国
日本
Japan
甲州など日本固有品種が織りなす、繊細で調和のとれたワイン。
日本について
- 掲載している生産者
- 385軒
- サブ地域
- 43地域
- ワイナリーの多い都道府県
- 山梨県・北海道
- 2010年以降の設立
- 56%
- 設立年がわかる362軒のうち204軒
甲州種の白ワインとマスカット・ベーリーAの赤ワインが国際舞台で注目される。山梨・長野を中心に品質革命が進行中で、固有品種と欧州品種を活かした日本らしいワイン造りが広がる。
こんな方に
繊細な味わいを好む方や、和食とのペアリングを探求したいワイン愛好家に最適です。
ペアリング
寿司、刺身、天ぷら、焼き魚、醤油ベースの和食、季節の野菜料理。
サブ地域
日本の中の、さらに細かい産地です。
- 北海道Hokkaido
- 青森県Aomori
- 岩手県Iwate
- 宮城Miyagi
- 秋田県Akita
- 山形Yamagata
- 福島県Fukushima
- 茨城県Ibaraki
- 栃木Tochigi
- 群馬県Gunma
- 埼玉県Saitama
- 千葉Chiba
- 東京Tokyo
- 新潟Niigata
- 富山県Toyama
- 石川Ishikawa
- 福井県Fukui
- 山梨Yamanashi
- 長野Nagano
- 岐阜Gifu
- 静岡県Shizuoka
- 愛知Aichi
- 三重県Mie
- 滋賀県Shiga
- 京都府Kyoto
- 大阪Osaka
- 兵庫県Hyogo
- 奈良Nara
- 和歌山県Wakayama
- 鳥取県Tottori
- 島根Shimane
- 岡山県Okayama
- 広島県Hiroshima
- 山口県Yamaguchi
- 徳島県Tokushima
- 香川県Kagawa
- 愛媛Ehime
- 高知県Kochi
- 福岡県Fukuoka
- 長崎県Nagasaki
- 熊本県Kumamoto
- 大分Oita
- 宮崎県Miyazaki
日本のワイナリーマップ
Vinamiに掲載している日本のワイナリーのうち、所在地を確認できた384軒を地図と一覧で紹介します。
番地が公開されていない9軒は地図には表示せず、下の一覧にだけ載せています。
都道府県別のワイナリー
- 山梨県90軒
- 主な市町村:甲州市(45)・笛吹市(12)・山梨市(11)
- 北海道71軒
- 主な市町村:余市町(22)・岩見沢市(7)・三笠市(4)
- 長野県68軒
- 主な市町村:東御市(15)・塩尻市(14)・原村(4)
- 山形県20軒
- 主な市町村:上山市(5)・南陽市(5)・鶴岡市(3)
- 岩手県12軒
- 主な市町村:花巻市(6)・葛巻町(1)・紫波町(1)
- 岡山県10軒
- 主な市町村:新見市(4)・赤磐市(2)・倉敷市(2)
- 新潟県9軒
- 主な市町村:新潟市(6)・上越市(1)・胎内市(1)
- 千葉県9軒
- 主な市町村:八街市(2)・横芝光町(1)・佐倉市(1)
- 愛知県8軒
- 主な市町村:岡崎市(1)・市大塚町(1)・春日井市(1)
- 宮城県8軒
- 主な市町村:石巻市(2)・山元町(1)・仙台市(1)
- 大阪府6軒
- 主な市町村:羽曳野市(3)・柏原市(2)・大阪市(1)
- 石川県5軒
- 主な市町村:金沢市(2)・羽咋市(1)・穴水町(1)
- 大分県5軒
- 主な市町村:宇佐市(2)・竹田市(2)・由布市(1)
- 栃木県5軒
- 主な市町村:足利市(2)・鹿沼市(1)・那須塩原市(1)
- 福島県5軒
- 主な市町村:いわき市(1)・郡山市(1)・猪苗代町(1)
- 茨城県4軒
- 主な市町村:つくば市(1)・牛久市(1)・常陸太田市(1)
- 宮崎県4軒
- 主な市町村:綾町(2)・五ヶ瀬町(1)・都農町(1)
- 広島県4軒
- 主な市町村:福山市(2)・三次市(1)・世羅町(1)
- 東京都4軒
- 主な市町村:江東区(2)・台東区(1)・練馬区(1)
- 島根県3軒
- 主な市町村:雲南市(1)・出雲市(1)・大田市(1)
- 富山県3軒
- 主な市町村:南砺市(1)・氷見市(1)・富山市(1)
- 岐阜県2軒
- 主な市町村:岐阜市(1)・高山市(1)
- 京都府2軒
- 主な市町村:宮津市(1)・京丹波町(1)
- 埼玉県2軒
- 主な市町村:小鹿野町(1)・秩父市(1)
- 滋賀県2軒
- 主な市町村:栗東市(1)・東近江市(1)
- 秋田県2軒
- 主な市町村:鹿角市(1)・由利本荘市(1)
- 青森県2軒
- 主な市町村:むつ市(1)・弘前市(1)
- 静岡県2軒
- 主な市町村:伊豆市(1)・富士宮市(1)
- 奈良県2軒
- 主な市町村:香芝市(1)・桜井市(1)
- 福井県2軒
- 主な市町村:越前市(1)・大野市(1)
- 愛媛県1軒
- 主な市町村:大洲市(1)
- 熊本県1軒
- 主な市町村:山鹿市(1)
- 群馬県1軒
- 主な市町村:昭和村(1)
- 香川県1軒
- 主な市町村:さぬき市(1)
- 高知県1軒
- 主な市町村:土佐町(1)
- 三重県1軒
- 主な市町村:名張市(1)
- 山口県1軒
- 主な市町村:山陽小野田市(1)
- 長崎県1軒
- 主な市町村:五島市(1)
- 鳥取県1軒
- 主な市町村:北栄町(1)
- 徳島県1軒
- 主な市町村:三好市(1)
- 福岡県1軒
- 主な市町村:久留米市(1)
- 兵庫県1軒
- 主な市町村:神戸市(1)
- 和歌山県1軒
- 主な市町村:湯浅町(1)
所在地と設立年は、各ワイナリーの公式サイトや自治体・業界団体などの公開情報で確認しています。出典は各生産者のページに記載しています。
よくある質問
- 日本を代表するブドウ品種は何ですか?
- 甲州が日本を代表する最も有名で広く認知された固有の白ブドウ品種です。繊細な柑橘系や桃のニュアンスが特徴で、和食との相性が抜群です。
- 日本ワインは熟成に向いていますか?
- 多くの日本ワインは早飲みタイプですが、高品質な甲州や北海道・長野産の赤ワインの中には優れた熟成ポテンシャルを持つものがあります。
- マスカット・ベーリーAとはどんな品種ですか?
- マスカット・ベーリーAは1927年に川上善兵衛が開発した日本固有の赤ブドウ品種です。柔らかいタンニンとチェリー・プラム・スパイスのニュアンスを持つ軽やかなワインを生み出し、OIVにも公認されています。
- 日本の主要なワイン産地はどこですか?
- 山梨県が国内最大の産地で国産ワインの約3分の1を生産しています。他にも北海道、長野県、山形県が代表的な産地として知られ、冷涼な気候を活かした個性豊かなワインが造られています。
- 日本ワインはヨーロッパのワインとどう違いますか?
- 日本ワインは力強さよりも繊細さ・精密さ・調和を重視しています。甲州などの固有品種は軽やかでミネラル感のあるスタイルを持ち、魚介料理や和食との相性を特に意識して造られています。