生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Château de Marbuzet
シャトー・ド・マルビュゼは、名門シャトー・コス・デストゥルネルと同じオーナーであるミシェル・レビエが所有するサン＝テステフのシャトー。歴史的に「マルビュゼ」はコス・デストゥルネルのセカンドワインとして知られていたが、1994年にセカンドワインが「レ・パゴード・ドゥ・コス」へ改名。現在のシャトー・ド・マルビュゼはレビエ傘下の独立したワインとして、サン＝テステフの別区画から生産されており、コス・デストゥルネルよりも手頃な価格でサン＝テステフの個性を楽しめる。
詳細を見る
Château de Meursault
11世紀に遡る歴史を持つブルゴーニュ最も歴史的な農園の一つ。シャトー・ド・ムルソーのセラーは12世紀にシトー会修道士が掘り、現在もブルゴーニュ最大級のままだ。1973年からマゾン・パトリアルシュのアンドレ・ボワソーによる大規模な修復を経て、2012年以降アレー家が農園を管理し、有機農法（2022年ヴィンテージで認証取得）への転換を監督している。60ヘクタール以上は20のプルミエ・クリュと6のグラン・クリュを含む38のアペラシオンにわたり、すべて有機栽培。単一アペラシオンから最大6つの異なるキュヴェを造る当農園は、テロワール探求の驚異的な深さを提供する。
詳細を見る
www.chateau-meursault.comChâteau de Myrat
シャトー・ド・ミラは、ボルドー格付け1855年において第2級（ドゥジエム・グラン・クリュ・クラッセ）に選定された歴史ある甘口ワインの名門シャトーです。ボルドー市街から南東約40kmに位置するバルサック村にあり、ソーテルヌ・アペラシオン内に属します。シャトーは1730年にドゥミラ家が建設し、その名前がシャトー名の由来となりました。1937年にシャトー・オー・ブリオンの創業一族として知られるドゥ・ポンタック家が取得。1960年代に困難なヴィンテージが続いたことから、オーナーのマックス・ドゥ・ポンタックは1976年、格付けシャトーとして前代未聞の決断をくだし、畑のすべての樹を引き抜きました。シャトーは廃業状態となり、1988年4月にマックスが死去するまで荒れ果てたまま放置されました。マックスの死後、パリで生活していた子供たちのジャックとグザヴィエ・ドゥ・ポンタックは、数ヶ月以内に植栽権が失効するという緊急事態に直面。わずか数週間で22ヘクタールを整備し、15万本の苗木を選定・植栽、醸造チームを組成してセラーを修復するという離れ業を成し遂げました。1991年が新植後初のヴィンテージとなり、1995年以降に本来の品質が安定。現在は第3世代のスラニ（運営）とエリザベット（マーケティング）という姉妹が当主を務めています。22ヘクタールの畑は、30cmの粘土質が石灰岩の上に広がるバルサック典型の石灰岩-粘土土壌で、セミヨン88%、ソーヴィニヨン・ブラン8%、ミュスカデル4%を栽培。ボトリティス菌（貴腐）の付いたブドウを複数回に分けて手摘みし（トリ）、各回分を別々に圧搾・発酵させます。ワインはバルサックらしいフィネスが際立ち、キャンディド・アプリコット、オレンジマーマレード、白い花、蜂蜜、生姜、トースト・ブリオッシュの香りに、石灰岩テロワールが生む特有の清涼感と長い余韻が続きます。ソーテルヌの一部より残糖量が低く、上品でミネラリーなスタイルが特徴です。
詳細を見る
www.chateaudemyrat.frChâteau de Pez
シャトー・ド・ペズは、ボルドーのサン・テステフ地区で最も古く、名高いエステートの一つです。15世紀にまで遡る歴史を持ち、1995年からはルイ・ロデレール家が所有しています。粘土石灰質の優れた土壌で育つブドウから造られるワインは、力強さとストラクチャー、そして驚異的な熟成能力で知られています。伝統的な醸造技術と現代の精密なアプローチを融合させ、サン・テステフのテロワールを反映したエレガントで個性豊かなワインを生み出しています。
詳細を見る
www.de-pez.comChâteau de Pitray
シャトー・ド・ピトレーは、ボルドーで最も歴史ある家族経営のシャトーのひとつ。シマール・ド・ピトレー家が600年以上にわたって所有し続けており、ボルドーでは最も長い連続家族経営の記録を持ちます。サン・テミリオンの東わずか8kmのガルドガン台地に位置する36ヘクタールの畑は、隣接するサン・テミリオンとほぼ同一の粘土石灰質土壌を誇ります。1868年に第二帝政期に建てられたネオ・ゴシック様式の壮麗なシャトーは、メルロー（73%）、カベルネ・フラン（23%）、マルベック（4%）を栽培する畑を見下ろしています。2020年から、テルトル・ロートブッフで知られるジャン＝ルイ・ミジャヴィルの娘、ニーナ・ミジャヴィルがコンサルタント醸造家として参画。収量の大幅削減と新樽使用率の低減によってテロワールの表現を最大化し、ワインの品質を大きく向上させました。除草剤を一切使用しないサステナブルな農法で、歴史ある畑を次世代へ受け継いでいます。
詳細を見る
www.chateau-pitray.comChâteau de Pommard
シャトー・ド・ポマールはブルゴーニュで最も視覚的に印象的なドメーヌ。18世紀の壮大なシャトーを22haの壁に囲まれた単一畑——クロ・マレイ＝モンジュのモノポール——が取り囲む、ブルゴーニュ最大級の単一壁付き畑のひとつ。2014年にカリフォルニアのテック起業家マイケル・バウムが取得し、大規模投資でビオディナミ農法（デメター認証）に転換。ブルゴーニュ随一のワインツーリズムの目的地として整備した。クロ・マレイ＝モンジュは単一の壁内でヴィラージュからプルミエ・クリュ品質までポマールのテロワール全域を網羅する。
詳細を見る
www.chateaudepommard.comChâteau de Pressac
シャトー・ド・プレサックは、ドルドーニュ川を見渡す石灰岩の台地に佇む、12世紀に遡る歴史を持つサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセの名門シャトーです。フランス史においても特別な場所であり、1453年に英仏百年戦争を終結させた「カスティヨンの戦い」後の休戦条約がこのシャトーで締結されました。かつて27の塔を誇った要塞から転じたこの邸宅は、サン・テミリオンで最も美しい建築遺産の一つとして知られています。 ブドウ栽培における歴史的意義も際立っています。1737〜47年、当時のオーナーがケルシー地方原産の高貴な品種を植え、この地の土壌に見事に適応したことから「ノワール・ド・プレサック」と命名されました。この品種はのちにメドック全土に広まり、「マルベック」として世界的に知られる品種となりました——特にアルゼンチンでの大成功により、その名は今や世界中で愛されています。 1997年にジャン＝フランソワ・ケナンがシャトーを取得し、土壌学者クロード・ブルギニョンとともに41ヘクタールすべての区画を精査し、テロワールをより正確に表現するためほぼ全面的に植え直しました。現在のシャトー・ド・プレサックはサン・テミリオンで唯一、6品種（メルロー約70%、カベルネ・フラン17%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カルメネール1.5%、ノワール・ド・プレサック＝マルベック1%、プティ・ヴェルド0.5%）を栽培するグラン・クリュ・クラッセです。2012年にその類稀なテロワールと品質への取り組みが評価され、グラン・クリュ・クラッセに正式認定されました。 石灰岩台地・粘土石灰岩斜面・沖積粘土石灰岩の3種類のテロワールを等分に持つ畑から生まれるワインは、シルキーな黒系果実、石灰岩由来のミネラル感、そして優雅な構造感が特徴。手摘み収穫、18〜24日間の発酵、新樽50%の樽で18ヶ月熟成という丁寧な醸造により、長期熟成にも耐えうる卓越した赤ワインを生み出しています。
詳細を見る
chateaudepressac.comChâteau de Rayne Vigneau
1855年のソーテルヌ格付けで第1級（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）に認定されたシャトー。ボム村を見渡す壮大な砂利質の丘に位置し、シャトー・ディケムに次ぐ標高の高さを誇る。1635年にガブリエル・ド・ヴィニョーが開拓を始め、1834年にレイヌ男爵夫人が購入。1892年にその甥が現在の「レイヌ・ヴィニョー」と改名した。最大の特徴はテロワール：ガロンヌ砂利の中に瑪瑙（アゲート）、縞瑪瑙（オニキス）、アメジスト、サファイア、水晶など半貴石が混じり込んでいる。この地質的な奇跡がワインの伝説的な黄金色の輝きを生むとも言われる。84ヘクタールの単一区画の畑にセミヨン74%、ソーヴィニョン・ブラン24%、ミュスカデル2%を栽培。4〜8回の手作業による選別収穫（トリ）を行い、フランス産新樽40〜50%で12〜18ヶ月熟成。2007年より持続可能農業（HVEレベル3認証・ヴィーガンワイン）を実践。2015年にトレゾール・デュ・パトリモワーヌ・グループが取得し、ヴァンサン・ラベルジェールが指揮を執る。
詳細を見る
www.raynevigneau.frChâteau de Ricaud
ルピアックおよびカディヤック・コート・ド・ボルドーの中心部に位置するシャトー・ド・リカールは、15世紀にまで遡る歴史ある名門シャトーです。1980年にアラン・ティエノ氏が取得し、2007年からはドゥールト社が運営管理を担っています。ネオゴシック様式の美しい館が象徴的で、50ヘクタールを超える粘土石灰質の多様なテロワールから、エレガントな赤ワインと、フレッシュで芳醇なルピアックの甘口白ワインを生み出しています。
詳細を見る
www.chateau-de-ricaud.comChâteau de Rochemorin
シャトー・ド・ロシュモランは、ボルドーのペサック・レオニャンAOCに位置する名門シャトー。マルティヤック村で最も高い砂礫の丘（標高56m）に立地し、1520年に起源を持つ歴史的な城館は、18世紀には哲学者モンテスキューが所有したことでも知られます。1973年にアンドレ・リュルトンが取得し、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンを100ヘクタール以上に植樹。ペサック・レオニャン最大規模のプロデューサー「ヴィニョーブル・ファミーユ・アンドレ・リュルトン」の旗艦シャトーのひとつとして、ミネラル豊かな白ワインと洗練されたタンニンの赤ワインを世界250軒以上のミシュラン星付きレストランに送り出しています。
詳細を見る
www.andrelurton.com/en/chateau/chateau-de-rochemorin/Château de Rolland
シャトー・ド・ロランはバルザック地区最古クラスのシャトーのひとつで、1492年にド・ロラン家が取得した歴史ある物件です。1797年から1971年の間に6つの家族の手を経た後、現在はギニャール家が40年以上にわたって18ヘクタールの畑を管理し、フランソワ、リュシー、モニーク・ギニャール兄妹姉が运営しています。15世紀の鳩小屋が残る敷地はシロン川の近くに位置し、川の冷水と暖かい空気が生む朝霧がボトリティス・シネレア（貴腐菌）の発生を促す理想的な微気候を持ちます。数回に分けた厳格な選別収穫と伝統的な樽熟成によって造られる甘口バルザック・ソーテルヌが看板ワインで、ドライ白・赤・ロゼも生産する多彩なシャトーです。
詳細を見る
www.chateauderolland.comChâteau de Rondillon
ガロンヌ川右岸のルピアック地区で最も歴史ある生産者の一つ、シャトー・ド・ロンディヨン。6世代以上にわたりボルド家が運営する老舗で、貴腐菌の影響を受けたエレガントな甘口白ワイン（モワルー）を生産しています。粘土石灰質土壌から生まれるワインは、蜂蜜・砂糖漬けの果実・白い花のアロマが調和した複雑な香りと、フレッシュな酸味が特徴的です。
詳細を見る
closjean.fr/Château de Sales
シャトー・ド・サールは、ポムロール地区で最大規模を誇る歴史的なシャトーです。総面積90ヘクタールのうち47.6ヘクタールにブドウ畑が広がり、1578年以来、約5世紀にわたり同一のファミリーによって所有され続けているボルドーでも極めて稀有な存在です。栽培比率はメルロが73％、カベルネ・ソーヴィニヨンが15％、カベルネ・フランが12％で、鉄分を含む砂質・砂礫質土壌から生まれます。新樽比率を低めに抑えることで、ピュアな果実味としなやかでシルキーなタンニンを引き出し、若いうちから親しみやすく、かつ10年以上の熟成にも耐えうるエレガントなスタイルが特徴です。
詳細を見る
www.chateaudesales.frChâteau de Valandraud
シャトー・ド・ヴァランドローは、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置する世界的に有名なワイナリーです。1989年にジャン・リュック・テュヌヴァン氏と妻のミュリエル・アンドロー氏によって、わずか0.6ヘクタールの小さな畑から始まりました。伝統に縛られない革新的な手法で、リッチで凝縮感のあるモダンなワインを造り出し、「ガレージ・ワイン」の先駆者として一世を風靡しました。100％新樽熟成など徹底した品質管理により、ロバート・パーカー氏をはじめとする評論家から絶賛され、2012年にはサン・テミリオンの格付けで「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB」に昇格。反逆のマイクロワイナリーから名実ともにトップシャトーへと登り詰めました。
詳細を見る
www.valandraud.frChâteau de la Dauphine
フロンサック地区の中心に位置するシャトー・ド・ラ・ドーフィーヌは、同地区最大級かつ最も名声高い生産者のひとつです。ブドウ畑は66ヘクタール（うち醸造用40ヘクタール）に及びます。シャトーは1750年に建造され、フランス王太子ルイ（ルイ15世の息子）の妃マリア・ヨゼファ・フォン・ザクセンが滞在したことにその名が由来します。2015年よりCEGEDIM（医療テクノロジー企業）創業者のラブリュン家が所有し、ゼネラルディレクターのステファニー・バルースが運営を担います。コンサルタントとしてミシェル・ロランが参画。2012年より有機農法に転換し、2015年にAB（有機農業）認証を取得。現在はデメテールおよびエコセール認証を受けたバイオダイナミック農法を実践しています。66ヘクタールの畑は14種の土壌タイプから成り、主に石灰岩台地の粘土石灰質土壌、フロンサックのモラス（砂と粘土の混合）上の斜面、斜面下部の粘土シルト砂質土壌で構成されます。品種はメルロー80%、カベルネ・フラン20%。主要キュヴェはシャトー・ド・ラ・ドーフィーヌ（メルロー70%・カベルネ・フラン30%）、セカンドワインのデルフィ・ド・ラ・ドーフィーヌ（メルロー100%）、2020年から生産開始のキュヴェ・プレスティージュ（1946年植樹の古樹カベルネ・フランを砂岩・粘土アンフォラで熟成）、そしてボルドー・ブラン（ソーヴィニヨン・ブラン75%・セミヨン25%、2019年初ヴィンテージ）。2021年にはカノン・フロンサックのシャトー・ヴレ・カノン・ブーシェ（13ha）も取得し、カノン・ペクレスとして醸造しています。
詳細を見る
www.chateau-dauphine.comChâteau des Annereaux
シャトー・デ・ザヌローは、ボルドーのラランド・ド・ポムロール地区で1390年から続く歴史ある家族経営のワイナリーです。現当主のベンジャミン・エッセル氏のもと、25ヘクタールの畑でメルロー主体の上質なワインを造り続けています。環境への配慮にいち早く取り組み、2007年から有機栽培を開始、2010年に有機認証を取得した地域のビオの先駆者です。さらに2023年には、ボルドーのワイナリーとして初めて『B Corp認証』を取得しました。砂利や砂質のテロワールから生まれるワインは、豊かな果実味としなやかなタンニン、美しい酸が調和したエレガントな味わいで、フランス大統領府（エリゼ宮）の公式晩餐会にも採用された実績を誇ります。
詳細を見る
www.annereaux.comChâteau des Demoiselles
シャトー・デ・ドゥモワゼルは、1858年からボルドーに根を張るデュクール家が所有する右岸の名エステートです。一族は現在、ボルドー全体で14シャトー・480ヘクタールを管理するボルドー有数の大家族経営ワイナリーです。サン・マーニュ・ド・カスティヨンに位置し、サン・テミリオンとカスティヨン・ラ・バタイユの間という恵まれた立地を誇ります。シャトーの名は中世の修道女たちが葡萄畑を管理し、地元の子どもたちに教育を施していた歴史に由来します。36ヘクタールの畑は粘土石灰質土壌でメルローを主体に栽培され、熟した赤系果実、バニラ、モカの香りと滑らかなタンニンを持つエレガントなワインを生み出しています。デキャンターやワイン・エンスージアストなど国際的な媒体からも高い評価を得ています。
詳細を見る
www.ducourt.comChâteau des Laurets
シャトー・デ・ローレは、ボルドーのピュイスガン・サン・テミリオン地区に位置する名門シャトーです。2003年にベンジャミン・ド・ロートシルト男爵が取得して以来、品質向上のために大規模な近代化が行われました。約100ヘクタールの広大なブドウ畑は、メルローを中心に粘土石灰質の優れた土壌に恵まれています。特に、最良の区画から造られる「シャトー・デ・ローレ・バロン」は、エドモン・ド・ロートシルト・ヘリテージの卓越した品質を体現しており、エレガンス、深み、そして洗練された骨格を備えたワインとして高く評価されています。
詳細を見る
www.edmond-de-rothschild.com/