シャトー・デュ・グラン・バライユ
Château du Grand Barrail
ジロンドを望む石灰岩粘土質の丘陵から生まれる、オーガニック＆コーシャ（ムヴシャル）認証のブライ・コート・ド・ボルドー。しなやかなメルロー主体の本格ボルドーを優れたコスパで。
シャトー・デュ・グラン・バライユは、ジロンド川を見下ろすプラサック村の石灰岩粘土質の丘陵に広がる16ヘクタールの生産者です。1967年にドゥニ・ラフォンがヴィニョーブル・ドゥニ・ラフォンの創設シャトーとして購入し、2020年にオーガニック（AB）認証を完全取得。オーガニックおよびコーシャ（ムヴシャル）認証ワインを生産しています。2025年にはシャトー・マゼロールのオーナーでもあるポール・ギエが地域ファンドVitiREV Terradevの支援のもとで引き継ぎ、アグロエコロジーへのコミットメントを維持しています。赤ワインはメルロー（65%）を主体にカベルネ・ソーヴィニヨン（30%）とマルベック（5%）をブレンドし、白ワインはセミヨンとソーヴィニヨン・ブランを均等に使用。ラ・レヴェラシオン、キュヴェ・プレスティージュ、キュヴェ・トラディシオンなど複数のキュヴェで丘陵テロワールの個性を表現しています。
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こんな方に
豊かな家族の歴史を持つオーガニック・コーシャ生産者の、飲みやすくエレガントなボルドーをコストパフォーマンス良く楽しみたい方に最適です。
よくある質問
- シャトー・デュ・グラン・バライユがブライ・コート・ド・ボルドーの中で際立つ理由は何ですか？
- 2020年取得のオーガニック（AB）認証とコーシャ（ムヴシャル）認証の両方を持つ、ボルドーでも稀有な生産者です。プラサック村のジロンド川を見下ろす石灰岩粘土質の丘陵テロワールがワインに独自のミネラル感を与え、1967年から続く歴史的な積み重ねが品質を支えています。
- 赤ワインに使われるブドウ品種と比率は？
- メルロー（65%）を主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン（30%）とマルベック（5%）をブレンドしています。樹齢約20年の樹から、熟した果実味としなやかなタンニンを持つブライ・コート・ド・ボルドーらしいスタイルのワインが生まれます。
- オーガニック認証はいつ取得しましたか？
- 2018年ヴィンテージから「有機農業転換中」として販売を開始し、2020年に正式なオーガニック（AB）認証を取得しました。2025年にポール・ギエが引き継いだ後も、地域ファンドVitiREV Terradevの支援のもとでこのアグロエコロジーへのコミットメントが継続されています。
- どのようなキュヴェを生産していますか？
- 赤ワインはキュヴェ・トラディシオン（エントリーレベル）、キュヴェ・プレスティージュ（樽熟成、より骨格があるスタイル）、ラ・レヴェラシオン（最良区画からのトップキュヴェ）の3種を展開。白ワインはセミヨン（50%）とソーヴィニヨン・ブラン（50%）のブレンドで生産しています。
- どのような料理と合わせるのがおすすめですか？
- メルロー主体の赤ワインはローストビーフ、ラム、鴨のコンフィ、穏やかなチーズと相性抜群です。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランの白ワインは、ジロンド川の新鮮な魚介料理、ローストチキン、シェーブルチーズなど右岸ボルドーの郷土料理によく合います。