ポムロール
Pomerol
メルローの傑作と伝説的な高級ワインの聖地。
ポムロールはボルドー右岸に位置するフランス最高峰のアペラシオンの一つ。粘土と砂礫土壌でメルローを主体に栽培し、ペトリュスをはじめとする世界屈指の赤ワインを生み出している。
こんな方に: ワインコレクター、愛好家、そしてメルローの最高峰を求める方へ。
アペラシオン
生産者
Château Beauregard
シャトー・ボールガール
シャトー・ボールガールは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する、12世紀まで遡る歴史を持つ名門ワイナリーです。かつて聖ヨハネ騎士団の荘園であった地にあり、ラベルの十字架はその歴史を象徴しています。ポムロール台地の南東端に広がる17.5ヘクタールの畑は、鉄分を含む粘土砂利質土壌に恵まれ、メルロとカベルネ・フランが有機栽培されています。2014年にムーラン家とカティアール家が共同買収して以降、醸造設備の大規模な刷新を行い、オーガニック認証も取得しました。絹のように滑らかなタンニンと、豊潤でエレガントな果実味が調和した、ポムロールの隠れた宝石と称されるワインを生み出しています。
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www.chateau-beauregard.comChâteau Bourgneuf
シャトー・ブルニュフ
シャトー・ブルニュフ(旧名シャトー・ブルニュフ・ヴェイロン)は、ボルドーのポムロール地区に位置する、1821年から続く歴史ある家族経営のワイナリーです。名門シャトー・トロタノワに隣接する9ヘクタールの単一畑を所有し、粘土質と砂利質、そして鉄分の豊富な下層土からなる優れたテロワールを誇ります。2008年からは8代目のフレデリック・ヴァイロンが醸造を担い、伝統を重んじつつ現代的なアプローチを導入しています。メルロを主体(約90%)とし、カベルネ・フランをブレンドしたワインは、豊かで深みがあり、ベルベットのような滑らかなタンニンと華やかなアロマが特徴です。2019年には環境価値重視認定(HVE3)を取得し、持続可能なワイン造りを実践しています。
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www.chateaubourgneuf.comChâteau Certan de May
シャトー・セルタン・ド・メイ
シャトー・セルタン・ド・メイは、ポムロール高原の特等地に位置する歴史的な5.5ヘクタールの名門シャトー。中世にスコットランドから渡仏したド・メイ家が16世紀に王命で授与された土地を起源とし、1925年よりバロー家が所有。現在はジャン・リュック・バロー氏が指揮を執り、醸造コンサルタントにジャン・クロード・ベルエ氏(2013年〜)を迎え、ジャン・ピエール・ムエックス社が販売を担う。粘土と砂利の単一区画の畑でメルロ70%・カベルネ・フラン25%・カベルネ・ソーヴィニヨン5%を栽培。年産約2,000ケース。
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chateaucertandemay.comChâteau Clinet
シャトー・クリネ
シャトー・クリネは、ボルドー右岸ポムロール地区を代表する名門ワイナリーです。鉄分を豊富に含む粘土・砂利質の優れたテロワールを擁し、1989年と2009年にパーカー100点満点を獲得して世界的な名声を確立しました。現在はロナン・ラボルド氏が経営を担い、環境に配慮した持続可能な栽培を実践。メルロー主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした、力強くもシルキーで洗練された、ポムロール屈指の官能的なワインを生み出し続けています。
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www.chateauclinet.comChâteau Clos du Clocher
シャトー・クロ・デュ・クロシェ
シャトー・クロ・デュ・クロシェは、ボルドー右岸ポムロールの台地中心部に位置する、1924年創業の歴史あるワイナリーです。約4.6ヘクタールの小さな畑は、ペトリュス等と同様に希少な『青い粘土』と砂利質土壌で構成されています。メルロー(約70%)と樹齢の高いカベルネ・フラン(約30%)を栽培し、ミシェル・ロラン氏のコンサルタントのもと、力強さとエレガンスを兼ね備えたベルベットのような質感のワインを生み出しています。2024年ヴィンテージからは有機認証を取得しています。
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www.closduclocher.comChâteau Feytit-Clinet
シャトー・フェティ・クリネ
シャトー・フェティ・クリネは、ボルドーのポムロール地区西側のプラトーに位置する、高い評価を得ているシャトーです。6.5ヘクタールの粘土砂利質土壌の畑には、メルロー90%、カベルネ・フラン10%が植えられています。1964年から1999年まではムエックス社に貸し出されていましたが、2000年ヴィンテージより所有者であるシャスイユ家のジェレミー・シャスイユ氏が自ら運営を開始しました。収穫量の制限や手摘みへの移行など徹底した品質改革を行い、豊潤でベルベットのような滑らかなタンニンと、凝縮感のある果実味を備えた、ポムロールの「隠れた名品」として世界中の愛好家を魅了しています。
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Château Gazin
シャトー・ガザン
シャトー・ガザンは、ボルドー右岸のポムロール地区において最も歴史があり、かつ最大規模を誇る名門シャトーの一つです。その起源は12世紀に遡り、聖ヨハネ騎士団(マルタ騎士団)が巡礼者のための病院を建てたことに始まります。1918年以降はバイヤンクール家が所有・経営を続けています。ポムロールの粘土・砂利質の高台に位置する26ヘクタールの地続きの畑は、シャトー・ペトリュスやシャトー・レヴァンジルといった最高峰のシャトーに隣接しています。メルロを主体としたワインは、豊満で肉厚な果実味としなやかなタンニン、そして素晴らしい長期熟成能力を備えており、一等地のテロワールを美しく表現しています。
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www.gazin.comChâteau Gombaude-Guillot
シャトー・ゴンボード・ギヨ
シャトー・ゴンボード・ギヨは、ボルドー右岸ポムロールの銘醸地プラトーの中心部に位置する、歴史ある家族経営のシャトーです。ペトリュスなどの名門に囲まれた好立地にあり、ポムロールにおける有機栽培およびビオディナミの先駆者として知られています。1997年に有機認証、2006年にビオディナミ認証を取得しました。現在は6代目のオリヴィエ・テシェが運営し、天然酵母の使用や低SO2など、極力介入を抑えた自然な醸造を行っています。ポムロールらしい豊かな果実味と、ビオディナミ由来の驚くほどのフレッシュさ、エレガンス、そして美しいフィネスを兼ね備えた、テロワールを純粋に表現するワインを生み出しています。
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gombaude-guillot.com/Château Hosanna
シャトー・オザンナ
シャトー・オザンナは、ボルドーの右岸ポムロールの最高峰の粘土・砂利質台地に位置する、ジャン・ピエール・ムエックス社(J.P.ムエックス)が所有・管理する極めて希少なワイナリーです。1999年にクリスチャン・ムエックス氏がシャトー・セルタン・ジローの一部を買収し、ヘブライ語で「祈り」を意味する「オザンナ」と改名して誕生しました。ペトリュスやラフルールに隣接する4.5ヘクタールの特等地にあり、平均樹齢40年のメルロとカベルネ・フランが植えられています。ペトリュスのエッセンスを感じさせる豊潤でリッチな果実味と、カベルネ・フラン由来のシルキーでエレガントな気品を兼ね備え、「ペトリュスの女性版」とも称されます。年間生産量は約18,000本とペトリュスの半分以下で、世界中の愛好家が探し求める幻の逸品です。
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www.moueix.comChâteau L'Église-Clinet
シャトー・レグリーズ・クリネ
シャトー・レグリーズ・クリネは、ボルドー・ポムロールの粘土・砂利質プラトーに位置する、わずか約4.5ヘクタールの極めて希少な名門シャトーです。1983年から2020年に亡くなるまで天才醸造家ドゥニ・デュラントー氏が率い、現在は娘のコンスタンスとノエミがその遺志を継いでいます。樹齢100年を超える古樹を含む卓越したテロワールから、メルロー主体(約85〜90%)にカベルネ・フランをブレンドしたワインを造り出します。ポムロールの非公式格付けで最上位に位置づけられ、ペトリュスやル・パンに匹敵する凝縮感、トリュフや黒系果実の官能的なアロマ、そして数十年に及ぶ驚異的な長期熟成ポテンシャルを誇る、まさに玄人好みの至高の逸品です。
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www.eglise-clinet.com/Château L'Évangile
シャトー・レヴァンジル
シャトー・レヴァンジルは、ボルドーのポムロール地区に位置する名門ワイナリーです。1990年よりラフィットを擁するDBRの傘下に入りました。ペトリュスやシュヴァル・ブランに隣接する絶好の立地を誇り、粘土質と砂利質の土壌から極上のワインを生み出しています。2021年には100%オーガニック認証を取得。ポムロール特有のベルベットのような滑らかな質感と、圧倒的な凝縮感、エレガントなフィネスを兼ね備えています。
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www.lafite.com/domaines/l-evangileChâteau La Cabanne
シャトー・ラ・カバンヌ
シャトー・ラ・カバンヌは、ボルドー右岸ポムロールの中心部に位置する歴史あるシャトーです。1952年からエスタジェ家が所有しており、約9ヘクタールの畑にはメルロー(94%)とカベルネ・フラン(6%)が植えられています。ブルー粘土と鉄分を豊富に含む粘土砂利質のテロワールから、絹のように滑らかなタンニンと豊かな果実味、そして美しい鉱物感を備えた、力強くもエレガントなワインが生み出されます。2010年の火災を経て最新設備へと刷新された醸造所では、コンサルタントのトマ・デュクロ氏を迎え、テロワールを最大限に尊重したワイン造りが行われています。その洗練された味わいは、和食の鴨南蛮や醤油ベースの肉料理とも素晴らしい相性を示します。
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www.estager.comChâteau La Conseillante
シャトー・ラ・コンセイヤント
シャトー・ラ・コンセイヤントは、フランス・ボルドーのポムロール地区を代表する、歴史ある名門シャトーです。1871年よりニコラ家が所有し、ペトリュスやシュヴァル・ブランに隣接する12ヘクタールの卓越したテロワールを守り続けています。灰色粘土質と砂利質の土壌から、メルロ約80%とカベルネ・フラン約20%をブレンドしたワインが造られます。その味わいは、極めてシルキーなタンニンと、スミレやトリュフ、赤系果実を思わせる華やかで官能的なアロマが特徴です。2015年からは女性醸造家のマリエル・カゾー氏が総支配人を務め、さらなる緻密さとエレガンスを追求し、世界中の愛好家を魅了しています。
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www.la-conseillante.comChâteau La Croix (Pomerol)
シャトー・ラ・クロワ(ポムロール)
シャトー・ラ・クロワは、ボルドー右岸の銘醸地ポムロールの中心部に位置する歴史あるワイナリーです。20世紀半ばより、右岸の有力なワイン一族であるジョセフ・ジャヌエックス家が所有しており、世代を超えて受け継がれる伝統と卓越した技術の象徴となっています。約10ヘクタールの畑は、鉄分を豊富に含む砂利質の高台テラスに位置し、これがワインに独特の複雑味とミネラル感を与えています。栽培比率はメルロー90%、カベルネ・フラン10%で、しなやかな口当たりとキメ細かなタンニン、そして美しい酸味を備えたクラシックなポムロールスタイルを表現しています。
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www.josephjanoueix.comChâteau La Croix de Gay
シャトー・ラ・クロワ・ド・ゲイ
シャトー・ラ・クロワ・ド・ゲイは、ボルドーのポムロール地区にある歴史的な家族経営シャトーです。所有者のレイノー・ルブルトン家は1447年から現地に定住し、1772年からワイン造りを行っています。4.2ヘクタールの畑にはメルロー92%、カベルネ・フラン8%が植えられ、鉄分豊かな砂利粘土質土壌から、スミレやトリュフが香るしなやかで官能的なワインを生み出しています。現在はシャンタル・ルブルトン氏が伝統を継承し、ポムロールらしい肉厚でエレガントなスタイルを表現しています。
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www.chateau-la-croix-de-gay.comChâteau La Fleur-Pétrus
シャトー・ラ・フルール・ペトリュス
シャトー・ラ・フルール・ペトリュスは、ボルドー右岸ポムロールの銘醸地に位置する名門ワイナリーです。1950年にジャン・ピエール・ムエックス氏が最初に買収したシャトーであり、ペトリュスとラフルールという偉大な2つのシャトーの間に位置します。約18.7ヘクタールの畑は砂利質と粘土質が混ざり合う3つの区画からなり、メルロを主体にカベルネ・フランなどをブレンドします。ペトリュスの持つ力強さと、ラフルールの持つエレガンスを融合させたようなスタイルが特徴で、絹のように滑らかなタンニン、華やかなアロマ、卓越した熟成ポテンシャルを誇る至高の赤ワインです。
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www.moueix.comChâteau La Grave (Pomerol)
シャトー・ラ・グラヴ(ポムロール)
シャトー・ラ・グラヴは、ポムロールの台地西側に位置する19世紀からの歴史を持つ名門シャトーです。1971年にクリスチャン・ムエックス氏が自身初のワイナリーとして買収し、畑やセラーの徹底的な修復を行いました。シャトー名が示す通り、そのテロワールはほぼ純粋な砂利(グラヴ)と上質な粘土で構成されており、この砂利質の帯はシャトー・シュヴァル・ブランを経てシャトー・フィジャックへと続いています。現在はジャン・ピエール・ムエックス社(JPM)の管理のもと、8ヘクタールの畑でメルロ85%、カベルネ・フラン15%が栽培されています。砂利質土壌由来のしなやかでエレガントな骨格と、熟した赤系果実の風味、シルキーな質感が特徴で、若いうちから美味しく楽しめる魅力的なポムロールワインです。
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www.moueix.com/pomerol/lagrave/Château La Pointe
シャトー・ラ・ポワント
シャトー・ラ・ポワントは、ボルドーのポムロール地区で最も歴史が古く、かつ最大規模(23ヘクタール)を誇るシャトーの一つです。その名は、敷地入り口にある特徴的な三角形(尖った形)の区画に由来します。2007年に大手保険会社ジェネラリ・フランスが買収して以降、支配人のエリック・モヌレ氏とシャトー・アンジェリュスの共同所有者である名コンサルタント、ユベール・ド・ブアール氏のもとで劇的な復活を遂げました。砂利質、粘土質、そしてポムロール特有の酸化鉄を多く含む「クラッセ・ド・フェール(鉄の残りかす)」が混ざり合う多様な土壌から、メルローとカベルネ・フランを用いた、ベルベットのように滑らかなタンニンと華やかなアロマを持つ、極めてエレガントで洗練されたワインが生み出されています。
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www.chateaulapointe.comChâteau La Violette
シャトー・ラ・ヴィオレット
シャトー・ラ・ヴィオレットは、フランス・ボルドー地方のポムロール地区の最高峰の丘(プラトー)に位置する、わずか1.68ヘクタールの極小シャトーです。シャトー・ル・パンやシャトー・トロタノワに隣接する絶好のテロワールを誇り、その名はワインから漂う魅惑的なスミレ(ヴィオレット)の香りに由来します。2006年にカトリーヌ・ペレ=ヴェルジェが買収して以来、劇的な品質向上を遂げました。現在は息子のアンリ・パランが経営を引き継ぎ、ミシェル・ロランのコンサルティングのもと、100%手作業による除梗や新樽内でのマイクロ・ヴィニフィケーションなど、一切の妥協を排した極限のワイン造りを行っています。年間生産量はわずか数千本と極めて希少で、世界中のコレクターが熱望するカルトワインです。
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www.vignoblesparent.comChâteau Lafleur
シャトー・ラフルール
シャトー・ラフルールは、ボルドーのポムロール地区に位置する伝説的な小規模シャトーです。わずか4.5ヘクタールの畑から生み出されるワインは、その類まれなるテロワールと緻密な栽培管理により世界中で高く評価されています。最大の特徴は、ブーシェ(カベルネ・フランの現地呼称)とメルローをほぼ半々でブレンドする独自のスタイルです。砂利質の土壌から生まれるワインは、驚異的な複雑味、芳醇な香り、そして長期熟成能力を備えており、世界で最も入手困難かつ熱望されるワインの一つとして君臨しています。
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www.chateau-lafleur.frChâteau Lafleur-Gazin
シャトー・ラフルール・ガザン
シャトー・ラフルール・ガザンは、ポムロール台地の北端、名高いシャトー・ガザンとシャトー・ラ・フルール・ペトリュスの間に位置する実力派シャトーです。1976年よりジャン・ピエール・ムエックス社が栽培・醸造を管理し、2021年に同社が完全に買収しました。8.5ヘクタールの畑は砂利、粘土、シルトが混ざり合う多様な土壌で、メルロー85%、カベルネ・フラン15%が植えられています。伝統的かつ丁寧な造りにより、若いうちからしなやかで肉厚、シルキーなタンニンと豊かな果実味を楽しめる、親しみやすくエレガントなポムロールのスタイルを体現しています。
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www.moueix.comChâteau Lagrange (Pomerol)
シャトー・ラグランジュ(ポムロール)
シャトー・ラグランジュ(ポムロール)は、フランス・ボルドーのポムロール台地北部に位置する名門シャトーです。1953年に名門ジャン・ピエール・ムエックス社(ペトリュスなども所有)の傘下となり、現在は約9ヘクタールの畑でメルロー100%の栽培を行っています。粘土質と砂利質の土壌から生まれるワインは、しなやかで丸みがあり、豊かな果実味が特徴です。伝統的なコンクリートタンク等で醸造され、フレンチオーク樽で16〜18ヶ月間熟成されます。ポムロールらしいエレガントで優しいスタイルを体現しており、比較的若いうちから楽しめる親しみやすさと、ムエックス社傘下の中でも極めて優れたコストパフォーマンスを誇ることで知られています。
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www.moueix.comChâteau Latour à Pomerol
シャトー・ラトゥール・ア・ポムロール
シャトー・ラトゥール・ア・ポムロールは、フランス・ボルドーのポムロール地区に位置する名門シャトーです。シャトーを飾る美しい塔(ラトゥール)に由来する名を持ち、1917年にシャトー・ペトリュスの伝説的な所有者であるマダム・ルーバによって買収されました。1962年以降はジャン・ピエール・ムエックス社(Ets. Jean-Pierre Moueix)が栽培・醸造を管理し、2024年に完全所有権を取得しました。約7.9ヘクタールの畑は、ポムロール教会の近くの粘土・砂利質から、シャトー周辺の粘土・シルト質まで多様な土壌を持ち、メルロ90%、カベルネ・フラン10%が植えられています。豊かで凝縮感があり、トリュフやダークチェリーの香りを伴う、長期熟成に耐えうるクラシックなポムロールのスタイルを体現しています。
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www.moueix.comChâteau Le Bon Pasteur
シャトー・ル・ボン・パストゥール
シャトー・ル・ボン・パストゥールは、フランス・ボルドーのポムロール地区に位置する名門ワイナリーです。1920年代に世界的醸造コンサルタントであるミシェル・ロランの祖父母によって設立され、彼の革新的な醸造技術の実験場として名声を築きました。ポムロールとサン・テミリオンの境界に広がる約6.6ヘクタールの畑は21の区画に分かれており、粘土砂利質の土壌でメルロー80%、カベルネ・フラン20%が栽培されています。2013年に香港のゴールディン・グループに買収された後も、ミシェル・ロランがコンサルタントとして関わり、その卓越した品質を維持しています。豊満でまろやかな果実味とシルキーなタンニン、エレガントな余韻が特徴です。
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www.chateaulebonpasteur.com/Château Le Gay
シャトー・ル・ゲ
シャトー・ル・ゲは、ボルドーのポムロール台地に位置する名門ワイナリーです。かつてはシャトー・ラフルールと同じロバン姉妹が所有していましたが、2002年にカトリーヌ・ペレ=ヴェルジェが買収し、劇的な品質向上を遂げました。現在は息子のアンリ・パランが経営を引き継いでいます。約10.5ヘクタールの畑は粘土砂利質土壌で、メルローとカベルネ・フランが栽培されています。最大の特徴は、すべての区画で新樽を用いた「ヴィニフィカシオン・アンテグラル(樽内アルコール発酵)」を行う点です。これにより、非常にリッチで凝縮感があり、滑らかなタンニンと華やかなアロマを持つ、長期熟成に耐えうる極上のポムロールワインが生み出されます。
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vignoblesparent.comChâteau Mazeyres
シャトー・マゼール
シャトー・マゼールは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する歴史あるワイナリーです。その起源はガロ・ローマ時代に遡り、美しい邸宅と約25.5ヘクタールの畑に囲まれています。1992年より名門ムエックス家のアラン・ムエックス氏が管理を担い、2012年からビオディナミ農法を導入。2015年に有機認証、2018年にビオディナミ認証を取得しました。メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを栽培し、砂利質や粘土質のテロワールを反映した、ベルベットのような滑らかな質感とフレッシュなミネラル感を持つエレガントなワインを生み出しています。
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www.mazeyres.com/Château Nénin
シャトー・ネナン
シャトー・ネナンは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する、1847年創立の歴史あるシャトーです。ポムロールとしては異例の32ヘクタールという広大な畑を所有しています。1997年にサン・ジュリアンの名門「シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ」の所有者であるデュロン家が買収して以降、劇的な品質向上を遂げました。メルローを主体に、近年比率を高めているカベルネ・フランをブレンドすることで、ワインに美しい緊張感、フレッシュさ、そして気品をもたらしています。力強さとエレガンスを兼ね備えた、ポムロールを代表する長期熟成型の偉大なワイン(ヴァン・ド・ガルド)として世界中で高く評価されています。セカンドワインには「フューグ・ド・ネナン」があります。
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www.domaines-delon.com/en/chateau-nenin.htmlChâteau Petite Village
シャトー・プティ・ヴィラージュ
シャトー・プティ・ヴィラージュは、ボルドー右岸ポムロールの中心部に位置する名門シャトーです。カテュソー台地の最も高い場所に広がる10.5ヘクタールの美しい三角形の単一畑は、砂利質土壌の下に鉄分を豊富に含む青粘土層が広がる絶好のテロワールを誇ります。2020年にムーラン家が所有者となって以降、大がかりな改革が進められ、2023年には有機栽培(オーガニック)認証を取得しました。メルロを主体にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたワインは、ポムロールらしい絹のように滑らかなタンニン、プラムや黒系果実の豊かなアロマ、そして洗練された酸とミネラル感が調和した、エレガントでしなやかな味わいが特徴です。
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www.petit-village.comChâteau Providence
シャトー・プロヴィダンス
シャトー・プロヴィダンスは、フランス・ボルドー地方のポムロール地区の粘土・砂利質台地に位置していた名門シャトーです。19世紀にはシャトー・トロプショー、後にシャトー・ラ・プロヴィダンスと呼ばれていましたが、2005年にジャン・ピエール・ムエックス社に買収され、名称が「プロヴィダンス」に簡略化されました。約2.9ヘクタールの畑にはメルロー90%、カベルネ・フラン10%が植えられ、豊かでエレガントなワインが生み出されていました。しかし、2012年ヴィンテージを最後にシャトーとしての歴史に幕を閉じ、畑はシャトー・ラ・フルール・ペトリュスに統合されました。そのため、現存するヴィンテージは非常に希少価値の高いコレクターズアイテムとなっています。
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www.moueix.comChâteau Rouget
シャトー・ルジェ
シャトー・ルジェは、ローマ帝国末期にまで遡る歴史を持ち、1700年の文献にも登場するポムロール最古級の名門ワイナリーです。ポムロールの粘土・砂利質の高台に位置する約18ヘクタールの畑では、メルロー(85%)とカベルネ・フラン(15%)が栽培されています。1992年からは、ブルゴーニュの「ドメーヌ・ジャック・プリウール」なども所有するラブリュイエール家がオーナーとなり、大規模な設備投資と畑の再編を行いました。世界的醸造家ミシェル・ロランのコンサルティングのもと、きめ細かくシルキーなタンニン、凝縮した黒系果実やスパイスの複雑なアロマ、そして素晴らしい熟成ポテンシャルを備えた、エレガントでクラシックなスタイルのポムロールを造り続けています。
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www.chateaurouget.comChâteau Taillefer
シャトー・タイユフェール
シャトー・タイユフェールは、フランス・ボルドーのポムロール地区に位置する歴史あるワイナリーです。1923年にアントワーヌ・ムエックス氏によって買収され、名門ムエックス家が最初に所有した記念すべきエステートです。シャトー名「タイユフェール(鉄を切る)」は、ポムロール特有の酸化鉄を豊富に含む青色粘土と砂利質の土壌に由来し、このテロワールがワインに独特のミネラル感と力強さを与えています。現在は5代目のクレア・ムエックス氏と夫のシリル・バストー氏が運営し、環境に配慮した持続可能な農法(HEV3認証)を実践しています。メルローを主体にカベルネ・フランをブレンドしたワインは、シルキーなタンニンと、黒系果実やスミレ、トリュフの複雑なアロマが調和した、エレガントで熟成ポテンシャルの高い味わいが特徴です。
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www.bordeaux.comChâteau Trotanoy
シャトー・トロタノワ
シャトー・トロタノワは、1953年よりジャン・ピエール・ムエックス社が所有・管理する、ボルドー・ポムロール地区屈指の名門シャトーです。シャトー名は「耕作するにはあまりにも煩わしい(trop ennuye)」という言葉に由来し、雨上がりに乾燥するとコンクリートのように硬化する、鉄分を多く含んだ粘土と砂利の独特な土壌(クラス・ド・フェール)を表現しています。この過酷なテロワールと古樹から生まれるメルロ主体のワインは、極めて凝縮感があり、力強い骨格と深み、そして妖艶なトリュフのアロマを備えています。ペトリュスにも比肩する圧倒的な存在感と、数十年に及ぶ卓越した長期熟成ポテンシャルを持つ、右岸を代表する偉大なワインです。
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www.moueix.comChâteau de Sales
シャトー・ド・サール
シャトー・ド・サールは、ポムロール地区で最大規模を誇る歴史的なシャトーです。総面積90ヘクタールのうち47.6ヘクタールにブドウ畑が広がり、1578年以来、約5世紀にわたり同一のファミリーによって所有され続けているボルドーでも極めて稀有な存在です。栽培比率はメルロが73%、カベルネ・ソーヴィニヨンが15%、カベルネ・フランが12%で、鉄分を含む砂質・砂礫質土壌から生まれます。新樽比率を低めに抑えることで、ピュアな果実味としなやかでシルキーなタンニンを引き出し、若いうちから親しみやすく、かつ10年以上の熟成にも耐えうるエレガントなスタイルが特徴です。
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www.chateaudesales.frClos L'Église
クロ・レグリーズ
クロ・レグリーズは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する、約6ヘクタールの歴史あるシャトーです。18世紀には一つの広大な領地でしたが、後に分割され、もう一方は「シャトー・レグリーズ・クリネ」となりました。1997年にガルサン=カティアール家(現在はエレーヌ・ガルサン=レヴェックとパトリス・レヴェック夫妻)が買収して以降、劇的な品質向上を遂げました。醸造コンサルタントにミシェル・ロランを招聘し、ポムロール特有の「クラス・ド・フェール(鉄分の酸化物)」を豊富に含む粘土砂利質土壌から、メルローとカベルネ・フランを用いた極めて豪勢でシルキーなワインを生み出しています。100%新樽による熟成とグラヴィティ・フローを採用し、凝縮感とフィネスを兼ね備えたシンデレラワインとして世界中で高く評価されています。
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www.vignoblesgarcin.comClos René
クロ・ルネ
クロ・ルネ(Clos René)は、ボルドーのポムロール地区西部に位置する、1734年創立の歴史あるシャトーです。ガルデ・ラセール家が何世代にもわたり家族経営を続けており、現在はジャン=マリー・ガルデ氏が指揮を執っています。約15ヘクタールの畑は、砂利と砂質の表土に、ポムロール特有の「クラス・ド・フェール(酸化鉄を含む粘土)」の心土が広がる絶好のテロワールです。栽培比率はメルロー70%、カベルネ・フラン20%、マルベック10%で、ポムロールでは珍しくマルベックの比率が高いのが特徴です。伝統的なコンクリートタンクで醸造後、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成されます。クラシックでエレガント、かつ一貫した高い品質を誇り、ポムロールの中で極めてコストパフォーマンスに優れたワインとして世界中で愛されています。
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www.bordeaux.comLe Pin
ル・パン
ル・パン(Le Pin)は、フランス・ボルドー地方のポムロール地区に位置する、世界で最も希少かつ高価な赤ワインの一つです。1979年にジャック・ティアンポン氏によって設立され、わずか2.7ヘクタールほどの極小の畑から生まれます。いわゆる「シンデレラワイン」や「ガレージワイン」の先駆けとして知られ、1982年ヴィンテージがパーカーポイント100点を獲得したことで一躍スターダムにのし上がりました。メルロー100%で造られるその味わいは、官能的で華やかなアロマ、圧倒的な果実の凝縮感、そしてシルクのように滑らかなタンニンが特徴です。年間生産量はわずか6,000〜7,000本程度と極めて少なく、世界中のコレクターが垂涎する至高の逸品です。
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www.chateaulepinpomerol.comMaison Moueix
メゾン・ムエックス
1937年にジャン・ピエール・ムエックスがリブルヌで創業した、ボルドー右岸ワイン界の重鎮です。ポムロールとサン・テミリオンの専門家として名高く、シャトー・ペトリュス、シャトー・トロタノワ、シャトー・ベレール・モナンジュといった伝説的な銘柄を所有・運営しています。自社畑の管理に加え、優れたネゴシアンとして右岸のテロワールを体現するワインを厳選・流通させています。エレガンスと抑制の効いたスタイル、そして時代を超越した品質へのこだわりは、メルロー主体の高級ワインにおける世界的な基準となっています。
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www.moueix.comPétrus
ペトリュス
ペトリュスは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する、世界最高峰の伝説的なワイナリーです。わずか11.5ヘクタールの畑は、鉄分を豊富に含む稀少な「青粘土(ブルー・クレイ)」の土壌に覆われており、これがペトリュスに唯一無二の個性を与えています。2010年以降はメルロ100%で造られており、シルクのような滑らかなタンニン、圧倒的な凝縮感、熟成によって現れるトリュフや湿った土の複雑な香りが特徴です。ポムロール地区には公式な格付けが存在しませんが、ペトリュスはその圧倒的な品質と希少性から、メドックの五大シャトーをも凌ぐ世界で最も高価かつ入手困難なワインとして君臨しています。
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www.petrus.comVieux Château Certan
ヴュー・シャトー・セルタン
アペラシオンで最高比率のカベルネ・フランを持つ歴史的ポムロール農園。驚異的なエレガンスと精密さのワインを産出する。
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www.vieuxchateaucertan.com
ペアリング
仔羊のロースト、牛ヒレ肉のステーキ、トリュフのリゾット、熟成したハードチーズ、和牛の炭火焼き。
よくある質問
- ポムロールには公式な格付けはありますか?
- ありません。メドックやサン・テミリオンと異なり、ポムロールには公式な格付け制度が存在しません。それでもシャトー・ペトリュスをはじめとする世界最高峰のワインを産出しています。
- ポムロールで主に使われるブドウ品種は何ですか?
- メルローが主役で、ブレンドの80〜95%を占めます。鉄分を含む粘土質土壌(クラス・ド・フェール)との相性が抜群で、豊かな質感と深みのある黒果実の複雑さを生み出します。
- シャトー・ペトリュスはなぜそれほど有名で高価なのですか?
- ペトリュスは世界に類を見ないブルークレイ(青粘土)の台地に位置し、11.4haの畑に100%メルローを栽培。極めて少ない生産量と卓越した品質が相まって、世界で最も入手困難なワインの一つとなっています。
- ポムロールのワインはどのくらい熟成できますか?
- 偉大なヴィンテージのトップワインは20〜40年以上の熟成が可能です。豊富なタンニン、自然な酸味、凝縮した果実味が一体となり、長い年月をかけて驚くほどの複雑さへと進化します。
- 隣接するサン・テミリオンとの違いは何ですか?
- どちらも右岸のメルロー主体産地ですが、ポムロールはよりリッチでベルベットのような質感とトリュフ・スパイスのニュアンスが際立ちます。サン・テミリオンは石灰岩由来のミネラル感と引き締まったタンニンを持つことが多いです。