生産者スワートランド
ザ・サディー・ファミリー・ワインズ
The Sadie Family Wines
スワートランドを世界地図に刻んだ、南アフリカ白ワインの旗手
ザ・サディー・ファミリー・ワインズは、1998年にイーベン・サディーが南アフリカ・スワートランドで創設した、南ア最高峰のワイナリーのひとつ。1900年〜1974年に植樹された古木の畑から、地中海品種のブレンドで造られる2本のフラッグシップ——赤のコルメラと白のパラディウス——で世界的に名声を確立。天然酵母・無添加・無清澄・無濾過というミニマル醸造を徹底している。
www.thesadiefamily.com ↗キュヴェ
こんな方に
南アフリカという意外な産地から世界最高峰の複雑さを体験したい、本物志向のワインコレクターや好奇心旺盛な愛好家へ
よくある質問
- イーベン・サディーとはどんな人物ですか？
- 南アフリカ最高の醸造家と広く評されるイーベン・サディーは、15年間にわたりヨーロッパの名門ワイナリーで修業した後、1998年にスワートランドで自身のワイナリーを設立。古木畑の復興を牽引した先駆者です。
- サディーファミリーワインズが特別な理由は？
- 1900〜1974年に植樹された17区画の古木・乾燥農業（ドライファーミング）の畑から果実を調達。すべてのワインが天然酵母で発酵し、無清澄・無濾過で瓶詰めされます。
- フラッグシップワインは何ですか？
- 赤のコルメラ（シラー主体）と白のパラディウス（シュナン・ブラン主体の11品種ブレンド）が2本柱。どちらもアフリカ大陸最高峰のワインとして世界的に高い評価を受けています。
- 日本でも入手できますか？
- 一部の専門インポーターや高級ワインショップで取り扱いがありますが、入荷量は少なく、各ヴィンテージとも早期に完売します。