生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Château Boyd-Cantenac
シャトー・ボイド・カントナックは、ボルドー・マルゴーのカントナック村に位置するメドック格付け第3級シャトー。1754年にアイルランド出身の商人ジャック・ボイドによって創設され、1855年の格付け制定時から第3級に選ばれた歴史を持つ。1932年よりギルメ家が所有し、現在はリュシアン・ギルメ氏がシャトー・プージェと共に管理する。カントナック村の砂利質土壌に広がる17ヘクタールの畑では、平均樹齢40〜45年のブドウを栽培。カベルネ・ソーヴィニョン約60%、メルロ約25%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドが各少量というブレンドで、マルゴーらしい凝縮感とエレガンス、きめ細かいタンニンを兼ね備えたクラシックなスタイルが特徴。
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www.boyd-cantenac.frChâteau Branaire-Ducru
シャトー・ブラネール・デュクリュは、ボルドーのメドック地区サン・ジュリアン村に位置する1855年格付け第4級シャトーです。約60ヘクタールの深い砂礫質土壌に優れた排水性が組み合わさり、並外れた気品と複雑味を持つワインを産出します。1988年からマロトー家が所有・経営に当たり、ブドウ畑とワイン醸造設備に多大な投資を行いました。サン・ジュリアンの他のシャトーと比較して、カシス、スミレ、杉、ダークチョコレートを思わせる穏やかで芳醇な香りが特徴とされています。グラン・ヴァンの「シャトー・ブラネール・デュクリュ」とセカンドワインの「デュリュック・ド・ブラネール・デュクリュ」の2種を生産しています。
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www.branaire.comChâteau Branas Grand-Poujeaux
シャトー・ブラナ・グラン・プジョーは、ボルドーのムーリス・アン・メドック地区に位置する名門シャトーです。2002年にジャスティン・オンクラン氏が取得して以来、大規模な近代化と投資が行われ、同地区で最も一貫した品質を誇る生産者の一つへと成長しました。ブドウ畑は低収量と持続可能な農法に重点を置いて管理されています。ワインは深い色調、凝縮した果実味、エレガントな骨格、そして洗練された樽使いが特徴で、ムーリス特有の砂利質テロワールを表現しています。格付け以上の品質を誇る「ライジング・スター」として高く評価されています。
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www.branasgrandpoujeaux.com/Château Brane-Cantenac
シャトー・ブラーヌ・カントナックはフランス・ボルドー、マルゴー・アペラシオンに位置する格付け第2級シャトー（デュジエム・クリュ・クラッセ）です。起源は17世紀初頭のドメーヌ・ギレム・オステンにまで遡り、18世紀後半にゴルス家によって開発されました。1833年、「ブドウ畑のナポレオン」と呼ばれたエクトール・ド・ブラーヌ男爵が買収し（男爵はかつて現在のムートン・ロートシルドを所有していた）、1855年のボルドー公式格付けで第2級に格付けされました。リュルトン家が1925年にシャトーを取得し、1992年よりリュシアン・リュルトンの三男でブドウ品種学・醸造学に精通したアンリ・リュルトンが経営を引き継いでいます。アンリの指揮のもと75haの畑は着実に改善され、植密度の向上、排水設備の整備、有機農法の導入（全体の4分の1超）が進められてきました。グラン・ヴァンはカベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ40%、カベルネ・フラン4%、カルメネール1%で構成され、マルゴー最高地点に位置する「プラトー・ド・ブラーヌ」の深い礫質土壌で栽培されます。手摘み収穫後、区画ごとに厳選してオーク・コンクリート・ステンレスタンクで醸造し、フレンチオーク樽（新樽比率60〜70%）で18ヶ月熟成。絹のようなタンニン、カシスとスミレの香り、卓越した純粋さと余韻を持つマルゴーの典範です。
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www.brane-cantenac.comChâteau Breillan
ブランケフォールに位置するシャトー・ブレイヤンは、中世にまで遡る歴史を持つユニークなシャトーです。現在はブランケフォール醸造学校の教育用実習農園として運営されています。砂利質および石灰質粘土質の土壌で栽培されたメルローとカベルネ・フランを主体としたオー・メドックワインを生産しており、果実味豊かで親しみやすく、オークの風味が心地よく調和したコストパフォーマンスの高いワインとして知られています。
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Château Brillette
ムーリス・アン・メドックの中心部に位置するシャトー・ブリエットは、深い砂利質土壌という卓越したテロワールで知られる歴史ある生産者です。約40ヘクタールのブドウ畑には主にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。フルーリー家のもとで大規模な近代化が進められ、持続可能なブドウ栽培と精密なワイン造りに注力してきました。そのワインはエレガンス、きめ細やかなタンニン、そして優れた熟成能力で高く評価されており、ムーリス特有の個性を一貫して表現しています。
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www.chateau-brillette.frChâteau Broustet
シャトー・ブルステはバルサックに位置する貴腐甘口ワインの名門で、1855年格付け第2級（ドゥジエム・グラン・クリュ・クラッセ）に選定されています。粘土石灰岩と砂利質の土壌に17.3ヘクタールの畑を有し、セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン20%、ミュスカデル10%を栽培。2010年よりヴィニョーブル・ド・テロワール社が所有。標準的なボルドー樽（225リットル）を世界で初めて生産したという歴史的逸話でも知られます。収穫はポティリティス・シネレア（貴腐菌）に侵された果粒を数回に分けて手摘みし、フランス産オーク樽で18〜24ヶ月熟成させます。
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www.vignoblesdeterroirs.com/en/chateau-broustet/Château Brown
シャトー・ブラウンは、12世紀にまで遡る歴史を持つボルドー、ペサック・レオニャンの名門ワイナリーです。1795年にこの地を購入したスコットランドのワイン商ジョン・ルイス・ブラウンにちなんで名付けられました。2004年末からはジャン＝クリストフ・モー氏が経営を担い、品質と評価を劇的に向上させています。総面積60ヘクタールのうち31ヘクタールでブドウを栽培し、残りは森林や庭園として生物多様性を維持しています。環境価値重視（HVE）レベル3認証を取得しており、減農薬栽培やミツバチの飼育、お花畑の設置など、自然との調和を重視したワイン造りを行っています。砂礫質土壌から生まれる、力強さと滑らかさを兼ね備えたエレガントな赤ワインと、華やかで複雑味のある白ワインは世界中で高く評価されています。
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www.chateau-brown.comChâteau Brûlesécaille
ボルドー・コート・ド・ブール地区のトゥリアックに位置するシャトー・ブリュルセカイユは、1924年にレカペ家が購入した歴史あるシャトーです。1868年よりクリュ・ブルジョワに格付けされており、現在は4代目となるギョーム・ロデが運営を担っています。26ヘクタールの畑はドルドーニュ川を見下ろす丘の上に広がり、砂利質粘土石灰岩のテロワールが深みと骨格のあるワインを生み出します。1956年の壊滅的な霜害を生き延びた樹齢80年超の古木も存在します。2016年よりHVE（高い環境価値）認証を取得し、伝統的な赤・白ワインに加え、亜硫酸無添加キュヴェや、テラコッタのアンフォラで12ヶ月熟成させた「TAURIACUS」（ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌90点）など、革新的なラインナップを展開しています。
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www.brulesecaille.comChâteau Bujan
シャトー・ビュジャンは、コート・ド・ブール地区の中心、ゴリヤックの南向きの丘陵に位置する歴史あるワイナリーです。19世紀末にクリュ・ブルジョワとして分類され、1987年にマリエル＆パスカル・メリ夫妻が再生。2021年には幼なじみのローラン・ジョンキエールとブノワ・ポレットに引き継がれ、バランス・繊細さ・正確さを重視したワイン哲学が受け継がれています。17ヘクタールの畑はフロンサデ産の砂泥岩と石灰質礫の複雑な土壌に恵まれ、メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン・カベルネ・フランから調和の取れた赤ワインを、ソーヴィニヨン・ブランとソーヴィニヨン・グリから活き活きとした白ワインを生み出します。環境への取り組みを示すHVE3（高い環境価値）認証も取得しています。
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www.chateaubujan.frChâteau Bélair-Monange
シャトー・ベレール・モナンジュは、14世紀にその起源を持つサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBの歴史的シャトーです。2008年にジャン・ピエール・ムエックス社が完全取得し、クリスチャン・ムエックスの祖母アンヌ＝アデル・モナンジュへのオマージュとして名称を改め、2012年には隣接するプルミエ・グラン・クリュ・クラッセのシャトー・マドレーヌと統合されました。メルロ90%、カベルネ・フラン10%を植えた26ヘクタールの畑は、石灰岩台地のフレッシュさ・ミネラル感と、青粘土質斜面の凝縮感・エレガンスを見事に融合。収量削減・遅摘み・光学選果機の導入に加え、ヘルツォーク＆ド・ムーロン設計の最新ワイナリーが品質をさらに高めています。1802年にはボルドーでいち早くシャトー元詰めを実施した、先進性ある名家です。
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www.belairmonange.comChâteau Cadet-Bon
シャトー・カデ・ボンは、ボルドー・サンテミリオンに位置するグラン・クリュ・クラッセの家族経営シャトーです。2001年からギー・リシャールとミレーヌ・リシャール夫妻が所有。7ヘクタールの畑はカデの丘の南斜面に広がり、平均樹齢40年のメルロー80%とカベルネ・フラン20%を栽培しています。2017年から有機農業への転換を進め、2021年に認証を取得。コンサルタントのステファン・ドゥルノンクールのチームと協力し、全房での発酵と12〜18ヶ月の樽熟成（新樽1/3）でワインを醸造しています。
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www.cadet-bon.comChâteau Caillou
シャトー・カイユはボルドー・ソーテルヌ地区バルサック村のオー・バルサック粘土石灰岩台地に位置する1855年格付け第2級シャトー。「カイユ」はフランス語で「小石」を意味し、水はけと保温性に優れた石だらけの土壌にちなんでいる。12.9ヘクタールの畑にセミヨン90%、ソーヴィニヨン・ブラン10%を栽培。1909年にジョゼフ・バランが競売で取得して以来100年以上同一家族が所有し、現在は第4世代のセバスチャン・ピエール兄弟が経営する。ボトリティス・シネレア（貴腐菌）に侵されたブドウのみを手摘みで数回に分けて収穫し、フレンチオークで12〜18か月熟成。プレミアムキュヴェ「サンテネール（センテニアル）」は新樽100%で24か月熟成。豊かな蜂蜜・杏・オレンジマーマレードのアロマに、バルサック特有の爽やかな酸が調和した甘口白ワインを生み出す。
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www.chateaucaillou.comChâteau Calon
モンターニュ・サン・テミリオンのカロンの丘に位置するシャトー・カロンは、ボイドロン家が3世紀にわたり運営する歴史ある生産者です。粘土石灰質の土壌に広がるブドウ畑は日当たりが良く、樹齢60年を超える古木も多く含まれます。伝統的な醸造法を重んじ、長期のマセラシオンと天然酵母による発酵を経て、オーク樽で24ヶ月間熟成されます。深みのある色調とフルボディの骨格、そして複雑なアロマが特徴で、テロワールの個性を忠実に表現したワインを生み出しています。
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boidron.info/Château Calon-Ségur
シャトー・カロン・セギュールは、サン・テステフで最も古い歴史を持つシャトーのひとつで、その記録は1147年にまでさかのぼります。1855年メドック格付け第3級に認定されており、ラベルに描かれたハートマークで有名です。これは、ラフィットやラトゥールも所有していたニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵が「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と語ったことに由来しています。55ヘクタールの畑はカベルネ・ソーヴィニヨン（53%）、メルロ（38%）、カベルネ・フラン（7%）、プティ・ヴェルド（2%）から成り、砂利質土壌と石灰岩の基盤が凝縮感と骨格のあるワインを生み出します。18〜20ヶ月の樽熟成を経た赤ワインは、高い熟成ポテンシャルを持ちます。
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www.calon-segur.frChâteau Cambon La Pelouse
オー・メドック地区に位置するシャトー・カンボン・ラ・プルーズは、クリュ・ブルジョワ・エクセプシオネルに格付けされる名門シャトーです。約60ヘクタールのブドウ畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの栽培に最適な深い砂利質土壌に恵まれています。長年の歴史の中で品質向上を続け、エレガントでストラクチャーがありながらも親しみやすいワインを生み出しています。左岸特有のテロワールを表現しつつ、モダンな醸造技術を取り入れることで、クラシックなボルドーの品格を保ち続けています。
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www.cambon-la-pelouse.comChâteau Canon
シャトー・カノンは、サンテミリオンの石灰岩台地に広がる34ヘクタールのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBシャトー。18世紀初頭に聖マルタン教会近くに植えられた小さなブドウ畑を起源とし、1760年に元海賊のジャック・カノンが購入・拡大したことで「カノン」の名が生まれました。1996年、シャネルを擁するヴェルテメール家が取得。醸造責任者ニコラ・オーデベールの指揮のもと、2015年に大規模な畑の改植と醸造施設のリノベーションを完了し、ボルドー右岸トップクラスとしての地位を確固たるものにしました。品種構成はメルロー約70%、カベルネ・フラン約30%で、化石を含む星状石灰岩を基盤とする粘土石灰岩土壌が、精緻さとフレッシュさというカノンならではの個性を生み出します。石灰岩を掘り込んだ地下セラーで18ヶ月（新樽比率50%）の熟成を経て仕上げられます。
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www.chateau-canon.comChâteau Canon (Canon-Fronsac)
カノン・フロンサックのシャトー・カノンは、18世紀中頃から続くドゥ・コニンク家が所有する5ヘクタールの小規模シャトー。フランソワ・ドゥ・コニンクが9代目として引き継ぐ同家の醸造の歴史は、1740年代にまで遡ります。ドルドーニュ川を見渡すカノン・フロンサックの石灰岩プラトーに位置し、樹齢25年のメルロー100%から単一キュヴェを生産。毎年約33,000本を生産し、新樽フレンチオークで12ヶ月熟成されます。2006年以前はカノン・フロンサックAOCに同名シャトーが2軒存在しましたが（もう1軒はガラン家）、現在はドゥ・コニンク家の本シャトーのみが「シャトー・カノン」を名乗っています。同名のサンテミリオン第一特別級シャトーとはまったく異なる生産者であり、こちらはカノン・フロンサックという隠れた名産地で、コスト・パフォーマンスの高いミネラル感豊かなボルドーを生み出しています。熟成ポテンシャルは10〜20年と長く、右岸らしい豊かな果実味と緻密なタンニンが特徴です。
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www.vins-fronsac.com/en/fiche/chateau-canon/