生産者ペサック・レオニャン
シャトー・ド・ロシュモラン
Château de Rochemorin
モンテスキューが愛した丘から生まれる、ペサック・レオニャンの精粋。
シャトー・ド・ロシュモランは、ボルドーのペサック・レオニャンAOCに位置する名門シャトー。マルティヤック村で最も高い砂礫の丘（標高56m）に立地し、1520年に起源を持つ歴史的な城館は、18世紀には哲学者モンテスキューが所有したことでも知られます。1973年にアンドレ・リュルトンが取得し、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンを100ヘクタール以上に植樹。ペサック・レオニャン最大規模のプロデューサー「ヴィニョーブル・ファミーユ・アンドレ・リュルトン」の旗艦シャトーのひとつとして、ミネラル豊かな白ワインと洗練されたタンニンの赤ワインを世界250軒以上のミシュラン星付きレストランに送り出しています。
www.andrelurton.com/en/chateau/chateau-de-rochemorin/ ↗キュヴェ
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こんな方に
歴史あるボルドーの格式と産地の個性を大切にするワイン愛好家に。ペサック・レオニャンの白ワインをグラーヴ格付け蔵に匹敵するレベルで探しているソムリエにも最適です。
よくある質問
- シャトー・ド・ロシュモランはどんな品種を使っていますか？
- 赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%のブレンド。白ワインは主にソーヴィニヨン・ブランを用い、シトラスや花の香りと上質なオークが調和する表現豊かなスタイルです。
- シャトー・ド・ロシュモランの歴史的背景を教えてください。
- 18世紀に啓蒙思想の哲学者モンテスキューが所有していたことで知られ、1973年にアンドレ・リュルトンが取得してブドウ畑を整備し、往年の名声を復活させました。
- ペサック・レオニャンの他のシャトーと比べてテロワールはどう違いますか？
- マルティヤック村の砂礫の丘の最高点（標高56m）に位置し、優れた排水性と高い日照量がミネラル感の強い赤・白両ワインを生み出します。
- グラーヴ格付け（クリュ・クラッセ）に入っていますか？
- 1959年のグラーヴ格付けには含まれていませんが、世界250軒以上のミシュラン星付きレストランのワインリストに選ばれるなど、その品質は高く評価されています。
- 和食やどんな料理に合いますか？
- 白ワインは白身魚の塩焼き、蛤の酒蒸し、柚子風味の料理と好相性。赤ワインは和牛のステーキや醤油ベースの煮込み料理、鴨肉の治部煮などにも合わせやすいです。