生産者ポムロール
シャトー・マゼール
Château Mazeyres
ビオディナミが導く、ポムロールの優美で官能的なベルベットの質感
シャトー・マゼールは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する歴史あるワイナリーです。その起源はガロ・ローマ時代に遡り、美しい邸宅と約25.5ヘクタールの畑に囲まれています。1992年より名門ムエックス家のアラン・ムエックス氏が管理を担い、2012年からビオディナミ農法を導入。2015年に有機認証、2018年にビオディナミ認証を取得しました。メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを栽培し、砂利質や粘土質のテロワールを反映した、ベルベットのような滑らかな質感とフレッシュなミネラル感を持つエレガントなワインを生み出しています。
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こんな方に
ボルドー右岸のエレガントなスタイルを愛し、テロワールを表現したビオディナミワインを求める方に最適です。若いうちから楽しめつつも、洗練されたポムロールを探している方におすすめです。
よくある質問
- シャトー・マゼールではどんな品種が栽培されていますか？
- メルロを主体に、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドも栽培されており、ワインの複雑さと骨格に貢献しています。
- シャトー・マゼールは有機栽培やビオディナミの認証を取得していますか？
- はい、2015年に有機認証を取得し、2018年ヴィンテージからはビオディヴァン（Biodyvin）によるビオディナミ認証を完全に取得しています。
- シャトー・マゼールは誰が管理していますか？
- 名門ムエックス家出身の実力派醸造家アラン・ムエックス氏が管理しており、彼は同じくビオディナミを実践するシャトー・フォンロックの運営も手掛けています。
- シャトー・マゼールのテロワールの特徴は何ですか？
- 粘土質砂利の底土を持つ砂利質土壌や、カテュソー台地の粘土砂質土壌から構成されており、ワインにスモーキーなアロマ、緻密なミネラル感、そしてベルベットのような滑らかなタンニンをもたらします。
- シャトー・マゼールは和食と合いますか？
- はい、シルキーなタンニンと豊かな酸味、ほのかな大地のニュアンスが、すき焼きや焼き鳥（タレ）、鴨の治部煮といった醤油ベースの和食と素晴らしい相性を見せます。