生産者ポイヤック
シャトー・ベルグラーヴ（ポイヤック）
Château Bellegrave
家族経営の小規模シャトーが造る、クラシックなポイヤックの気品。
シャトー・ベルグラーヴは、ボルドーの権威あるポイヤック・アペラシオンに位置する家族経営の小規模なシャトーです。ポイヤックの台地に広がる畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの栽培に最適な砂利質の土壌に恵まれています。このシャトーは、テロワールの個性を反映した、クラシックでエレガントなポイヤックワインを生産することで知られています。伝統的な醸造技術を重んじ、生産量を抑えることで、ブドウ畑からボトリングに至るまで細部にわたる徹底した管理を行っています。そのワインは、ストラクチャーと複雑味、そして優れた熟成能力を備えており、左岸のワインの真髄を体現しています。
キュヴェ
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こんな方に
ローストビーフやジビエ料理との相性が抜群で、テロワールを重視する本格的なポイヤックワインを求める愛好家に最適です。
よくある質問
- ポイヤックのシャトー・ベルグラーヴは、メドックの同名シャトーと同じですか？
- いいえ、ポイヤックのシャトー・ベルグラーヴは、メドック・アペラシオンにある同名のシャトーとは異なる独立した生産者です。
- ワインの主要なブドウ品種は何ですか？
- ポイヤックの台地の砂利質土壌に適したカベルネ・ソーヴィニヨンが主要品種です。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、しっかりとしたタンニンと複雑な風味を持つため、和牛の炭火焼きや鴨の照り焼きなど、旨味の強い料理と非常に良く合います。