アペラシオン

オー・メドック

Haut-Médoc

ボルドー左岸の真髄、骨格と気品を兼ね備えた赤ワインの産地。

メドック半島の南部・最高品質エリア。ポイヤック、サン・ジュリアン、マルゴー、サン・テステフ、リストラック、ムーリスの6村名AOCを内包する。深い砂礫土壌がカベルネ・ソーヴィニヨンに最高の環境を提供する。

こんな方に: コストパフォーマンスを重視するボルドー愛好家や、クラシックなカベルネ主体のブレンドを好む方に最適です。

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生産者

ペアリング

ラムのグリル、ローストビーフ、ジビエ料理、ハードチーズ、キノコ料理、和食では牛ステーキや鰻の蒲焼。

よくある質問

オー・メドックのワインはメドックのワインと何が違いますか？
オー・メドックはメドック半島の南側に位置する上位のアペラシオンであり、より優れた砂利質土壌と高い品質のポテンシャルを備えています。
オー・メドックの主要なブドウ品種は何ですか？
カベルネ・ソーヴィニヨンが主要なブドウ品種であり、この地域特有の骨格と長期熟成能力をもたらします。
クリュ・ブルジョワとは何ですか？
クリュ・ブルジョワはメドック地区における品質分類で、1855年格付けには含まれないシャトーが対象です。優れた品質とリーズナブルな価格が魅力で、オー・メドックへの入門として最適な選択肢です。
オー・メドックのワインはどのくらい熟成させるべきですか？
多くのオー・メドックワインは5〜10年の熟成でその真価を発揮し、トップシャトーなら20年以上の熟成にも耐えます。ただしクリュ・ブルジョワの多くは3〜5年で飲み頃になります。
オー・メドックに含まれる有名な村名アペラシオンはどこですか？
オー・メドックにはマルゴー、ポイヤック、サン・テステフ、サン・ジュリアン、リストラック・メドック、ムーリス・アン・メドックの6つの村名アペラシオンが含まれます。「オー・メドック」表記のワインはこれらの村の外側または間のエリアから産出されます。