生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Château des Tastes
ボルドーのサント・クロワ・デュ・モン地区に位置するシャトー・デ・タストは、高品質な甘口白ワインの生産で知られる歴史ある生産者です。この地域の特異なテロワールである化石化した牡蠣の層と、貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の発生を促す微気候を活かしたワイン造りを行っています。そのワインは、貴腐ワイン特有の贅沢な質感と複雑で豊かな風味を備えていると高く評価されています。また、敷地内には14世紀に建てられた歴史的な城があり、ジロンド地方の重要なランドマークとしても親しまれています。
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Château des Tours
モンターニュ・サンテミリオンに位置する歴史的シャトー。サンテミリオン・グラン・クリュの名門シャトー・リフを手掛けるレイノー家が所有しています。シャトー自体は14世紀に建てられ、その名の由来となる特徴的な塔が残っています。粘土石灰質土壌でメルローを主体にカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。黒系果実・革・大地のスパイスといった右岸らしい風格を持ち、熟成にも耐えるしっかりとした骨格が魅力です。同名のローヌ生産者とは別のワイナリーです。
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Château du Courlat
ボルドー右岸のリュサック・サンテミリオンに位置するシャトー・デュ・クルラは、ブロット家が運営する歴史ある生産者です。粘土石灰質土壌の畑から、メルローとカベルネ・フランを中心にエレガントなワインを生み出しています。湖や中世の厩舎が残る静謐な環境が特徴です。ポムロールでも名高いシャトーを所有するブロット家の手腕により、テロワールのフレッシュさと骨格を表現するため、緻密なブドウ栽培と醸造が行われています。
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www.chateauducourlat.comChâteau du Cros
ルピアック・アペラシオンの中心部に位置するシャトー・デュ・クロは、ガロンヌ川を見下ろす歴史あるエステートです。ボワイエ家が代々所有し、伝統的な醸造技術と現代の精密な管理を融合させています。ブドウ畑は極上の甘口ワイン造りに不可欠な貴腐菌の発生を促す独自の微気候に恵まれています。濃厚な甘みと鮮やかな酸味の完璧なバランスで知られ、蜂蜜、アプリコット、エキゾチックな果実の複雑な香りが特徴です。看板の甘口ワインに加え、ルピアックのテロワールの多様性を表現した辛口白ワインや赤ワインも生産しています。
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www.chateauducros.comChâteau du Cèdre
カオールのトップドメーヌ。アペラシオン最高のテロワールから力強いマルベック（コット）ワインを生産。プレスティージュ・キュヴェ「ル・セドル」を含む。
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www.chateauducedre.com/en/Château du Glana
ボルドーの権威あるサン・ジュリアン地区に位置するシャトー・デュ・グラナは、1870年に遡る歴史を持つ名門シャトーです。約43ヘクタールのブドウ畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローに最適な砂利質土壌に恵まれています。1961年にメフル家が所有して以来、醸造技術の近代化が進められ、ワインの品質が飛躍的に向上しました。そのワインは、サン・ジュリアンらしいエレガンス、ストラクチャー、そして洗練された気品を兼ね備えており、力強さと親しみやすさの調和が特徴です。持続可能なブドウ栽培に取り組み、メドックのテロワールを忠実に表現した洗練されたワインを生み出し続けています。
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www.chateau-du-glana.comChâteau du Grand Barrail
シャトー・デュ・グラン・バライユは、ジロンド川を見下ろすプラサック村の石灰岩粘土質の丘陵に広がる16ヘクタールの生産者です。1967年にドゥニ・ラフォンがヴィニョーブル・ドゥニ・ラフォンの創設シャトーとして購入し、2020年にオーガニック（AB）認証を完全取得。オーガニックおよびコーシャ（ムヴシャル）認証ワインを生産しています。2025年にはシャトー・マゼロールのオーナーでもあるポール・ギエが地域ファンドVitiREV Terradevの支援のもとで引き継ぎ、アグロエコロジーへのコミットメントを維持しています。赤ワインはメルロー（65%）を主体にカベルネ・ソーヴィニヨン（30%）とマルベック（5%）をブレンドし、白ワインはセミヨンとソーヴィニヨン・ブランを均等に使用。ラ・レヴェラシオン、キュヴェ・プレスティージュ、キュヴェ・トラディシオンなど複数のキュヴェで丘陵テロワールの個性を表現しています。
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www.denislafon.comChâteau du Mont
シャトー・デュ・モンは、シュヴァック家が19世紀末から4代にわたり受け継ぐ家族経営のワイナリーです。サント・クロワ・デュ・モンAOCの中心に位置し、サント・クロワ・デュ・モン・ソーテルヌ・グラーヴにまたがる25ヘクタールの畑から年間10万本以上を生産しています。現オーナーのエルヴェ・シュヴァックと妻クレールが有機栽培と完全手摘み収穫にこだわり、1975年にポール・シュヴァックが開始した自社瓶詰めの伝統を守り続けています。ガロンヌ川を望む岩盤の石灰岩台地に広がる畑では、セミヨン・ソーヴィニョン・ブラン・ミュスカデル・メルロー・カベルネ・フランなど多品種を栽培しています。美しい石造りの邸宅でワインツアーと複数AOCの試飲を受け入れており、家族経営の温かいホスピタリティが魅力です。
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chateau-du-mont.comChâteau du Pavillon
シャトー・デュ・パヴィヨンは、ボルドー右岸のカノン・フロンサック地区に位置するヴィニョーブル・ポンティの歴史的な中核シャトーです。1925年にヴィクトール・ポンティがシャトーを取得して以来、5世代にわたって家族経営を続け、2019年からは5代目のエレーヌ・ポンティが代表を務めています。南向き4ヘクタールの畑は粘土石灰質土壌（フロンサック特有のモラス）にメルロー100%を植栽しており、樹齢平均40年。エレーヌ代の下、有機・ビオディナミへの転換を進めています。エレガントな果実味としっかりとした骨格、そして高い熟成ポテンシャルが特徴で、その品質はアペラシオンの知名度を大きく上回ります。
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vignoblesponty.comChâteau du Seuil
ボルドーの南東35kmに位置するシャトー・デュ・セイユは、グラーヴおよびセロン地区の中心にある19世紀からの歴史あるエステートです。1988年にワッツ家が取得し、その後ショーン＆ニコラ・アリソン夫妻が運営を引き継ぎ、高品質でエレガントなワイン造りで名声を築きました。ガロンヌ川とシロン川がもたらす独特の微気候が貴腐菌の発生を促し、同シャトーを象徴する甘口のセロン・ワインを生み出します。伝統的な手法と現代技術を融合させ、テロワールの表現と繊細さを追求しています。セロンの甘口ワインに加え、グラーヴのアペラシオンで辛口赤・白ワインも生産しています。
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www.chateauduseuil.comChâteau du Taillan
オー・メドックの中心部に位置するシャトー・デュ・タイヤンは、クリュ・ブルジョワ・エクセプシオネルに格付けされる歴史あるシャトーです。18世紀の美しい館で知られ、持続可能なブドウ栽培に深く取り組んでいます。クルーズ家の女性たちによって運営されており、そのワインは気品、ストラクチャー、そして長期熟成のポテンシャルを兼ね備えています。砂利質の土壌という優れたテロワールにより、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが理想的に成熟します。
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chateaudutaillan.comChâteau du Tertre
シャトー・デュ・テルトルは1855年ボルドー格付け第5級のシャトー。マルゴーのアルサック村に位置し、「テルトル」とはフランス語で「高台・小丘」を意味する。標高約24mと、メドックのアペラシオン内でも際立って高い砂利の台地に畑が広がり、冷涼さと優れた排水性がワインのエレガンスを生む。歴史は12世紀のアルサック領主の所領に遡り、現シャトーは1736年に建設。1961年にフィリップ・ガスクトンが荒廃した畑を復興させ、1997年にはシャトー・ジスクールのオーナー、エリック・アルバダ・イエルヘルスマが大規模投資による改革を実施。2021年1月からはフランス最大の民間ワイングループ、グラン・シェ・ド・フランスのエルフリック家が所有している。2008年にシャトー・ラトゥールから招いたテクニカルディレクター、フレデリック・アルドゥアンが品質管理を担い、AOCマルゴーの54haの畑はカベルネ・ソーヴィニヨン43%、メルロ33%、カベルネ・フラン19%、プティ・ヴェルドー5%を栽培。現在は畑の80%でバイオダイナミック農法を実践し、HVE（高環境価値）認証とISO 14001認証を取得している。
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www.chateaudutertre.frChâteau l'Escadre
シャトー・レスカドゥルは、ブライ・コート・ド・ボルドーに位置する歴史ある家族経営のシャトーで、1832年以来カロ家が所有し、現在は7代目が継承しています。ジロンド河の河口を見渡す丘陵に60ヘクタールの粘土石灰質の畑を持ちます。「レスカドゥル」という名前は初代オーナーであるフランス海軍の提督へのオマージュで、フランス語で「艦隊」を意味する「escadre（エスカドゥル）」に由来します。醸造責任者のセバスティアン・カロとドメーヌ運営を担うニコラ・カロが、伝統的なブドウ栽培と現代的な醸造技術を融合させています。メルロー主体にカベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックをブレンドしたワインは、熟した黒系果実の豊かなアロマと、緻密でありながらも親しみやすいタンニン構造が特徴。旗艦キュヴェ「グラン・レゼルヴ」（メルロー70%・カベルネ・ソーヴィニヨン20%・マルベック10%、12ヶ月樽熟成）はジャンシス・ロビンソンやワイン・エンスージアスト誌などから高い評価を受けています。
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carreau.wine/en/our-chateaux/chateau-lescadre/Clarendon Hills
マクラーレン・ヴェールの職人的カルト生産者。ロマン・ブラタシウクが古木の単一畑シラーズ、グルナッシュ、カベルネを驚異的な強度で産出する。
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clarendonhills.com.au/Clos Dubreuil
クロ・デュブルイユは、ボルドー右岸サンテミリオンのサン・クリストフ・デ・バルドに位置する、2022年にサンテミリオン特別級（Grand Cru Classé）に昇格した気鋭のブティックワイナリーです。2002年にブノワ・トロカール氏がわずか1.5ヘクタールの畑を購入したことから始まり、現在は約8.5ヘクタールまで拡大しました。粘土石灰質の優れたテロワールから、メルローとカベルネ・フランを主体とした、シルキーで凝縮感のある極上の赤ワインを造り出しています。また、サンテミリオンの地で史上初めてシャルドネを植樹し、希少な白ワイン「デュブルイユ・シャルドネ」を生産していることでも知られます。伝統と革新を融合させ、細部までこだわり抜いたワイン造りは、世界中の愛好家から高く評価されています。
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www.closdubreuil.comClos Fourtet
サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされる22ヘクタールの名門シャトー。メルロ85%、カベルネ・フラン8%、カベルネ・ソーヴィニヨン7%を栽培。中世の要塞に起源を持ち、2001年からキュヴリエ家が所有する。畑の地下6〜12mには13ヘクタールに及ぶ石灰岩の洞窟が広がり、常温13℃・湿度85〜90%の安定した環境でワインを14〜18ヶ月熟成させる。石灰岩由来のミネラル感、細やかなタンニン、フレッシュ感が際立つ独特のクロ・フルテ スタイルが愛好家に高く評価される。
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www.closfourtet.comClos Haut-Peyraguey
クロ・オー・ペラゲは、ボルドー・ソーテルヌ地区ボム村の丘の頂に位置する1855年格付け第1級（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）のシャトー。ソーテルヌ第1級の中で最も小さく、12ヘクタール（うち8ヘクタールが一枚畑）の区画にセミヨン約95%、ソーヴィニョン・ブラン約5%を植栽する。起源は1618年に遡り、1879年にデュシャテル家の遺産分割によりシャトー・ラフォリー・ペラゲから分離独立。2012年からネゴシアン大手バーナール・マグレが所有し、サスティナブル農業と貴腐果実の粒ごと選別収穫を実践。ライムやマルメロ、砂糖漬け柑橘、アプリコット、マジパンのアロマに、切れ味鋭い酸がバランスをもたらす長熟型の甘口白ワインを造る。
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bernard-magrez.com/en/clos-haut-peyraguey/Clos L'Église
クロ・レグリーズは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する、約6ヘクタールの歴史あるシャトーです。18世紀には一つの広大な領地でしたが、後に分割され、もう一方は「シャトー・レグリーズ・クリネ」となりました。1997年にガルサン＝カティアール家（現在はエレーヌ・ガルサン＝レヴェックとパトリス・レヴェック夫妻）が買収して以降、劇的な品質向上を遂げました。醸造コンサルタントにミシェル・ロランを招聘し、ポムロール特有の「クラス・ド・フェール（鉄分の酸化物）」を豊富に含む粘土砂利質土壌から、メルローとカベルネ・フランを用いた極めて豪勢でシルキーなワインを生み出しています。100%新樽による熟成とグラヴィティ・フローを採用し、凝縮感とフィネスを兼ね備えたシンデレラワインとして世界中で高く評価されています。
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www.vignoblesgarcin.com