生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
González Byass
世界最も有名なシェリー生産者。アイコン的なティオ・ペペ・フィノと数世紀にわたるソレラワインを含む熟成シェリーのラインナップを産出する。
詳細を見る
www.gonzalezbyass.comGrace Wine
グレイスワイン（中央葡萄酒株式会社）は1923年、三澤長太郎が山梨県甲州市勝沼でワイン製造を開始して創業。1953年に三代目三澤一雄が「中央葡萄酒株式会社」を設立し、「GRACE」ブランドでの販売を開始した。現在、5代目の三澤彩奈（ボルドー大学でドニ・デュブルデュー教授に師事し、南アフリカのステレンボッシュ大学でも学んだ）が2008年より栽培醸造責任者を務める。代表的な拠点が2002年開園の「三澤農場」（山梨県北杜市明野町、標高700m）。日本一の日照時間を誇る明野地区に位置し、富士山・八ヶ岳・南アルプスを望む12ヘクタールの自社農場で、甲州・シャルドネ・カベルネ・フラン・メルロなど7品種を垣根栽培する。2014年には「キュヴェ三澤 明野甲州 2013」が世界最大のワインコンクール「デカンタ・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）」で日本ワイン初の金賞・地域トロフィーを獲得。以降もDWWAでプラチナ賞・金賞を連続受賞し、「グレイス エクストラ ブリュット 2011」がアジアのスパークリングワイン初のプラチナ賞を受賞。ジャパン・ワイナリー・アワード（JWA）2025では最高評価の5つ星を獲得している。
詳細を見る
www.grace-wine.comGraham's
伝説のヴィンテージポートと優れた20年と30年タウニーを産出する偉大なポートシッパーのひとつ。ドウロ・スペリオールに重要な農園を所有する。
詳細を見る
www.grahams-port.comGramona
ペネデス最高峰の職人的カバ生産者。自社畑のブドウから長期熟成のカバ・デ・パラヘを醸造し、卓越した複雑さと生命力を持つ。
詳細を見る
www.gramona.comGrattamacco
ボルゲリの最も古く尊敬される生産者の一つ。エレガンスと熟成ポテンシャルの高いカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンジョヴェーゼのボルゲリDOCロッソを生産。
詳細を見る
www.grattamacco.it/en/Gravner
オレンジワイン革命の父。ヨシュコ・グラヴネルがグルジアの土器アンフォラ（クヴェヴリ）でリボッラ・ジャッラを長期スキンコンタクト発酵させ、深みある独自のワインを創出する。
詳細を見る
www.gravner.it/Groot Constantia
南アフリカ最古のワイン農園（1685年）。歴史的コンスタンシアワインの元来の産地。現在は高品質な赤白ワインと復活したグラン・コンスタンス甘口ワインを産出する。
詳細を見る
www.grootconstantia.co.zaGrosset
クレア・ヴァレーのリースリングの巨匠。ジェフリー・グロッセットがベンチマーク的なポーリッシュ・ヒルとウォータヴェール・リースリング、ガイア・ボルドーブレンドを有機農法畑から産出する。
詳細を見る
www.grosset.com.auGuímaro
リベイラ・サクラの主要生産者。シル川峡谷上の段々畑のスレート土壌からゾーンの特徴的な新鮮さとミネラルの個性を持つ場所固有のメンシアを醸造。
詳細を見る
www.guimaro.esHakodate Winery
株式会社はこだてわいんは、北海道七飯町（駒ヶ岳山麓、函館近郊）を拠点とする、北海道でも屈指の歴史を持つワイナリーです。ルーツは1930年代、コアップガラナで知られる小原商店が駒ヶ岳周辺に自生する山ブドウでワイン造りを始めたことに遡ります。その果実酒部門が独立し、1973年に「駒ケ岳酒造株式会社」として設立、1984年に現在の社名「株式会社はこだてわいん」に変更しました。現在はオエノンホールディングスグループの一員です。ケルナー、キャンベルアーリー、ナイアガラ、ツヴァイゲルト、メルロー、ピノ・ノワール、シャルドネなど耐寒性品種を中心に、余市・仁木の契約農家や七飯町の自社畑のブドウから幅広いワインを醸造しています。収穫したブドウを北海道の寒気で自然凍結させ、凍ったまま搾汁して糖度を凝縮する独自の「しばれ造り」製法によるデザートワインで特に知られるほか、20年以上続く酸化防止剤無添加ワインへのこだわりでも定評があります。
詳細を見る
www.hakodatewine.co.jpHakusan Winery
白山ワイナリー（株式会社白山やまぶどうワイン）は、2000年に福井県初の自家農園を持つワイナリーとして創業しました。福井県大野市（奥越前）の白山系・経ヶ岳山麓の段丘上、標高約500mの高地に位置しています。ワイナリーの畑を覆うのは、数十万年前の噴火由来の火山灰が積み重なった黒ボク土（国際的名称：Andosols）。栄養豊富で水はけの良いこの土壌と、昼夜の寒暖差が大きい山間の気候が、個性豊かなヤマブドウを育てます。 白山ワイナリーは、ヤマブドウおよびその交配品種だけに特化した、日本でも稀有なワイナリーです。栽培する品種は主に3種類：①野生の山ブドウ（自生種）、②小公子（日本葡萄愛好会・澤登晴雄氏育成の交配品種。濃い赤紫色と甘酸っぱいエレガントなバランスが特徴）、③ヤマソーヴィニョン（山葡萄とカベルネ・ソーヴィニョンの交配品種。山梨大学・山川祥秀教授作出、1990年品種登録）。ヤマブドウはポリフェノール含有量が通常ブドウの約9倍ともいわれ、力強い色合い、凝縮した果実味、活き活きとした酸味が特徴です。 代表ワイン「HAKUSAN Andosols（アンドソルズ）」シリーズは、この独特の火山灰土壌に由来する名前を冠し、白山テロワールを体現しています。約7haの自社農園を持ち、赤・白・ロゼ・スパークリング・梅ワインなど約20種類をラインナップ。醸造施設の見学・試飲（無料）のほか、ぶどう手搾り体験や醸造体験など農業体験プログラムも充実しています。国際的な評価も高く、「HAKUSAN Andosols ヤマソーヴィニョン 2019」はパリ開催の第16回フェミナリーズ世界ワイン・コンクールでゴールドメダルを受賞。2017年ヴィンテージも第13回で金賞を獲得しています。さらに、日本ワイナリーアワード2025（JWA 2025）ではコンノイサーズ賞を受賞しました。
詳細を見る
www.yamabudou.co.jp/Hamilton Russell Vineyards
ヘメル＝エン＝アールデ渓谷から南アフリカ最もブルゴーニュ的なピノ・ノワールとシャルドネを産出するウォーカー・ベイのパイオニア農園。
詳細を見る
www.hamiltonrussellvineyards.comHarlan Estate
ハーラン・エステートは、不動産開発業者のH・ウィリアム・ハーランが1984年に設立したナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーです。オークヴィル西部の丘陵地に位置し、急斜面の畑から生み出されるワインは、アメリカで最も入手困難なカルトワインの一つです。1990年の初ヴィンテージ以来、世界最高の評論家から一貫して満点評価を獲得し、カリフォルニアワインの頂点として君臨しています。
詳細を見る
www.harlanestate.comHatzidakis
職人的なサントリーニ生産者。故ハリディモス・ハジダキスがピルゴスとエンボリオのカゴ仕立てのアシルティコ古木から驚異的な深みと純粋さのワインを産出した。
詳細を見る
www.hatzidakiswines.gr/en/Hayashi Farm
林農園は、1911年（明治44年）に創業者・林五一が長野県塩尻市の桔梗ヶ原に入植し、ブドウと梨の栽培を始めたことに端を発する、日本最古の部類に入る歴史的ワイナリー。1919年（大正8年）にワイン醸造を開始し、1951年（昭和26年）には山形県からメルローの穂木を取り寄せ、桔梗ヶ原に初めてメルローを植えた先駆者として知られる。その後の日本メルロー文化の礎を築いた生産者である。 標高700mの桔梗ヶ原に位置し、火山灰性の酸性土壌、十分な日照、少雨、昼夜の大きな寒暖差がメルローや良質なワイン用ブドウの栽培に適した環境を作り出している。自社農場7ヘクタールのほか、2011年に塩尻市柿沢に新農場（約5ヘクタール）を開園し、地元の契約農家とともに一貫した農場からワインへの製造を行っている。 基本理念は「良いワインは良いぶどうづくりから」。メルロー、シャルドネ、ナイアガラ、竜眼（善光寺）、マスカット・ベーリーA、セイベル9110など多彩な品種を手掛ける。1989年には、自社農場産ぶどうを使用したメルシャン「桔梗ヶ原メルロー1985」がスロベニア・リュブリャナ国際ワインコンクールで大金賞を獲得し、日本ワインの国際的名声を確立。2005年にはフランスのボルドー・チャレンジ国際ワインコンクールにて自社の桔梗ヶ原メルロが金賞を受賞。1993年には自社農場のシャルドネに貴腐を発見し、貴腐ワインの醸造にも成功した。日本ワイナリーアワード2025を受賞。
詳細を見る
www.goichiwine.co.jp/Hedges Family Estate
プレミア・レッド・マウンテンのドメーヌ。ワシントン州で最も温暖で強烈なテロワールからのベンチマーク・カベルネ・ソーヴィニヨンとボルドー・ブレンドを生産。
詳細を見る
hedgesfamilyestate.com/Heidee Winery
ハイディワイナリーは石川県輪島市門前町千代31-21に位置する、奥能登・西海岸を代表するエステートワイナリー。代表取締役・高作正樹は横浜市出身ながら、父の故郷である輪島に2011年にワイナリーを設立した。高校時代にスイスへ留学し、小さなワイナリーが点在するアルプスの景観に魅せられたことがきっかけとなり、新潟・カーブドッチ・ワイナリーおよびフランス・ブルゴーニュのシモン・ビーズでの修業を経て帰郷した。 「日本の食—とくに日本海の青魚—に合わせるワインをつくりたい」という信念のもと、過疎化が進む能登の活性化という使命感も胸に、海を見下ろす丘の畑でぶどう栽培を開始。皆月鵜山・千代の2エリアで7品種・約8,000本のぶどうを栽培し、草生栽培と微生物農法を徹底。除草剤・化学肥料は一切使用せず、有機堆肥による土壌づくりと全房ハンドピック収穫にこだわる。奥能登特有の少雨・日照豊富・大きな寒暖差・外浦のミネラル豊富な土壌が、糖度が高く複雑な風味のぶどうを育む。 代表ワインは「CLARA（クララ）」シリーズ（シャルドネ100%）で、日本ワインコンクール2024・欧州系品種白ワイン部門で金賞を受賞。「千里（SENRI）」シリーズはソーヴィニヨンブラン・シャルドネ・アルバリーニョ・プティヴェルドなど品種別ワインを展開。2025年には金箔ブランド・箔座とコラボし、能登半島地震・豪雨災害を乗り越えたぶどうで仕込んだ特別ヴィンテージ「能登の風 2024」を発売。売上の一部を復興支援に充てている。 第8回日本ワイナリーアワード2025（JWA 2025）では、次世代を担うワイナリーに贈られるJAL賞を受賞。敷地内にはフレンチレストラン・直営ワインショップ・ベーカリーも併設し、「300年続くワイナリー」を目指して能登の未来をつくり続けている。
詳細を見る
heidee-winery.jp/Henriques & Henriques
マデイラ最大の農園。3年から各ヴィンテージまで最も幅広いスタイルのマデイラを産出し、熟成セルシアルとヴェルデーリョに特に優れる。
詳細を見る
www.henriquesehenriques.pt