シャトー・ブルステ

よくある質問

シャトー・ブルステの格付けは？

1855年のソーテルヌ・バルサック格付けにおける第2級（ドゥジエム・グラン・クリュ・クラッセ）です。世界で最も歴史ある格付けの一つで、1855年以来変わらず維持されています。

どんなブドウ品種を使っていますか？

粘土石灰岩と砂利質土壌の17.3ヘクタールの畑に、セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン20%、ミュスカデル10%を栽培しています。

ワインはどのように造られますか？

貴腐菌（ボトリティス・シネレア）に感染したブドウを数回に分けて手摘みします。ステンレスタンクで醸造後、フランス産オーク樽（新樽20%）で18〜24ヶ月熟成させます。

どんな味わいですか？

輝かしいゴールドの色調。桃、アプリコット、アカシアの蜂蜜、洋梨、白い花、レモンゼストのアロマ。口当たりは豊かな甘みがありながらも生き生きとした酸が均衡し、重くなく爽やかに仕上がります。

シャトーの歴史と現在の所有者は？

2010年よりヴィニョーブル・ド・テロワール社が所有。19世紀にはフルニエ家が経営し、現在でも使われているボルドー標準樽（225リットル）を初めて製造したとボルドー商工会議所の文書で証明されています。