シャトー・ラ・コンセイヤント

よくある質問

シャトー・ラ・コンセイヤントのブドウ品種の比率はどのようになっていますか？

栽培面積およびブレンド比率は、丸みと深みをもたらすメルロが約80%、骨格とフレッシュさを与えるカベルネ・フランが約20%となっています。

シャトー・ラ・コンセイヤントの所有者と醸造責任者は誰ですか？

1871年以来ニコラ家が代々所有しており、2015年からは実力派の女性醸造家マリエル・カゾー氏が総支配人兼醸造責任者として指揮を執っています。

ボトルのスミレ色のキャップシール（カプセル）にはどのような意味がありますか？

1871年にニコラ兄弟によって採用されたスミレ色のカプセルは、ワインの美しい色調を表現するとともに、このシャトーのテロワールがもたらす最大の特徴である「スミレの香り」を象徴しています。

セカンドワインは生産されていますか？

はい、2007年ヴィンテージより、主に若木のブドウから造られる「デュオ・ド・コンセイヤント（Duo de Conseillante）」というセカンドワインを生産しています。

和食とのペアリングでおすすめの組み合わせはありますか？

繊細でシルキーなタンニンと華やかなアロマを持つため、醤油やみりん、出汁を使った和食と相性が良く、特に鴨の治部煮や、甘辛いタレで仕上げた鰻の蒲焼き、すき焼きなどと素晴らしい相乗効果を発揮します。