シャトー・キルヴァン

Château Kirwan

マルゴー第3級格付け。29種の土壌と区画別醸造が生む、繊細さと複雑さを兼ね備えた一本

シャトー・キルヴァンは、マルゴー・アペラシオンのメドック格付け第3級シャトー。1710年にジョン・コリングウッドが購入した畑に端を発し、その娘と結婚したアイルランド人実業家マーク・キルヴァンの名を冠する。1926年からボルドーのネゴシアン商社シュレーダー＆シレールが所有し、現在はソフィー・ナタリー・ヤン・シレール兄弟姉妹が経営を担う。37ヘクタールの畑には砂利・砂・粘土・石灰岩からなる29種の土壌タイプが存在し、樹齢平均30年のブドウ樹を1ヘクタールあたり8,000本植栽。2016年から設置したチューリップ型セメントタンク37基により区画別醸造を実現し、グラン・ヴァンは40%新樽のフランス産オーク樽で18〜20ヶ月熟成する。1990年代初頭からミシェル・ロランがコンサルタントを務め、よりリッチで精緻なスタイルを確立。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンドは、マルゴーでは珍しくカベルネ・フランの比率が高い。1787年、米国大使のトーマス・ジェファーソンも旅行記でその名を記している。