生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Château Barbé
ブライ・コート・ド・ボルドーに位置するシャトー・バルベは、ベイル・キャロー家が7世代にわたり守り続けてきた歴史ある家族経営のワイナリーです。台地にある畑は日照条件に恵まれ、ブドウが完璧に成熟します。ワインは深みのあるルビー色を呈し、熟した果実やリコリス、メントールの香りが特徴で、力強さとベルベットのような滑らかな口当たりを兼ね備えています。持続可能なブドウ栽培を実践しており、その個性豊かなワインは数々のコンクールで高く評価され、優れた熟成ポテンシャルを誇ります。
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www.bayle-carreau.comChâteau Barde-Haut
シャトー・バルド・オーはサンテミリオンの東端、サン・クリストフ・デ・バルドに位置する17ヘクタールのグランクリュ・クラッセ（GCC）蔵。2000年にシルヴィアーヌ・ガルサン＝カシャールが取得し、娘のエレーヌ・ガルサン＝レヴェックと夫パトリス・レヴェックが醸造・マーケティングを主導して大改革を実施。南向きの円形劇場状の粘土石灰岩土壌にはメルロー主体（75〜80%）とカベルネ・フラン（20〜25%）が植えられる。2012年には重力落下式のコルテン鋼建築のワイナリーが竣工し、同年グランクリュ・クラッセに昇格した。
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www.chateaubardehaut.comChâteau Barrabaque
フロンサックのアペラシオンの中心部に位置するシャトー・バラバックは、18世紀にまで遡る歴史を持つ家族経営のワイナリーです。約10ヘクタールのブドウ畑は主に粘土石灰質土壌で、メルローとカベルネ・フランが栽培されています。右岸のユニークなテロワールを反映した、エレガントで骨格のしっかりしたワインを生産することで知られています。ベイロ家のもと、持続可能なブドウ栽培と伝統的な醸造技術を重視しており、優れた熟成ポテンシャルと洗練された個性を備えたワインを生み出しています。
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www.chateau-barrabaque.comChâteau Barreyres
オー・メドック地区に位置するシャトー・バレイユは、クラシックなボルドーワインを生産する名門シャトーです。この地域の典型である砂利質の土壌は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの栽培に最適です。伝統的な醸造技術を重視して管理されており、各ヴィンテージがメドック特有のテロワールを反映しています。バランスの取れた骨格、エレガントなタンニン、洗練されたアロマが特徴で、本格的なボルドーワインを求める愛好家にとって信頼できる選択肢です。
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www.bordeaux.comChâteau Bastor-Lamontagne
シャトー・バストール・ラモンターニュは、1453年に初めて文書に記録されたソーテルヌの歴史あるシャトーです。1711年にボルドー議会議員ヴァンサン・ド・ラ・モンターニュが取得したことで現在のシャトー名が生まれました。近代的なワイン生産の時代はシャトー・オー・ブリオンも所有していたラリュー家が1839年に引き継いだことで幕を開けました。ガロンヌ川の第二テラス上に広がる約46ヘクタールの砂礫テロワールは、近傍を流れるシロン川が生み出す朝霧により、貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の発生に欠かせない環境が整っています。ブドウ品種はセミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン17%。2019年にグラン・シェ・ド・フランスのジョゼフ・エルフリッシュが取得し、品質重視の姿勢を継承しています。特筆すべきは2016年にオーガニック認証を取得したこと（ソーテルヌでわずか3軒のうちの1軒）。1855年の格付けには含まれていませんが、格付けシャトーに匹敵する品質で知られ、蜂蜜・アプリコット・エキゾチックフルーツの複雑な香りと、豊かな甘みと鮮やかな酸のバランスが高く評価されています。
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www.chateaubastorlamontagne.frChâteau Batailley
シャトー・バタイエはボルドー・ポイヤックに位置する1855年メドック第5級シャトー。1961年からカステジャ家（ボリー・マヌー）が所有する。名前の由来は百年戦争末期の1453年、フランス軍がガスコーニュをイングランドから奪還したカスティヨンの戦いに遡る。60ヘクタールの畑はギュンツ砂礫土壌に広がり、カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー25%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2%を栽培。各区画を個別に醸造後、フレンチオーク樽で16〜18ヶ月熟成させる。フレデリック・カステジャの哲学は「主張しない、派手にしない」という静かな誠実さ。2010年よりバイオダイナミック農法の月のリズムを取り入れた農業管理を実施。グランヴァンのほか、セカンドワイン「ライオン・ド・バタイエ」（2015年〜）とサードワイン「ポイヤック・ド・バタイエ」を生産。コストパフォーマンスの高い格付けシャトーとして高い評価を受け続けている。
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batailley.comChâteau Baudan
リストラック・メドックの中心部に位置するシャトー・ボードンは、19世紀に遡る豊かな歴史を持つ家族経営のシャトーです。約10ヘクタールのブドウ畑は、この地域特有の砂利質および粘土石灰質の土壌の恩恵を受けています。レックス家による管理のもと、伝統的なブドウ栽培と細心の注意を払ったワイン造りに注力しています。そのワインはエレガンスとストラクチャー、そして長期熟成のポテンシャルを備えており、メドックの真のテロワールを表現しています。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドをブレンドし、バランスの取れた表現力豊かなワインを生み出しています。
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www.chateau-baudan.comChâteau Bauduc
シャトー・ボードゥックは、ボルドー市街から南東約25kmのクレオン郊外、アントル・ドゥ・メール地区に広がる約200エーカー（約80ヘクタール）の生産者です。英国人夫妻のギャヴィン＆アンジェラ・クィニーが1999年に購入し、国際的に高い評価を築いてきました。シャトーのソーヴィニヨン・ブランは20年以上にわたりゴードン・ラムゼイ氏のミシュラン三ツ星レストラン「レストラン・ゴードン・ラムゼイ」（ロンドン）のハウスワインとして使用され続けています。リック・スタイン氏の「シーフード・レストラン」（パドストウ）でも白・ロゼ・赤が採用されています。旗艦白ワインは爽快なソーヴィニヨン・ブラン。「レ・トロワ・エクタール」は1947年植栽のセミヨン古木を中心とした80%セミヨン・20%ソーヴィニヨン・ブランの辛口白で、複雑さとテクスチャーが際立つフラッグシップ。クレマン・ド・ボルドーは純粋なセミヨンを伝統的製法で仕上げた高品質スパークリングで、ボルドーの新しい魅力を提示しています。
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www.bauduc.comChâteau Beau Site de la Tour
シャトー・ボー・シット・ドゥ・ラ・トゥールは、フランス・ボルドー地方のフロンサック地区に位置する由緒あるワイン生産者です。伝統的なブドウ栽培を重んじ、主にメルローとカベルネ・フランからエレガントな赤ワインを生産しています。石灰質と粘土質の土壌が特徴的なフロンサックのテロワールは、ワインに独特の深み、骨格、そして芳醇な複雑味を与えます。持続可能な農法を重視し、土地の個性をボトルに表現することに注力しており、若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成による優雅な変化の両方を兼ね備えたワインを生み出しています。
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Château Beau-Site
シャトー・ボー・シットは、ボルドーのサン・テステフ地区に位置する歴史あるシャトーです。17世紀にまで遡る歴史を持ち、この地域のユニークなテロワールを反映した、クラシックで骨格のしっかりとしたワイン造りで知られています。ブドウ畑は標高の高い台地に位置し、優れた排水性と日照条件を享受しています。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたブレンドが特徴で、力強いタンニン、ダークフルーツの風味、そして長くエレガントな余韻を備えています。その一貫した品質と熟成能力は、サン・テステフの伝統的なスタイルを体現しています。
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Château Beau-Séjour Bécot
シャトー・ボー・セジュール・ベコは、ボルドーのサン・テミリオン特別級（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB）に格付けされる名門ワイナリーです。1969年よりベコ家が所有し、現在はジュリエット・ベコとジュリアン・バルトが情熱的なワイン造りを主導しています。サン・テミリオン西側の石灰岩台地に位置する約22ヘクタールの畑では、メルロを主体（約80%）にカベルネ・フランが栽培されています。地下にはローマ時代にまで遡る広大な石灰岩の採石場跡を利用したセラーがあり、理想的な温度・湿度でワインを熟成させています。ワインは石灰質土壌由来の美しい酸とミネラル感、シルキーなタンニン、華やかな果実味が調和した、エレガントで数十年の熟成に耐えうるスタイルが世界中で高く評価されています。
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www.beausejour-becot.comChâteau Beaucastel
シャトー・ボーカステルはシャトーヌフ・デュ・パプで最大かつ最も名高い生産者のひとつで、アペラシオン北部に広がるボーカステル・プラトーに130ヘクタールの畑を持ちます。17世紀初頭にピエール・ド・ボーカステルによって設立され、1909年からペラン家が所有しています。認められた13品種すべてを一貫してブレンドに使用する唯一の生産者であり、特にムールヴェードルを約30%と高い比率で使用することで、独特の長命さと複雑さを生み出しています。1950年代から有機農法を採用し、地域における有機・ビオディナミ農業のパイオニアです。マルクとジャン＝ピエール・ペランが国際的名声を確立し、現世代がその伝統を引き継いでいます。白ワインも高名で、特にルーサンヌ種の古樹のみで造る「ルーサンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」はフランス最高の白ワインのひとつとされています。
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www.beaucastel.comChâteau Beaumont
オー・メドックの中心部に位置するシャトー・ボーモンは、エレガントでクラシックなボルドースタイルで知られる名門シャトーです。114ヘクタールを超える広大なブドウ畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの栽培に最適な深い砂利質土壌に恵まれています。クリュ・ブルジョワに格付けされており、持続可能なブドウ栽培と精密なワイン造りを重視しています。そのワインはバランスの良さ、きめ細やかなタンニン、そして優れた熟成能力で高く評価されており、メドックのテロワールを真に表現しています。
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www.chateau-beaumont.comChâteau Beauregard
シャトー・ボールガールは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する、12世紀まで遡る歴史を持つ名門ワイナリーです。かつて聖ヨハネ騎士団の荘園であった地にあり、ラベルの十字架はその歴史を象徴しています。ポムロール台地の南東端に広がる17.5ヘクタールの畑は、鉄分を含む粘土砂利質土壌に恵まれ、メルロとカベルネ・フランが有機栽培されています。2014年にムーラン家とカティアール家が共同買収して以降、醸造設備の大規模な刷新を行い、オーガニック認証も取得しました。絹のように滑らかなタンニンと、豊潤でエレガントな果実味が調和した、ポムロールの隠れた宝石と称されるワインを生み出しています。
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www.chateau-beauregard.comChâteau Beauséjour (Montagne-Saint-Émilion)
モンターニュ・サン・テミリオンの中心部に位置するシャトー・ボーセジュールは、1901年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーです。ベルノー家が運営する12ヘクタールのブドウ畑は、アペラシオンの最高地点にあり、優れた粘土石灰質土壌を誇ります。除草剤や殺虫剤を使用しない持続可能な農法を実践し、健全な生態系を維持しています。醸造は伝統的で、メルローとカベルネ・フランの個性を最大限に引き出すため、抽出を抑えたエレガントな造りが特徴です。そのワインは複雑味とバランスに優れ、熟成能力も高く、ボルドーワインの真髄を感じさせる洗練された味わいを提供しています。
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chateau-beausejour.com/Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse
シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロースは、ボルドーのサン・テミリオンの粘土石灰質プラトーに位置する、わずか6.75ヘクタールの歴史ある特級シャトーです。1955年の格付け開始以来、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBの地位を維持し、並外れた凝縮感、エレガンス、そして卓越した長期熟成能力を持つワインで世界中のコレクターを魅了してきました。2021年、創業家9代目のジョゼフィーヌ・デュフォー・ラガロースが、クラランスグループのクータン・クラランス家と提携し、新体制のもとメルロ主体の緻密でフレッシュな味わいがさらに磨かれています。
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beausejour-jdl.comChâteau Bel Air Marquis d'Aligre
シャトー・ベル・エール・マルキ・ダリグルは、マルゴー地区において伝統的かつ非妥協的なワイン造りを貫く稀有な生産者です。近年のボルドーワインに多い過度な抽出や新樽の使用を避け、テロワールを忠実に表現した繊細でエレガントなスタイルを追求しています。そのワインは「古き良きボルドー」と評され、複雑で霊妙な香りが開花するまでには長い熟成期間を要します。現代的な洗練されたスタイルとは一線を画す、その真摯で個性的な姿勢は、真のワイン愛好家からカルト的な支持を集めています。
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www.bordeaux.com/us/chateau/chateau-bel-air-marquis-daligreChâteau Bel-Air
リュサック・サンテミリオンの中心部に位置するシャトー・ベル・エールは、1世紀以上にわたりロワ家が所有・運営する家族経営のワイナリーです。21ヘクタールのブドウ畑は粘土と珪質砂利の台地にあり、鉄分を含む下層土がワインにシルキーで滑らかな質感を与えています。2014年からは著名なコンサルタント、ステファン・ドゥルノンクール氏と協力し、テロワールの表現力を高めています。メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とするワインは、バランスと骨格、熟成ポテンシャルに優れています。
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www.chateau-belair.com