テヌータ・サン・グイド

よくある質問

サッシカイアが特別な理由は何ですか？

サッシカイアは、トスカーナ州ボルゲリの地に初めてボルドー品種（カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン）を持ち込み、1968年ヴィンテージのデビューで「スーパータスカン」という新しいイタリアワインのカテゴリーを確立した先駆的なワインです。

テヌータ・サン・グイドとサッシカイアの創設者は誰ですか？

1940年代にボルドーに触発されてカベルネを植えたマリオ・インチーザ・デッラ・ロッケッタ侯爵が創設者です。1970年からは醸造家ジャコモ・タキスが品質向上に貢献し、現在は2009年就任のカルロ・パオリ技術部長と、2021年から世界各国でワイナリーを代表するプリシラ・インチーザ・デッラ・ロッケッタ氏が伝統を受け継いでいます。

サッシカイアは熟成に向いていますか？

はい。サッシカイアは長期熟成に適した設計で、ヴィンテージから10〜20年後に飲み頃のピークを迎えます。暑いヴィンテージでも爽やかさとエレガンスを保つ点が特徴です。

サッシカイアは和食と合いますか？

サッシカイアは和食とも非常に相性が良く、特に上質な和牛のステーキや、醤油ベースのしっかりとした味付けの肉料理と、しっかりしたタンニンと明るい酸が調和します。

サッシカイアの醸造スタイルは時代とともに変化しましたか？

いいえ。ロッケッタ家は最初のヴィンテージ以来、流行や評価点を追うのではなく、純粋さ・精密さ・土地の個性を優先し、一貫した醸造スタイルを意図的に守り続けています。