タブラス・クリーク・ヴィンヤード

よくある質問

タブラス・クリーク・ヴィンヤードを設立したのは誰ですか？

1989年、フランス・ローヌ地方シャトー・ド・ボーカステルのペラン家と、アメリカのインポーター、ロバート・ハース（ヴィンヤード・ブランズ）が、1967年に遡る友情とビジネスパートナーシップを土台に共同設立しました。

タブラス・クリークはどこにありますか？

カリフォルニア州パソ・ロブレスAVA内のアデライダ地区に位置します。ボーカステルのシャトーヌフ・デュ・パプの畑と似た石灰質土壌を求め、元アルファルファ農場だった土地が選ばれました。

タブラス・クリークはオーガニックやビオディナミですか？

はい。2003年からオーガニック認証を取得し、ビオディナミ農法を実践（2017年にデメター認証取得）、2020年には米国で初めてリジェネラティブ・オーガニック認証を取得したヴィンヤードとなりました。

どのようなブドウ品種を栽培していますか？

シャトー・ド・ボーカステルから持ち込んだ穂木を由来とする、ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、クノワーズ、ルーサンヌ、マルサンヌ、ヴィオニエなど。多くはタブラス・クリークがカリフォルニアに初めて導入した品種です。

タブラス・クリークの代表的なワインは？

赤の「エスプリ・ドゥ・タブラス」（ムールヴェードル主体）と白の「エスプリ・ドゥ・タブラス・ブラン」（ルーサンヌ主体）。いずれもシャトーヌフ・デュ・パプ様式で、石灰質テロワールを表現する看板銘柄です。