スペイン
Spain
多様なテロワールが育む、情熱の赤から至高のシェリーまで揃うワイン大国。
ヨーロッパ最大の栽培面積を誇り、リオハのテンプラニーリョやシェリーで世界的に知られる。近年カバやアルバリーニョも国際的評価を高めている。
こんな方に: コストパフォーマンスを重視する方、力強い赤ワインを好む方、シェリーやスパークリングワインを探求したい方に最適です。
サブ地域
Castilla-La Mancha
カスティーリャ=ラ・マンチャ
面積・生産量ともにスペイン最大の産地。中央高原に位置し、アイレンとテンプラニーリョを主体に手頃な価格の日常ワインを大量生産する。
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Galicia
ガリシア
スペイン北西部の大西洋岸。リアス・バイシャスのアルバリーニョが有名で、フレッシュで芳香豊かな高酸度白ワインを産出する。
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Jerez
ヘレス
アンダルシアの酒精強化ワイン産地。パロミノ、ペドロ・ヒメネス、モスカテルからシェリーを産出。ソレラシステムによる熟成が特徴。
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Navarra
ナバーラ
フランスと接するスペイン北東部。ガルナッチャのロサード(ロゼ)の産地として知られ、近年は高品質な赤ワインや国際品種も増加している。
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Penedès
ペネデス
バルセロナ南方のカタルーニャに位置する多様な産地。カバ(瓶内二次発酵スパークリング)の産地として知られ、国際品種と地場品種の両方を産出する。
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Priorat
プリオラット
カタルーニャの険しいリコレーラ(スレート)土壌に位置する小規模ながら格式ある産地。強烈でミネラル感豊かなガルナッチャとカリネーナの赤ワインを産出。
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Ribera del Duero
リベラ・デル・ドゥエロ
カスティーリャの高原台地に位置し、テンプラニーリョ(ティント・フィノ)による凝縮感あふれる力強い赤ワインを産出。ベガ・シシリアやピングスの本拠地。
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Rioja
リオハ
エブロ川沿いに広がるスペイン最高峰の産地。テンプラニーリョを主体にオーク樽熟成した赤ワインを産出し、クリアンサ、レセルバ、グラン・レセルバに格付けされる。
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生産者
生産者はまだ登録されていません。
ペアリング
タパス、イベリコ豚の生ハム、グリルした肉料理、パエリア、マンチェゴチーズ、各種魚介料理。和食ではイカやタコの炒め物、焼き鳥、豚の角煮ともよく合います。
よくある質問
- スペインで最も有名な赤ワイン用ブドウ品種は何ですか?
- テンプラニーリョがスペインで最も広く栽培されている象徴的な赤ワイン用ブドウ品種です。リオハやリベラ・デル・ドゥエロの銘醸ワインの主役として知られています。
- スペインのスパークリングワインはすべてカヴァと呼ばれますか?
- いいえ、特定の地域で伝統的な瓶内二次発酵法(メトード・トラディシオナル)を用いて造られたものだけがカヴァと名乗れます。それ以外はエスプモーソと表示されます。
- シェリーはどのように造られますか?
- シェリーはアンダルシア州ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ周辺で造られる酒精強化ワインです。ソレラシステムと呼ばれる独特の熟成方法で複数のヴィンテージをブレンドしながら熟成させ、辛口のフィノから甘口のペドロ・ヒメネスまで多彩なスタイルがあります。