シャトー・ラ・ヴィオレット

Château La Violette

スミレの香気と極限のこだわりが宿る、ポムロールの超希少カルトワイン。

シャトー・ラ・ヴィオレットは、フランス・ボルドー地方のポムロール地区の最高峰の丘（プラトー）に位置する、わずか1.68ヘクタールの極小シャトーです。シャトー・ル・パンやシャトー・トロタノワに隣接する絶好のテロワールを誇り、その名はワインから漂う魅惑的なスミレ（ヴィオレット）の香りに由来します。2006年にカトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェが買収して以来、劇的な品質向上を遂げました。現在は息子のアンリ・パランが経営を引き継ぎ、ミシェル・ロランのコンサルティングのもと、100％手作業による除梗や新樽内でのマイクロ・ヴィニフィケーションなど、一切の妥協を排した極限のワイン造りを行っています。年間生産量はわずか数千本と極めて希少で、世界中のコレクターが熱望するカルトワインです。