生産者ナパ・ヴァレー
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ
Stag's Leap Wine Cellars
1976年パリのテイスティングで優勝し、ナパ・ヴァレーの名を世界に知らしめた伝説のワイナリー。
1970年にウォーレン・ウィニアスキーによって設立されたスタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、ナパ・ヴァレーを象徴する伝説的なワイナリーです。1976年の「パリのテイスティング（ジャッジメント・オブ・パリ）」において、1973年ヴィンテージのS.L.V.カベルネ・ソーヴィニヨンがフランスの著名なボルドーワインを盲目的なテイスティングで制覇し、カリフォルニアワインの評価を世界的に一変させました。デキャンター誌がこの出来事を「カリフォルニアをワイン地図に刻んだ勝利」と称したほどです。S.L.V.とフェイという2つの自社畑から生まれる、エレガントで骨格のしっかりした長期熟成型のカベルネ・ソーヴィニヨンは世界中で高く評価されています。伝統的な手法と現代の精密な技術を融合させ、複雑味と気品を備えたワインを造り続けています。
www.stagsleapwinecellars.com/ ↗キュヴェ
こんな方に
歴史的価値を持ち、エレガントで長期熟成に耐えるナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを追い求めるコレクターとワイン愛好家の方へ。
よくある質問
- パリのテイスティングとは何ですか？なぜスタッグス・リープ・ワイン・セラーズは有名なのですか？
- 1976年にパリで行われた歴史的なブラインドテイスティングで、フランス人審査員たちが同ワイナリーの1973年産S.L.V.カベルネ・ソーヴィニヨンをボルドーの名だたる銘醸ワインよりも上位に評価。カリフォルニアワインが世界最高峰であることを証明した事件です。
- スタッグス・リープ・ワイン・セラーズとスタッグス・リープ・ワイナリーは同じですか？
- いいえ、全く異なるワイナリーです。同じスタッグス・リープ・ディストリクトに位置し名前が似ていますが、アポストロフィの位置が異なり（'Stag's' vs 'Stags''）、法人としても商標的にも別会社です。混同しやすいのでご注意ください。
- カスク23とは何ですか？なぜフラッグシップなのですか？
- カスク23は1974年にウォーレン・ウィニアスキーが、その年の全樽の中から特別に優れた1本の樽（番号23番）を発見したことに始まります。S.L.V.とフェイの畑から厳選された最良の樽のみをブレンドした最高峰の1本で、優れたヴィンテージにのみ生産されます。
- 和食とのペアリングはいかがですか？
- 洗練されたタンニンとバランスの良い酸を持つため、上質な和牛ステーキ、すき焼き、醤油ベースの肉料理など、旨みの深い和食と非常に相性が良いです。
- ワインのスタイルはどのようなものですか？
- 「ベルベットの手袋に包まれた鉄の拳」という言葉で形容されるスタイルが有名です。力強い骨格はありながら、シルキーなテクスチャーとエレガンスを兼ね備え、ダークフルーツ、シダー、洗練されたタンニンが調和しています。