生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Château Bel-Air La Royère
シャトー・ベル・エール・ラ・ロワイエールは、ジロンド川右岸のブライ・コート・ド・ボルドーに位置する14ヘクタールの家族経営シャトーです。シャラント地方の4代続くコニャック生産者家系出身のコリーヌ・シュヴリエ＝ロリオ氏が1992年に取得し、以来このアペラシオンの模範的な生産者として名をはせています。1995年にコリーヌ氏は「ボルドーの忘れ子」と呼ばれるマルベックを再導入し、ブレンド比率35〜50%、あるいは100%単品種ワインとして仕立てることで、スパイシーかつビロードのような深みある味わいを実現しました。2019年にはオーガニック認証を取得。アンフォラやコニャック樽での熟成実験も行い、革新性と伝統を融合させています。チームは90%が女性スタッフで構成され、ロバート・パーカー、ディキャンター、RVF、ル・フィガロ、ベタン＆デソーヴなど各誌で定期的に取り上げられ、ベルリン・ワイン・トロフィー2020では金賞を受賞。白ワインはマンガ『神の雫』に登場し、世界的な知名度を誇ります。
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www.chateaubelairlaroyere.comChâteau Belair Saint-Georges
シャトー・ベレール・サン・ジョルジュは、1978年にオエノローグのヤニック・ル・マンがモンターニュ地区に10ヘクタールを取得して設立したファミリーエステートです。ボルドーの衛星地区の中で最も小さい（わずか180ヘクタール）サン・ジョルジュ・サン・テミリオンに位置し、アスチュアリア石灰岩の上に粘土が重なるテロワールで南向きの急斜面に12ヘクタールのブドウ畑が一区画でまとまっています。品種構成は古木メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン20%、プティ・ヴェルドとマルベックが加わります。2023年からはオエノロジー博士でLVMH（ヴーヴ・クリコ）出身のニコラ・ル・マンと弟トマ・ル・マンが経営を引き継ぎました。HVE（高環境価値）認証取得。フラッグシップの樽熟成ワインのほか、フレッシュな第2ワイン「シャトー・ベレール・モンテギヨン」、無亜硫酸塩・無清澄・無木樽の「レ・トロワ・サン」、ギリシャ品種アギオルギティコを使った「アジオス・ジョルジオス」などユニークなキュヴェも展開しています。
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Château Belgrave
シャトー・ベルグラーヴは、1855年ボルドー格付けにおける第5級（サンキエーム・グラン・クリュ・クラッセ）シャトーで、オー・メドックのサン・ローラン・メドック村に位置します。シャトーはジロンド川が堆積した標高23〜26メートルの2つの砂礫の丘の上に広がり、サン・ジュリアンのシャトー・ラグランジュに隣接しています。わずかな境界線の違いで、より格式の高いサン・ジュリアンに属していた可能性があったとも言われます。ボルドーのネゴシアン、ドゥルト社が1979年より管理を行い、1990年代から農薬・化学肥料の削減、収量制限、完熟収穫など大規模な品質改善に着手しました。59ヘクタールの畑（1855年格付け当時からほぼ変わらない広さを維持する希少な格付けシャトーの一つ）には、カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー42%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド3%が植えられています。区画ごとに33基のステンレスタンクで醸造後、フランス産オーク樽で15〜24か月熟成（ニュー樽率40〜60%）。セカンドワイン「ディアーヌ・ド・ベルグラーヴ」はルイ15世時代に狩猟館として使われた歴史に由来する名前で、1978年より生産されています。ミシェル・ローランのコンサルティングのもと、年間約2万ケースを生産。格付けシャトーの中でも屈指のコストパフォーマンスを誇り、本物のボルドーの複雑さを手頃な価格で楽しめると評価されています。
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www.chateau-belgrave.comChâteau Belle-Vue
オー・メドック地区に位置するシャトー・ベル・ヴューは、クリュ・ブルジョワ・エクセプシオネルに格付けされる名門シャトーです。砂利質の優れた土壌は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドの栽培に理想的です。持続可能なブドウ栽培と精密な醸造技術を重視しており、そのワインはエレガンス、構造的な複雑さ、そして長期熟成能力で高く評価されています。左岸のテロワールを忠実に表現した、気品ある味わいが特徴です。
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www.chateaubelle-vue.frChâteau Bellefont-Belcier
シャトー・ベルフォン・ベルシエは、ボルドー右岸のサン・テミリオンに位置する、歴史ある特別級（グランド・クリュ・クラッセ）のシャトーです。18世紀末にベルシエ伯爵によって創設され、粘土石灰質の斜面に点在する美しい湧き水（Belle Fontaine）にちなんで名付けられました。シャトー・パヴィやラルシス・デュカスに隣接する絶好の立地に14ヘクタールの畑を所有し、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。2017年からはピーター・クオック氏率いる「ヴィニョーブル・K」の傘下となり、19世紀に建てられた特徴的な円形醸造所での重力式醸造と最新技術を融合させ、きめ細かなタンニンと豊かな果実味、美しい酸を備えたエレガントなワインを造り出しています。
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www.vignoblesk.com/en/our-properties/chateau-bellefont-belcier.aspxChâteau Bellegrave
シャトー・ベルグラーヴは、ボルドーの権威あるポイヤック・アペラシオンに位置する家族経営の小規模なシャトーです。ポイヤックの台地に広がる畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの栽培に最適な砂利質の土壌に恵まれています。このシャトーは、テロワールの個性を反映した、クラシックでエレガントなポイヤックワインを生産することで知られています。伝統的な醸造技術を重んじ、生産量を抑えることで、ブドウ畑からボトリングに至るまで細部にわたる徹底した管理を行っています。そのワインは、ストラクチャーと複雑味、そして優れた熟成能力を備えており、左岸のワインの真髄を体現しています。
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Château Belles-Graves
ラランド・ド・ポムロールに位置するシャトー・ベル・グラーヴは、16世紀にまで遡る歴史を持つ家族経営のワイナリーです。ドゥルイヨーの丘に広がる17ヘクタールの畑は、粘土と砂利が混ざり合うユニークなテロワールを誇り、主にメルロー（約85-88%）とカベルネ・フランが栽培されています。現当主グザヴィエ・ピトン氏のもと、サステナブルな農法と伝統的な醸造を実践しており、丁寧なマセラシオンとフレンチオーク樽での熟成を経てワインが造られます。そのワインはエレガンスとベルベットのような質感が特徴で、ボルドー右岸のテロワールの複雑味を表現した洗練された味わいです。
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www.belles-graves.comChâteau Bellevue
シャトー・ベルヴューは、フランス・ボルドーのサン・テミリオンに位置する由緒ある特別級（グラン・クリュ・クラッセ）のシャトーです。17世紀にまで遡る歴史を持ち、現在はプラデル・ド・ラヴォー家が管理しており、2022年からはアクセルとイネス・プラデル・ド・ラヴォーが共同経営を担っています。約3ヘクタールの粘土石灰質土壌の畑を所有し、メルロー100%のワインを生産。この卓越したテロワールがワインに際立ったフレッシュ感とミネラル感のあるエレガンスを与えます。フレンチオーク樽で16〜20ヶ月間熟成され、年間生産量は約15,000本と希少。力強くもベルベットのような滑らかさと長期熟成のポテンシャルを兼ね備えた、サン・テミリオン台地を代表するグラン・クリュ・クラッセのひとつです。
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www.chateaubellevue.frChâteau Berliquet
シャトー・ベルリケは1740年代に起源を持つサン・テミリオンの歴史ある格付け生産者（グラン・クリュ・クラッセ）。シャトー・カノンやシャトー・ローザン・セグラを傘下に持つシャネル・グループが2017年に取得し、醸造家ニコラ・オデベールが指揮を執る。10haの畑はシャトー・カノンの区画に三方を囲まれ、メルロー70%・カベルネ・フラン25%・カベルネ・ソーヴィニヨン5%を栽培。粘土石灰岩台地の恵まれたテロワールから、精緻でチョーキーなタンニンを持つ気品あるワインを生む。1986年にグラン・クリュ・クラッセへ昇格（同年唯一の昇格シャトー）。
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www.chateau-berliquet.comChâteau Bertineau Saint-Vincent
シャトー・ベルティノー・サン・ヴァンサンは、ボルドーのラランド・ド・ポムロール地区に位置する優れた生産者です。粘土質と砂利質の土壌という、メルローの栽培に最適なテロワールを享受しています。右岸特有の個性を反映した、エレガントでストラクチャーのしっかりとしたワイン造りで知られています。伝統的な醸造技術と現代的な精密さを融合させ、洗練されたタンニンと深い果実味、そして優れた熟成ポテンシャルを持つワインを安定して生産しており、ボルドー愛好家から高く評価されています。
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www.bordeaux.comChâteau Bertinerie
ブライ・コート・ド・ボルドーの中心部に位置するシャトー・ベルティヌリーは、バントゥーニ家が運営する家族経営のワイナリーです。数世代にわたる歴史を持ち、精密なブドウ栽培と近代的な醸造技術へのこだわりで知られています。ソーヴィニヨン・ブランから造られる白ワインや、メルロー主体の赤ワインなど、テロワールを反映したエレガントなワイン造りに注力しています。粘土石灰質土壌の個性を最大限に引き出すため、持続可能な農法を実践しています。
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www.bertinerie.comChâteau Beychevelle
シャトー・ベイシュヴェルは、1855年メドック格付け第4級に位置づけられたサン・ジュリアンの名門シャトーです。その名は古フランス語の「Baisse-Voile（帆を下げよ）」に由来します。アンリ3世の治世、フランス海軍大将でエペルノン公爵のジャン＝ルイ・ノガレ・ド・ラ・ヴァレットがこのシャトーを所有していた頃、前を通る船はすべて敬意を示すために帆を下げることを義務付けられたという伝説があります。シャトーの紋章には船とグリフォン——ディオニュソスのワイン壺の守護者——が描かれています。17世紀に建設され1757年にブラッシエ侯爵によって再建されたシャトーは「メドックのヴェルサイユ」と称えられます。現在は90ヘクタールの畑を所有し、プロット毎の醸造、3段階の選別（プロット・収穫受取時・光学選別）、新樽比率50%での18ヶ月熟成という厳密なワインづくりを実践しています。
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www.beychevelle.comChâteau Biston-Brillette
ムーリス・アン・メドックの中心部に位置するシャトー・ビストン・ブライエットは、伝統的なワイン造りとテロワールの表現を重視する歴史ある生産者です。深い砂利質の土壌は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを中心とした、エレガントで骨格のしっかりしたワインを生み出すのに理想的です。バルバラン家による運営のもと、持続可能なブドウ栽培に注力しており、各ヴィンテージがメドック地方のユニークな個性を反映しています。そのワインはバランスの良さ、きめ細やかなタンニン、そして優れた熟成能力で高く評価されており、本物志向のボルドー愛好家にとって欠かせない存在です。
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www.biston-brillette.comChâteau Blaignan
メドック北部に位置するシャトー・ブレニャンは、14世紀まで遡る歴史を持つメドック最古のブドウ園の一つです。97ヘクタールの畑は粘土石灰質土壌で、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが栽培されています。著名なコンサルタント、ユベール・ド・ブアール氏の指導のもと、区画ごとの醸造を可能にする温度管理されたセラーなど、大規模な近代化が行われました。そのワインは深い色調、凝縮した黒系果実の香り、そしてシルキーで構造的なタンニンが特徴で、テロワールの可能性を最大限に引き出したモダンで親しみやすいスタイルを確立しています。
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www.chateau-blaignan.comChâteau Bourdieu
1464年創業、ジロンド川右岸に位置するシャトー・ブルデューは、ブライ・コート・ド・ボルドーを代表する歴史的シャトーのひとつです。1993年、幼少期から憧れ続けたリュック・シュヴァイツァーがこの地を取得。アルジェリア出身のブドウ栽培家一家に育った彼は、テロワールへの深い敬意を胸に、粘土・石灰岩・砂利質土壌の畑を75ヘクタールまで拡大しました。平均樹齢35年の樹からフェノール成熟のピークに収穫した果実を温度管理されたステンレスタンクで3〜4週間かけてじっくりマセレーション。ワイン・ラインナップはアクセシブルなシャトー・ブルデュー、厳選区画「N°1」（2000年初リリース）、そして息子のリュドヴィックとリシャールが加わった2016年に誕生したフラッグシップ「アブソリュ」の3層で構成されています。2023年ヴィンテージはデキャンタ誌ゴールドメダル95点を獲得するなど国際的に高評価を受けています。
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www.chateau-bourdieu.comChâteau Bourgneuf
シャトー・ブルニュフ（旧名シャトー・ブルニュフ・ヴェイロン）は、ボルドーのポムロール地区に位置する、1821年から続く歴史ある家族経営のワイナリーです。名門シャトー・トロタノワに隣接する9ヘクタールの単一畑を所有し、粘土質と砂利質、そして鉄分の豊富な下層土からなる優れたテロワールを誇ります。2008年からは8代目のフレデリック・ヴァイロンが醸造を担い、伝統を重んじつつ現代的なアプローチを導入しています。メルロを主体（約90%）とし、カベルネ・フランをブレンドしたワインは、豊かで深みがあり、ベルベットのような滑らかなタンニンと華やかなアロマが特徴です。2019年には環境価値重視認定（HVE3）を取得し、持続可能なワイン造りを実践しています。
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www.chateaubourgneuf.comChâteau Bouscaut
シャトー・ブスコーは、ペサック・レオニャンに位置する歴史あるシャトーで、赤白両方のワインが1959年のグラーヴ格付けでグラン・クリュ・クラッセに認定された稀有な存在です。17世紀に創業し、現在はソフィー・リュルトンとローラン・コゴンブル夫妻が経営を担い、2023年ヴィンテージからは有機認証を取得しています。粘土石灰質と砂利が混じる独自のテロワールから、エレガントで複雑なワインが生み出されます。赤ワインはメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックのブレンドで深みと骨格を持ち、白ワインはセミヨンとソーヴィニヨン・ブランから造られ、芳醇なアロマと優れた熟成の可能性で高く評価されています。
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www.chateau-bouscaut.comChâteau Boutisse
シャトー・ブティスは、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置する名門ワイナリーです。1996年にグザヴィエ・ミラード家が取得し、現在はマーク・ミラードとエロディー・リシャール＝ミラードの兄妹が運営。粘土石灰質台地に広がる25ヘクタールの畑では環境配慮を徹底し、2023年に有機栽培認証（AB）を取得。2022年の格付け改定で「グラン・クリュ・クラッセ（特別級）」に昇格しました。メルロー88%を主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、そして希少なカルメネールを加えたブレンドが、豊かな黒系果実の風味・甘いスパイス・シルキーなタンニン・美しい酸を備えたエレガントなワインを生み出しています。
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www.chateau-boutisse.fr