地域

ピエモンテ

Piedmont

バローロの聖地、イタリアワインの至宝が生まれる場所。

イタリア北西部。ネッビオーロから造るバローロとバルバレスコで世界的に名高く、バルベーラ、ドルチェット、発泡性のモスカート・ダスティも産出する。

こんな方に: 長期熟成型の赤ワインを求める愛好家や、テロワールを重視した洗練されたワインを好む方に最適です。

アペラシオン

生産者

ペアリング

トリュフ料理、牛肉の赤ワイン煮込み（ブラザート）、熟成チーズ、ジビエのロースト、キノコのリゾット、和食ではすき焼きや鰻の蒲焼。

よくある質問

ピエモンテで最も有名なブドウ品種は何ですか？
ネッビオーロがピエモンテで最も有名かつ高貴なブドウ品種で、イタリア最高峰の赤ワイン「バローロ」と「バルバレスコ」の原料となります。
バローロとバルバレスコの違いは何ですか？
どちらもネッビオーロから造られますが、バローロはより力強くタンニンが豊富で最低38ヶ月の熟成が必要です。バルバレスコは比較的軽やかで早く楽しめ、最低24ヶ月の熟成が義務付けられています。
ピエモンテは赤ワインだけで有名ですか？
いいえ。コルテーゼ種から造るガヴィのような白ワインや、軽やかで甘口の発泡性ワイン「モスカート・ダスティ」など、幅広いスタイルのワインが生産されています。