マルゴー
Margaux
メドック最もエレガントで芳香豊かな産地。類稀な繊細さと花のアロマを持つワインを生む
マルゴーはメドック最南端の、最もロマンティックな偉大な産地。エレガンス、香り、繊細さで際立つワインを生産する。産地と同名のシャトー・マルゴーを筆頭に、5つのコミューンと1,500haの細かい砂利土壌を擁する。スミレと花のアロマ、シルキーなタンニン、果実とテロワールの複雑な融合が「最も女性的な」メドックのカベルネを生む。
こんな方に: 純粋な力強さよりエレガンスと複雑さを重視する、洗練されたボルドー好きへ
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生産者
Château Bel Air Marquis d'Aligre
シャトー・ベル・エール・マルキ・ダリグル
シャトー・ベル・エール・マルキ・ダリグルは、マルゴー地区において伝統的かつ非妥協的なワイン造りを貫く稀有な生産者です。近年のボルドーワインに多い過度な抽出や新樽の使用を避け、テロワールを忠実に表現した繊細でエレガントなスタイルを追求しています。そのワインは「古き良きボルドー」と評され、複雑で霊妙な香りが開花するまでには長い熟成期間を要します。現代的な洗練されたスタイルとは一線を画す、その真摯で個性的な姿勢は、真のワイン愛好家からカルト的な支持を集めています。
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www.bordeaux.com/us/chateau/chateau-bel-air-marquis-daligreChâteau Boyd-Cantenac
シャトー・ボイド・カントナック
シャトー・ボイド・カントナックは、ボルドー・マルゴーのカントナック村に位置するメドック格付け第3級シャトー。1754年にアイルランド出身の商人ジャック・ボイドによって創設され、1855年の格付け制定時から第3級に選ばれた歴史を持つ。1932年よりギルメ家が所有し、現在はリュシアン・ギルメ氏がシャトー・プージェと共に管理する。カントナック村の砂利質土壌に広がる17ヘクタールの畑では、平均樹齢40〜45年のブドウを栽培。カベルネ・ソーヴィニョン約60%、メルロ約25%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドが各少量というブレンドで、マルゴーらしい凝縮感とエレガンス、きめ細かいタンニンを兼ね備えたクラシックなスタイルが特徴。
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www.boyd-cantenac.frChâteau Brane-Cantenac
シャトー・ブラーヌ・カントナック
シャトー・ブラーヌ・カントナックはフランス・ボルドー、マルゴー・アペラシオンに位置する格付け第2級シャトー（デュジエム・クリュ・クラッセ）です。起源は17世紀初頭のドメーヌ・ギレム・オステンにまで遡り、18世紀後半にゴルス家によって開発されました。1833年、「ブドウ畑のナポレオン」と呼ばれたエクトール・ド・ブラーヌ男爵が買収し（男爵はかつて現在のムートン・ロートシルドを所有していた）、1855年のボルドー公式格付けで第2級に格付けされました。リュルトン家が1925年にシャトーを取得し、1992年よりリュシアン・リュルトンの三男でブドウ品種学・醸造学に精通したアンリ・リュルトンが経営を引き継いでいます。アンリの指揮のもと75haの畑は着実に改善され、植密度の向上、排水設備の整備、有機農法の導入（全体の4分の1超）が進められてきました。グラン・ヴァンはカベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ40%、カベルネ・フラン4%、カルメネール1%で構成され、マルゴー最高地点に位置する「プラトー・ド・ブラーヌ」の深い礫質土壌で栽培されます。手摘み収穫後、区画ごとに厳選してオーク・コンクリート・ステンレスタンクで醸造し、フレンチオーク樽（新樽比率60〜70%）で18ヶ月熟成。絹のようなタンニン、カシスとスミレの香り、卓越した純粋さと余韻を持つマルゴーの典範です。
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www.brane-cantenac.comChâteau Cantenac-Brown
シャトー・カントナック・ブラウン
シャトー・カントナック・ブラウンはボルドー・マルゴー地区の1855年第3級格付けシャトー。1806年、スコットランド系フランス人のジョン・ルイス・ブラウンによって創設され、約370もの窓とドアを持つチューダー様式の独特な建築で知られる。62.5ヘクタールの畑にカベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー30%、カベルネ・フラン5%を植え、マルゴーとカントナックの砂利質台地に広がる。2019年12月にウルゴグループが取得して以来、大規模な刷新が進み、2023年には重力流下式ワイナリーが稼働。機械的介入を最小化した区画ごとの精密な醸造を実現している。グランヴァンはフランス産新樽60%で12〜15か月熟成。年間生産量は約11,000ケース。
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www.cantenacbrown.comChâteau Clairefont
シャトー・クレールフォン
シャトー・クレールフォンは、ボルドー・マルゴー地区に位置するメドック格付け第4級「シャトー・プリューレ・リシーヌ」のセカンドラベルです。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで造られ、マルゴー特有の優雅さと香り高い個性、シルキーなタンニンを備えた洗練されたワインをより手頃な価格で提供しています。
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Château Dauzac
シャトー・ドーザック
シャトー・ドーザックは1855年メドック格付け第5級に選ばれたシャトーで、マルゴーアペラシオンの南端、ラバルド村に位置します。このシャトーはワイン史においても特別な場所で、1880年代、ボルドー大学のピエール＝マリー＝アレクシ・ミラルデ教授が、ドーザックの畑を主要な実験場として「ボルドー液（硫酸銅石灰液）」を開発しました。この発明はうどん粉病（ベト病）からボルドーのブドウ畑を救い、世界中の近代農業の基礎となりました。42ヘクタールの畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン69%、メルロー29%、プティ・ヴェルド2%を植栽。ジロンド河口に近い南端の立地が微気候を温暖にし、アペラシオン内で最初に収穫を開始するシャトーの一つです。2019年よりSAMSICグループ創設者クリスチャン・ルーロー氏が所有し、ローラン・フォルタン氏がディレクターを、著名なコンサルタント醸造家エリック・ボワスノー氏がアドバイザーを務めます。ビオディナミへの転換を進めながら、革新の精神を継承しています。グランヴァン、セカンドラベル「オーロール・ド・ドーザック」、「コント・ド・ドーザック」の3種を生産。
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www.chateaudauzac.comChâteau Desmirail
シャトー・デスミライユ
シャトー・デスミライユは、1855年のメドック格付けで第3級に位置するボルドーの名門シャトーです。17世紀後半にロザン家の所有地の一部として設立され、マルゴー・アペラシオンに位置しています。1981年からリュルトン家が所有し、デニス・リュルトンが1992年より経営を引き継いでいます。37ヘクタールの畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー29%、プティ・ヴェルド1%が植えられ、左岸特有の砂利質土壌で栽培されています。2018年から高環境価値（HVE）認証を取得し、数十年にわたって除草剤や殺虫剤を使用しない持続可能な農法を実践。フランス産オーク樽で12〜18ヶ月熟成させます。
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www.desmirail.comChâteau Durfort-Vivens
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンは、ボルドー・メドック地区マルゴーAOCに位置する1855年格付け第2級シャトーです。14世紀にデュルフォール・ド・デュラス家がマルゴーに狩猟小屋を構えたことに起源を持ち、17世紀には銘醸ワイン産地として名を馳せました。1824年にヴィヴァン家の名が加わり現在の名称となりました。1937〜1961年にはシャトー・マルゴーの所有下に置かれ、その果実はパヴィヨン・ルージュに使われていました。1961年にリュシアン・リュルトン氏が取得し、1992年に息子のゴンザッグ・リュルトン氏が引き継いで品質の大刷新を断行。2009年からビオディナミ農法を一部導入し、2013年には全区画で完全実施。2016年にはマルゴーの格付けシャトーとして初めてオーガニック農業認証とビオディナミ（デメーター）認証のダブル取得を達成しました。約65ヘクタールの畑はカベルネ・ソーヴィニヨン85%、メルロー13%、カベルネ・フラン2%で構成され、深い砂利と石灰岩の土壌が果実に繊細なミネラル感をもたらします。2018年ヴィンテージ以降、イタリアのTAVA社製の特注テラコッタ・アンフォラ（素焼きの壺）とフレンチオーク樽を組み合わせて熟成。世界最大規模のアンフォラセラーを誇り、果実の純粋な表現と繊細なタンニンを引き出すワインを生み出しています。
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www.durfort-vivens.comChâteau Ferrière
シャトー・フェリエール
シャトー・フェリエールは、マルゴーACに位置する1855年メドック格付け第3級シャトーです。17世紀末に船舶仲買人ガブリエル・フェリエールが取得したこの産地は、現在クレール・ヴィラール＝ルルトン率いるG&Cルルトン・エステーツが管理しています。24ヘクタールの畑はカベルネ・ソーヴィニヨン51%、メルロー41%、プティ・ヴェルド6%、カベルネ・フラン2%で構成され、1950年代植樹の樹齢70年超の古樹も多く残ります。メドック地区のビオディナミ農法パイオニアとして2015年にオーガニック認証、2018年にデメター＆ビオディナンの二重認証を取得。卵形コンクリートタンクやアンフォラを用いた革新的な醸造で、ミネラル感豊かでエレガントなワインを生み出しています。
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www.gc-lurton-estates.com/en/chateau-ferriere.htmlChâteau Giscours
シャトー・ジスクール
シャトー・ジスクールはマルゴーAOCに位置する1855年格付け第3級の名門シャトーです。起源は1330年に遡り、1552年にワイン生産地として開発されました。19世紀にペスカトーレ家とクリューズ家のもとで黄金時代を迎え、1855年のメドック格付けで第3級に認定されました。1995年にオランダの実業家エリック・アルバダ・イェルヘルスマ氏が取得し、徹底的な品質向上に取り組んでいます。ガロンヌ川が堆積した砂利質の3つの丘の上に広がる102ヘクタールの畑から、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出します。
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giscours.comChâteau Kirwan
シャトー・キルヴァン
シャトー・キルヴァンは、マルゴー・アペラシオンのメドック格付け第3級シャトー。1710年にジョン・コリングウッドが購入した畑に端を発し、その娘と結婚したアイルランド人実業家マーク・キルヴァンの名を冠する。1926年からボルドーのネゴシアン商社シュレーダー＆シレールが所有し、現在はソフィー・ナタリー・ヤン・シレール兄弟姉妹が経営を担う。37ヘクタールの畑には砂利・砂・粘土・石灰岩からなる29種の土壌タイプが存在し、樹齢平均30年のブドウ樹を1ヘクタールあたり8,000本植栽。2016年から設置したチューリップ型セメントタンク37基により区画別醸造を実現し、グラン・ヴァンは40%新樽のフランス産オーク樽で18〜20ヶ月熟成する。1990年代初頭からミシェル・ロランがコンサルタントを務め、よりリッチで精緻なスタイルを確立。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンドは、マルゴーでは珍しくカベルネ・フランの比率が高い。1787年、米国大使のトーマス・ジェファーソンも旅行記でその名を記している。
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www.chateau-kirwan.comChâteau La Tour de Mons
シャトー・ラ・トゥール・ド・モン
マルゴー・アペラシオンの中心部に位置するシャトー・ラ・トゥール・ド・モンは、13世紀にまで遡る豊かな歴史を誇ります。約48ヘクタールのブドウ畑には主にメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドが植えられています。深い砂利質の土壌というテロワールが、マルゴーらしいエレガントで骨格があり、芳醇なワインを生み出します。ペロド家による所有となってからは、持続可能なブドウ栽培と精密な醸造に注力し、ワインの純粋さと複雑味を追求する近代化が大きく進みました。
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www.chateautourdemons.comChâteau Labégorce
シャトー・ラベゴルス
シャトー・ラベゴルスは、ボルドーのマルゴー地区に位置する歴史ある生産者です。14世紀にまで遡る歴史を持ち、1989年にペロド家が所有して以来、大規模な改革が行われました。約70ヘクタールのブドウ畑は砂礫質土壌が特徴で、エレガントで香り高く、骨格のしっかりしたワインを生み出します。ナタリー・ペロド氏の指揮のもと、持続可能なブドウ栽培と近代的な醸造技術を導入し、品質が飛躍的に向上しました。そのワインは、フィネスとシルキーなタンニン、そしてマルゴーのテロワールを完璧に表現しており、優れた熟成ポテンシャルを誇ります。
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www.labegorce.comChâteau Lascombes
シャトー・ラスコンブ
マルゴーに120ヘクタールを擁する1855年第2級格付けシャトー。17世紀にアントワーヌ・シュヴァリエ・ド・ラスコンブが所有したことに名が由来する。1952年にアメリカ人投資家アレクシス・リシーヌが購入し大きく成長。2022年にはナパのハイツ・セラーを所有するゲイロン・ローレンスJr.が取得。2023年にはオルネライアで17年キャリアを積んだ名醸造家アクセル・ハインツを支配人として招聘。グラン・ヴァンの生産量を大幅削減し、カベルネ・ソーヴィニヨン主体に転換、浸漬による柔らかな抽出でマルゴーの真のエレガンスを追求している。礫質台地からクレイ質石灰岩まで多彩なテロワールを持ち、10〜25年の熟成ポテンシャルを誇る。
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www.chateau-lascombes.comChâteau Malescot St. Exupéry
シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ
シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリは、マルゴーAOCに位置する1855年メドック格付け第3級シャトー。「星の王子様」の著者アントワーヌ・ド・サン=テグジュペリの曽祖父、ジャン=バティスト・ド・サン=テグジュペリ伯爵が1827年に取得し、その名が刻まれた。28ヘクタールの畑はピレネー山脈由来の砂礫土壌に広がり、カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー35%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド5%を栽培。1955年にアルザス出身のズジェール家が購入し、3代にわたって再建・発展させてきた。現在はジャン=リュック・ズジェールが経営を担い、マルゴーを代表するお値打ちシャトーとして高い評価を受ける。
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www.malescot.comChâteau Margaux
シャトー・マルゴー
マルゴー・アペラシオンの宝石にして5大シャトーの一つ。12世紀に遡る歴史を持ち、1977年にメンツェロプーロス家が取得・再建して伝説的な地位を確立した。262ヘクタールの所有地に赤ブドウ82ヘクタール、白ワイン「パヴィヨン・ブラン」用のソーヴィニヨン・ブラン12ヘクタールを擁する。グラン・ヴァンはメドック第1級の中で最もフェミニン且つ香り高く——スミレとバラの花びらの香り、絹のようなタンニン、息をのむ余韻がその唯一無二の個性を定義する。
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www.chateau-margaux.comChâteau Marquis d'Alesme Becker
シャトー・マルキ・ダレム・ベッカー
シャトー・マルキ・ダレム・ベッカーは、ボルドーのマルゴー村に位置する1855年格付け第3級の歴史あるシャトーです。2006年にペロド家が所有して以来、劇的な変革を遂げました。テクニカルディレクターのマルジョレーヌ・モーリス・ド・コニックの指揮のもと、伝統的なマルゴーの優雅さと現代的な栽培技術を融合させ、精密かつエレガントなワイン造りを追求しています。生物多様性と持続可能性を重視したブドウ栽培を行い、シルキーなタンニンと芳醇な香り、そして優れた熟成ポテンシャルを備えたワインを生み出しています。
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www.marquisdalesme.fr/Château Marquis de Terme
シャトー・マルキ・ド・テルム
シャトー・マルキ・ド・テルムは、マルゴー・アペラシオンにある1855年メドック第4級格付けシャトー。その起源は1762年12月16日、フランソワ・ド・ペギリャン侯爵が結婚の持参金として土地を得たことに遡る。1935年からセネクローズ家が所有し、シャトーの再興を牽引してきた。45ヘクタールの畑はマルゴーの中心部に位置し、砂礫の深い土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン59%、メルロー36%、プティ・ヴェルド5%を26の区画に植樹する。2013年ヴィンテージから有機農法に移行し、2017年に完全な有機認証を取得。手摘みで収穫されたブドウは畑とテーブルで二重選果され、区画ごとに温度管理されたコンクリートタンクで発酵後、フレンチオーク樽で16〜18か月熟成される。
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www.chateau-marquis-de-terme.comChâteau Marsac Séguineau
シャトー・マルサック・セギノー
マルゴー・アペラシオンの権威ある地に位置するシャトー・マルサック・セギノーは、この地域特有の優れた砂利質土壌の恩恵を受ける歴史あるシャトーです。ブドウ畑は細部まで徹底的に管理されており、マルゴーらしいエレガンス、フィネス、そして芳醇なアロマを兼ね備えたワインを生み出しています。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたブレンドは、骨格がありながらも親しみやすい味わいが特徴です。伝統的な醸造技術を尊重しつつ、現代的な精密さを取り入れることで、ヴィンテージごとに安定した品質を誇ります。
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Château Monbrison
シャトー・モンブリソン
マルゴー・アペラシオンの中心部に位置するシャトー・モンブリソンは、18世紀にまで遡る豊かな歴史を持つ家族経営のシャトーです。ブドウ畑は、この地域で最も優れたテロワールに特徴的な、卓越した砂利質の土壌の恩恵を受けています。ヴォンダーハイデン家の管理下で、伝統的な醸造技術を重視し、クラシックなマルゴー・スタイルの真髄である、エレガントで洗練された長期熟成型のワインを生産しています。そのワインは、テロワールの個性を反映した芳醇な複雑味、シルキーなタンニン、そして素晴らしいバランスで高く評価されています。
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www.chateau-monbrison.comChâteau Palmer
シャトー・パルメ
シャトー・パルメは、メドックのマルゴー村に位置するボルドーで最も高名なシャトーの一つ。1855年格付けで第3級に認定されながら、トップヴィンテージでは1級シャトーに匹敵すると広く評価されています。近隣シャトーと比べてメルロー比率が異例に高く（約47%）、ベルベットのような質感と芳醇なキャラクターが際立ちます。2014年よりビオディナミ農法に移行しています。
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www.chateau-palmer.comChâteau Paveil de Luze
シャトー・パヴェイユ・ド・リューズ
シャトー・パヴェイユ・ド・リューズは、17世紀にまで遡る歴史を持つマルゴー地区で最も古いシャトーの一つです。スーサン村に位置し、代々ド・リューズ家によって所有されています。クリュ・ブルジョワ・エクセプシオネルに認定されており、この地域の典型である優れた砂利質の土壌から、エレガンス、フィネス、そして独特の芳香の複雑さを備えたワインが生み出されます。持続可能なブドウ栽培を実践し、テロワールの表現を重視。マルゴーらしいクラシックな魅力を保ちつつ美しく熟成する能力で高く評価されています。
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www.paveilde-luze.comChâteau Pouget
シャトー・プージェ
シャトー・プージェはボルドーのマルゴー村に位置する歴史ある名門シャトーで、1855年の格付けで第4級に認定されています。長年ギレメ家によって管理され、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適な深い砂利質土壌での伝統的なブドウ栽培を継続しています。マルゴー・テロワールのクラシックな優雅さと繊細さを体現するワインは、カシスやスミレ、杉の香りが調和し、洗練されたタンニンと長熟のポテンシャルを兼ね備えています。
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www.chateau-pouget.comChâteau Prieuré-Lichine
シャトー・プリューレ・リシーヌ
シャトー・プリューレ・リシーヌは、マルゴー格付け第4級の名門シャトー。15世紀の修道院に起源を持ち、20世紀に伝説的なワイン商アレクシス・リシーヌが再興したことで現在の礎が築かれました。現在はバランド・グループが管理し、カントナック台地に広がる75ヘクタールの畑からマルゴー特有の優雅さと花のアロマを持つワインを生み出しています。
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www.prieure-lichine.frChâteau Rauzan-Gassies
シャトー・ローザン・ガシー
シャトー・ローザン・ガシーは1855年格付けのマルゴー第2級シャトーで、ローザン農園を起源とし、1763年の相続分割によってローザン・セグラと分かれました。28.5ヘクタールの左岸畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン約65%、メルロー25%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルドを5%植栽し、マルゴー典型の砂利・砂質土壌で栽培しています。1946年からクイエ家が所有し、ポール、ジャン・ミッシェルと引き継がれ、2000年からきょうだいのアンヌ＝フランソワーズとジャン＝フィリップが経営を担い、2013年にセラーと醸造設備を大規模改修しました。発酵は25〜150ヘクトリットルの温度管理ステンレスタンクで行い、30%の新樽フランスオーク樽で約12ヶ月熟成します。Natura 2000憲章に署名し、持続可能な農業と生物多様性保護に取り組みます。セカンドワインはシュヴァリエ・ド・ローザン・ガシー、さらにオー・メドックAOCのロルム・ド・ローザン・ガシーも生産しています。
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www.domaines-quie.com/rauzan-gassies/Château Rauzan-Ségla
シャトー・ローザン・セグラ
シャトー・ローザン・セグラは、ボルドーのマルゴーAOCに位置する1855年メドック格付け第2級（デュジエム・クリュ・クラッセ）のシャトーです。1661年に創設され、1816年にカトリーヌ・ド・ローザン男爵夫人によって現在の名称が付けられました。1787年にはトーマス・ジェファーソンがボルドー訪問時にこのワインに魅せられ、後にケースで注文したという逸話も残ります。1994年にシャネルのオーナーであるヴェルトハイマー兄弟（アラン・ヴェルトハイマー、ジェラール・ヴェルトハイマー）が取得し、総額6億円規模の大規模投資と改革を断行。ジョン・コラサ、続いてニコラ・オーデベール（2015年〜）のもとで精緻な栽培管理が進められ、2019年より全面有機栽培に移行、2023年には有機農業の正式認証を取得しました。約51ヘクタールの畑はカベルネ・ソーヴィニョン61%、メルロ35%、カベルネ・フラン2%、プティ・ヴェルド2%で構成。新樽50〜60%のフランス産オーク樽で18〜20ヶ月熟成させます。セカンドワインは「セグラ（Ségla）」。その品質の高さから、一部の批評家は「スーパーセカンド」と称し、ファースト・グロウにも匹敵すると評価しています。
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www.rauzan-segla.comChâteau Siran
シャトー・シラン
マルゴー・アペラシオンの中心部に位置するシャトー・シランは、1428年にまで遡る歴史を持つ名門です。1848年以来ミアイル家が所有し、深い砂利質土壌というユニークなテロワールを活かしたワイン造りで知られています。1855年の格付けには含まれませんでしたが、その品質は格付けシャトーに匹敵するエレガンスと熟成能力を誇ります。持続可能なブドウ栽培と精密な醸造を重視しており、黒系果実やスミレの香り、洗練されたタンニンが特徴の、マルゴーらしい気品と複雑味を備えたワインを生み出しています。
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www.chateausiran.comChâteau Tayac
シャトー・タイヤック（マルゴー）
マルゴー村スーサン地区に位置するシャトー・タイヤックは、ポルテ家が4代にわたり運営する家族経営のワイナリーです。37ヘクタールの畑は砂利質の土壌で、日照条件に恵まれています。土壌のバランスとブドウの健康を重視する「クーシニエ農法」を実践し、HVE3環境認証を取得しています。ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルローとプティ・ヴェルドをブレンドし、ステンレスタンクとセメントタンクで発酵後、フレンチオーク樽で10〜12ヶ月熟成。ブールなどボルドー他産地の同名シャトーとは別のシャトーです。
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www.chateautayac-margaux.comChâteau d'Angludet
シャトー・ダングリュデ
マルゴー・アペラシオンの中心部に位置するシャトー・ダングリュデは、17世紀にまで遡る豊かな歴史を持つ由緒あるシャトーです。1961年以来シシェル家が所有し、伝統的なワイン造りと環境保護への献身で知られています。深い砂利質の土壌に植えられたブドウ畑からは、エレガンス、フィネス、そして優れた熟成能力を備えたワインが生み出されます。化学除草剤を使用しない持続可能なブドウ栽培を重視し、テロワールの完全性を守っています。そのワインはマルゴーの典型的な魅力を体現しており、果実味、骨格、そしてシルキーなタンニンの調和がとれた味わいが特徴です。
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www.chateau-angludet.frChâteau d'Arsac
シャトー・ダルサック
マルゴー・アペラシオンに位置するシャトー・ダルサックは、12世紀にまで遡る歴史を持つメドック最古のシャトーの一つです。衰退期を経て、1980年代にフィリップ・ラウ氏が所有者となり、ブドウ畑と醸造所の近代化に多額の投資を行いました。ユニークな「彫刻の庭」や革新的なワイン造りで知られるクリュ・ブルジョワ・エクセプシオネル。畑の一部はマルゴー、一部はオー・メドックに分類されており、この地域の典型であるエレガンスとフィネスを表現した多様で高品質なワインを生産しています。
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www.arsac.comChâteau d'Issan
シャトー・ディッサン
マルゴー・アペラシオンに位置する歴史的な第3級格付けシャトー。1152年にイギリス王ヘンリー2世とアキテーヌのエレオノール妃の結婚式で供されたとされる800年以上の歴史を持ち、「神のための祭壇、王のための食卓」というモットーで知られる。水堀に囲まれた17世紀の美しい城は、ボルドーで最も絵になる建築の一つ。1945年からクルーズ家が所有し、現オーナーのエマニュエル・クルーズ氏が1995年から大規模投資を実施。グラン・ヴァンは新樽50%で16〜18ヶ月熟成。マルゴーらしいフィネスと絹のようなタンニン、花の香りを軸に、しっかりした骨格と長熟ポテンシャルを兼ね備えた気品あるワイン。
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www.chateau-issan.comChâteau du Tertre
シャトー・デュ・テルトル
シャトー・デュ・テルトルは1855年ボルドー格付け第5級のシャトー。マルゴーのアルサック村に位置し、「テルトル」とはフランス語で「高台・小丘」を意味する。標高約24mと、メドックのアペラシオン内でも際立って高い砂利の台地に畑が広がり、冷涼さと優れた排水性がワインのエレガンスを生む。歴史は12世紀のアルサック領主の所領に遡り、現シャトーは1736年に建設。1961年にフィリップ・ガスクトンが荒廃した畑を復興させ、1997年にはシャトー・ジスクールのオーナー、エリック・アルバダ・イエルヘルスマが大規模投資による改革を実施。2021年1月からはフランス最大の民間ワイングループ、グラン・シェ・ド・フランスのエルフリック家が所有している。2008年にシャトー・ラトゥールから招いたテクニカルディレクター、フレデリック・アルドゥアンが品質管理を担い、AOCマルゴーの54haの畑はカベルネ・ソーヴィニヨン43%、メルロ33%、カベルネ・フラン19%、プティ・ヴェルドー5%を栽培。現在は畑の80%でバイオダイナミック農法を実践し、HVE（高環境価値）認証とISO 14001認証を取得している。
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www.chateaudutertre.fr
ペアリング
ロースト・ラム、鴨胸肉、鳩、マイルドなチーズ、トリュフ料理、繊細な牛肉料理
よくある質問
- なぜマルゴーがメドック最もエレガントな産地とされるのですか？
- 細かい砂利土壌がシルキーなタンニンとスミレの花の香りを生み、力強さと優雅さが均衡したワインが生まれるため。サン＝テステフの厳格な構造感とは対極です。
- マルゴーには何件の格付けシャトーがありますか？
- 1855年の格付けで21シャトーが認定されており、唯一の1級シャトー・マルゴーを含みます。
- マルゴーは和食と合いますか？
- シルキーなタンニンとスミレ・バラの香りが、和牛しゃぶしゃぶ、鴨つくね、味噌グレーズの料理と絶妙に調和します。