生産者ポムロール
シャトー・ル・ゲ
Château Le Gay
樽内発酵がもたらす、ペトリュスに隣接する極上のポムロール
シャトー・ル・ゲは、ボルドーのポムロール台地に位置する名門ワイナリーです。かつてはシャトー・ラフルールと同じロバン姉妹が所有していましたが、2002年にカトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェが買収し、劇的な品質向上を遂げました。現在は息子のアンリ・パランが経営を引き継いでいます。約10.5ヘクタールの畑は粘土砂利質土壌で、メルローとカベルネ・フランが栽培されています。最大の特徴は、すべての区画で新樽を用いた「ヴィニフィカシオン・アンテグラル（樽内アルコール発酵）」を行う点です。これにより、非常にリッチで凝縮感があり、滑らかなタンニンと華やかなアロマを持つ、長期熟成に耐えうる極上のポムロールワインが生み出されます。
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こんな方に
ペトリュスやラフルールに匹敵する極上のポムロールを求めるコレクターや、特別な記念日にふさわしい濃厚で滑らかな赤ワインを探している方におすすめです。また、鴨のローストや和牛のすき焼きなど、上質な肉料理と合わせたい方にも最適です。
よくある質問
- シャトー・ル・ゲの最大の特徴である醸造技術は何ですか？
- すべての区画のブドウを新樽の中で直接発酵・熟成させる「ヴィニフィカシオン・アンテグラル（樽内発酵）」を100%採用している点です。
- 現在のシャトー・ル・ゲの所有者は誰ですか？
- 2002年に買収したカトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェの志を継ぎ、現在は息子のアンリ・パラン率いるパラン家（ヴィニョーブル・パラン）が所有・経営しています。
- シャトー・ル・ゲのブドウ品種の比率はどうなっていますか？
- メルローが約90%、カベルネ・フランが約10%植えられており、ポムロールのテロワールを最大限に表現しています。
- シャトー・ル・ゲのセカンドワインは何ですか？
- 「マノワール・ド・ゲ（Manoir de Gay）」です。若いうちから楽しめつつも、ファースト譲りのエレガントさと凝縮感を持っています。
- シャトー・ル・ゲのワインはどのような料理と合いますか？
- 鴨のローストや牛フィレ肉のステーキなどの赤身肉料理はもちろん、醤油やみりんを使った和牛のすき焼きや照り焼きなどの和食とも素晴らしい相性を示します。