生産者オー・メドック
シャトー・クフラン
Château Coufran
「メドックのポムロール」と称される、メルロー主体の優雅なワイン。
オー・メドック地区に位置するシャトー・クフランは、ボルドー左岸では珍しいメルロー主体のワイン造りで知られています。約76ヘクタールの砂利質土壌から生まれるワインは、エレガンス、しなやかさ、そして優れた熟成能力を兼ね備えています。「メドックのポムロール」と称されることもあり、伝統的な栽培技術と現代的な精密さを融合させ、サン・スラン・ド・カドゥルヌのテロワールを表現した高品質なワインを安定して提供しています。
www.chateau-coufran.com ↗キュヴェ
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こんな方に
しなやかなメルロー主体のボルドーを好み、ロースト肉や和食とのペアリングを楽しみたい方に最適です。
よくある質問
- なぜシャトー・クフランは「メドックのポムロール」と呼ばれるのですか？
- メドック地区の他のシャトーと比較して、メルローの比率が非常に高いため「メドックのポムロール」と呼ばれています。
- シャトー・クフランは和食と合いますか？
- はい、しなやかなタンニンとエレガントな果実味を持つため、鰻の蒲焼や牛すき焼きなどの和食と非常に相性が良いです。
- シャトー・クフランは格付けシャトーですか？
- いいえ、1855年のボルドー格付けには含まれていませんが、クリュ・ブルジョワ・シュペリウールとして高く評価されています。