生産者オー・メドック
シャトー・カロン・サント・ジェム
Château Caronne Sainte-Gemme
卓越した熟成能力を誇る、クラシックなオー・メドックの気品。
オー・メドック地区に位置するシャトー・カロン・サント・ジェムは、17世紀にまで遡る歴史を持つ由緒あるシャトーです。約45ヘクタールのブドウ畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適な深い砂利質土壌に広がっています。クリュ・ブルジョワに格付けされており、バランス、骨格、そして熟成能力を重視した、クラシックでエレガントなボルドーワインを生産することで知られています。ノニー家による運営のもと、伝統的な栽培手法と現代的な精密さを融合させ、サン・ローラン・メドックのユニークなテロワールを表現しています。
www.caronne-sainte-gemme.com ↗キュヴェ
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こんな方に
テロワールを反映した本格的なボルドーを求めるコレクターや、食事に合う骨格のしっかりした赤ワインを好む方に最適です。
よくある質問
- シャトー・カロン・サント・ジェムの主要なブドウ品種は何ですか？
- シャトーの砂利質土壌に適したカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドの主体です。
- シャトー・カロン・サント・ジェムはクリュ・ブルジョワですか？
- はい、当シャトーは公式にクリュ・ブルジョワに格付けされています。
- このワインは和食と合いますか？
- 洗練されたタンニンとバランスの良い酸味を持つため、焼き肉や醤油ベースの料理、旨味の強い和食と非常に相性が良いです。
- このワインの熟成期間はどのくらいですか？
- 高い熟成能力を備えており、ヴィンテージから8年から15年で飲み頃のピークを迎えます。