カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ

Castello di Verduno

16世紀の城を拠点に、地元バローロと銘醸ラバヤ産バルバレスコを手掛ける名門。

カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノは、バローロ地区北西端に位置するヴェルドゥーノ村の16世紀の城を拠点とする歴史ある生産者。城の建設は16世紀初頭にチェッラート家が着手し、1909年に19世紀からヴェルドゥーノでワイン造りを営んでいたブルロット家が買収。1950年代からジョヴァンニ・バッティスタ・ブルロット氏（コメンダトーレ）が城とカンティーナの復興に着手した。現在は子孫のガブリエッラ・ブルロット氏と夫フランコ・ビアンコ氏が経営を担う。ビアンコ家がこの結婚により持ち込んだのが、ヴェルドゥーノから4コムーネ離れたバルバレスコの銘醸畑「ラバヤ」の区画であり、これが同生産者の拠点はバルバレスコ公式地区外にありながら、最も評価の高いバルバレスコの一つを産む理由である。2000年から醸造を率いるマリオ・アンドリオン氏（オレゴン州でピノ・ノワール醸造の経験あり）は、有機栽培、天然酵母発酵、開放式木製発酵槽（ティーノ）での最長90日にも及ぶ長期マセラシオン、スラヴォニア産・オーストリア産の大樽のみでの熟成、無清澄・無濾過を実践。絶滅寸前だった希少品種ヴェルドゥーノ・ペラヴェルガの復興にも尽力する、この品種の代表的な生産者でもある。なお、同名の生産者カステッロ・ディ・ネイヴェ（Castello di Neive）とは別法人であり、混同しないよう注意が必要。