生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Shimane Winery
島根ワイナリーは1959年に設立されたブドウ加工組合を前身とし、1986年に出雲市大社町に観光ワイナリーとして生まれ変わりました。縁結びの神として名高い出雲大社のすぐ近くに位置し、年間100万人以上が訪れる山陰最大の観光ワイナリーです。「良いぶどう作り・良いワイン造り・よりワインを身近にするサービス」の三本柱を掲げ、原料はすべて島根県内産を使用しています。看板シリーズ「縁結」は大国主命の縁結びにちなんで命名され、マスカット・ベーリーA・甲州・デラウェア・シャルドネ・ソーヴィニョン・ブランのスティルおよびスパークリングワインを展開。2008年には標高430〜440mの奥出雲町・横田地区に自社農園「横田ヴィンヤード」を開設し、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニョンを栽培しています。日本ワイナリーアワード（JWA）2025で4つ星を受賞し、日本ワインコンクールでも毎年多数の受賞歴を誇ります。
詳細を見る
www.shimane-winery.jp/Shinshu Takayama Winery
信州たかやまワイナリーは2016年、長野県高山村でワイン用ぶどうを栽培する13名の農家が「自分たちの手でワインを醸したい」という共同の意志のもと設立した。醸造責任者・鷹野永一は山梨大学発酵生産学科を卒業後、勝沼とボルドーで修行を積み、2015年に高山村役場のワイン振興担当として赴任。2016年から醸造責任者を務める。「大切に育てられたブドウをワインという形にして食卓に届ける」という信念のもと、「食事の中にあり、いつの間にかボトルが空いているワイン」を目指す。品種・キュヴェを合わせると80種類以上にのぼる高山村産ぶどうをアッサンブラージュし、「ワインの調和・食との調和・地域との調和」の三つを柱に醸造。地元方言で「ありがとう」を意味する「アント」シリーズ、村産ぶどう100%の「むらより」が代表ラベル。日本ワイナリーアワード（JWA）受賞、日本ワインコンクール2025銀賞（欧州系品種白部門）、ヴィナリ国際ワインコンクール2026でシャルドネ2022が金賞を受賞。
詳細を見る
www.shinshu-takayama.wine/Sine Qua Non
マンフレッド・クランクルが毎年変わるラベルで少量生産するカリフォルニア最も崇敬されるカルト生産者。驚異的に複雑なローヌスタイルのワインをメーリングリスト販売のみ。
詳細を見る
www.sinequanon.com/Stag's Leap Wine Cellars
1970年にウォーレン・ウィニアスキーによって設立されたスタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、ナパ・ヴァレーを象徴する伝説的なワイナリーです。1976年の「パリのテイスティング（ジャッジメント・オブ・パリ）」において、1973年ヴィンテージのS.L.V.カベルネ・ソーヴィニヨンがフランスの著名なボルドーワインを盲目的なテイスティングで制覇し、カリフォルニアワインの評価を世界的に一変させました。デキャンター誌がこの出来事を「カリフォルニアをワイン地図に刻んだ勝利」と称したほどです。S.L.V.とフェイという2つの自社畑から生まれる、エレガントで骨格のしっかりした長期熟成型のカベルネ・ソーヴィニヨンは世界中で高く評価されています。伝統的な手法と現代の精密な技術を融合させ、複雑味と気品を備えたワインを造り続けています。
詳細を見る
www.stagsleapwinecellars.com/Suntory Tomi no Oka Winery
サントリー登美の丘ワイナリーは、山梨県甲斐市の標高400〜600メートルの南向きの丘陵に広がる、日本を代表するエステートワイナリーです。1909年（明治42年）、中央線工事に携わった鉄道参議官・小山新助がライン川を彷彿とさせる景観に惹かれ「登美農園」を開いたのが始まり。1936年には、寿屋（現サントリー）創業者・鳥井信治郎が日本の葡萄栽培の父・川上善兵衛とともに農園を引き継ぎ、日本ワインの礎を築きました。1975年収穫の貴腐ぶどうから日本初の貴腐ワイン「登美 ノーブルドール」を1978年にリリース。フラッグシップ「登美 赤」はボルドーの「レ・シタデル・デュ・ヴァン」で日本初の金賞（2003年）を受賞。そして2024年、「SUNTORY FROM FARM 登美 甲州 2022」が世界最高峰のワインコンペ「DWWA2024」でBest in Show——日本ワイン史上初の快挙を達成しました。
詳細を見る
www.suntory.co.jp/factory/tominooka/Tablas Creek Vineyard
ボーカステルのペラン家によって設立された先駆的なビオディナミのパソ・ロブレスのドメーヌ。石灰岩土壌でローヌ品種（グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、ルサンヌ）を専門とする。
詳細を見る
tablascreek.com/Takahashi Farm
北海道空知郡砂川市東豊沼に位置するパイオニア的葡萄農家。元酪農家の高橋祥二が2013年に酪農を引退後、2016年に牧場跡地にソーヴィニヨン・ブランを2,600本植栽して創業。北緯43度の砂川では日照時間の不足からSBの栽培は不適とされていたが、その常識に挑戦し果実味豊かなブドウを送り出してきた。醸造は岩見沢市栗沢町上幌の10Rワイナリーに委託し、「KWtN（上幌ワインと仲間たち）」ラベルとして発売。畑は高台の暖かく西向きの斜面にあり、化学肥料を用いない栽培を実践。現在は新保里佳が農場経営を引き継ぎ、2028年の自社ワイナリー開設を目指している。
詳細を見る
takahashi-sh.wixsite.com/r-t-vineyardTakahata Winery
高畠の手作業農園からエレガントなシャルドネ、マスカット・ベーリーA、メルローを産出する山形の最も著名な職人的ワイナリー。
詳細を見る
www.takahata-winery.jp/Takeda Winery
タケダワイナリーは1920年に山形県上山市で創業した、日本を代表するエステートワイナリーです。蔵王連峰のふもと、南東向きの高台に位置する15ヘクタールの自社農園は26区画に細分化され、徹底した土壌管理が行われています。三代目・武田重信氏がシャトー・マルゴーに感銘を受けてボルドー品種の栽培に情熱を注ぎ、1974年の火災後に再出発。1990年についに「シャトー・タケダ」が誕生しました。減農薬・無化学肥料・野生酵母による自然派醸造が特徴です。
詳細を見る
www.takeda-wine.jpTakizawa Winery
滝沢ワイナリーは、北海道空知地方・三笠市達布に位置する先駆的なワイナリー。札幌でコーヒー店を営んでいた滝沢信夫氏が2004年に新規就農し、南向き斜面の3区画（風の畑・日の畑・木立の畑）、計約3haで化学肥料・農薬を使わずブドウを栽培。天然酵母による発酵で、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ケルナー、ミュラー・トゥルガウなど、ピュアでミネラル感あふれるワインを生み出している。2023年に滝沢氏が他界した後は、その意志を継いだ影山航大氏が醸造を担う。
詳細を見る
www.takizawawinery.jp/Tap-Kop
タップコップは北海道余市に拠点を置くブティックワイナリー。ワイナリー名は自社畑の地名に由来し、冷涼な海洋性テロワールを映し出すナチュラルワインを生産しています。ピノ・ノワール、レンベルガーをはじめとする冷涼気候品種を野生酵母発酵・亜硫酸最小限で醸造し、土地の個性をグラスにそのまま届けます。
詳細を見る
tap-kop.jpTaurino
歴史的なサリーチェ・サレンティーノ生産者。故コジモ・タウリーノがセヴェリーノ・ガロファーノと協力し、ベンチマーク的なノタルパナーロとパトリリオーネ・ネグロアマーロを産出した。
詳細を見る
www.taurinovini.com/Tement
南シュタイアーマルク最高格式の生産者。マンフレッド・テメントがブルゴーニュに匹敵する品質と複雑さのベンチマーク的なソーヴィニヨン・ブランを産出する。
詳細を見る
www.tement.atTenuta San Guido
ボルゲリのスーパー・タスカン元祖。ロッケッタ侯爵がボルドーに触発され1940年代にカベルネ・ソーヴィニヨンを植栽し、イタリア最も有名なワインを創出した。
詳細を見る
www.sassicaia.comTerre Nere
最も高く評価されるエトナの生産者の一つ。火山の様々なコントラーダ（地区）から場所固有のネレッロ・マスカレーゼのワインを醸造。顕著なテロワール表現。
詳細を見る
www.tenutaterrenere.com/The Sadie Family Wines
ザ・サディー・ファミリー・ワインズは、1998年にイーベン・サディーが南アフリカ・スワートランドで創設した、南ア最高峰のワイナリーのひとつ。1900年〜1974年に植樹された古木の畑から、地中海品種のブレンドで造られる2本のフラッグシップ——赤のコルメラと白のパラディウス——で世界的に名声を確立。天然酵母・無添加・無清澄・無濾過というミニマル醸造を徹底している。
詳細を見る
www.thesadiefamily.comThierry Allemand
小規模ながら影響力のあるコルナスの生産者。ナチュラルワインへのアプローチと単一畑ボトリング（レイナール、シャイヨ）はアペラシオンのベンチマーク。
詳細を見る
Tiefenbrunner
アルト・アディジェのエンティクラール出身の歴史的生産者。高標高畑からのフェルトマルシャル・フォン・フェンナー・ミュラー・トゥルガウを含む多様な高品質品種ワインを産出する。
詳細を見る
www.tiefenbrunner.com