生産者ウォーカー・ベイ
ハミルトン・ラッセル・ヴィンヤーズ
Hamilton Russell Vineyards
南アフリカ・ウォーカーベイにおける冷涼産地ピノ・ノワールとシャルドネの先駆者
ヘメル＝エン＝アールデ渓谷から南アフリカ最もブルゴーニュ的なピノ・ノワールとシャルドネを産出するウォーカー・ベイのパイオニア農園。
www.hamiltonrussellvineyards.com ↗キュヴェ
こんな方に
テロワールを表現したエレガントでブルゴーニュスタイルのピノ・ノワールとシャルドネを求める方、熟成による変化も楽しみたい方に。
よくある質問
- ハミルトン・ラッセル・ヴィンヤーズのワインの特徴は？
- ヘメル・エン・アード・ヴァレーの冷涼な海洋性気候と、粘土質で頁岩を含む土壌が、卓越したミネラル感・骨格・熟成能力を備えたワインを生み出す。南アフリカで最もブルゴーニュ的なスタイルとして知られる。
- 醸造哲学は？
- オーナーのアンソニー・ハミルトン・ラッセルは「私たちはハミルトン・ラッセル・ヴィンヤーズを使ってピノ・ノワールとシャルドネを造っているというより、ピノ・ノワールとシャルドネを使ってこの土地の美しさと個性を表現している」と語る。土地の個性を損なう強い還元的な醸造は避け、テロワールの透明性を最優先する。
- 創業はいつですか？
- 1975年、ティム・ハミルトン・ラッセルによって設立。当時未開拓だったヘメル・エン・アード・ヴァレーにピノ・ノワールとシャルドネを植えた先駆者の一人。1991年からは息子のアンソニーが経営を引き継いでいる。
- 料理との相性は？
- エレガントでミネラル感のあるピノ・ノワールとシャルドネは、焼き魚や刺身、鶏肉料理など繊細な和食とも好相性。