アペラシオン

バローロ

Barolo

高貴なネッビオーロから造られる、イタリアワインの王。

バローロは、イタリア北西部のピエモンテ州に位置する名高いDOCGワイン産地です。「王のワインにして、ワインの王」と称されるこのワインは、ネッビオーロ種のみから造られます。石灰質を多く含む泥灰土壌と独特の微気候が、ワインに卓越した複雑味、高い酸、そして力強いタンニンを与えます。バローロは長期熟成能力に優れ、時を経るごとにバラ、タール、トリュフ、ドライフルーツなどの複雑な香りを放ちます。イタリアワインの頂点として、世界中で最も象徴的かつ人気のある赤ワインの一つです。

こんな方に: ワインコレクター、特別な記念日、熟成赤ワインを愛する愛好家に最適です。

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生産者

ペアリング

牛肉の赤ワイン煮込み、トリュフのリゾット、熟成チーズ、ジビエ料理、和牛のステーキ。

よくある質問

バローロは何のブドウ品種から造られますか？
バローロはネッビオーロ種100%から造られます。
なぜバローロは「ワインの王」と呼ばれるのですか？
イタリア王室との歴史的な関わりと、その力強く複雑で長期熟成に適した特性からこの称号を得ています。
バローロはいつ飲むのがベストですか？
DOCG規定により最低38ヶ月（リゼルヴァは62ヶ月）の熟成が義務付けられており、最良の状態で楽しむには10〜20年の瓶内熟成を推奨します。
バローロの味わいは？
バラ、タール、チェリー、トリュフのアロマに、力強いタンニンと高い酸が特徴。熟成とともにまろやかさと複雑さが増します。
バローロの主要な生産地区は？
ラ・モッラ、バローロ、カスティリオーネ・ファレット、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバなどの村が主要産地で、それぞれ独自のスタイルを持ちます。