生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Château Tour Seran
シャトー・トゥール・セランは、メドック地区に15ヘクタールの単一区画畑を所有する、17世紀に起源を持つシャトーです。かつて「ブドウの王子」と呼ばれたセギュール侯爵が所有していた歴史を持ち、現在はジャン・ギヨン氏率いるドメーヌ・ロラン・ド・ビィの傘下にあります。ジロンド川を見下ろす丘の上の優れた砂礫質土壌から、骨格があり洗練されたワインが生み出されます。メルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンドし、豊かな果実味とバランスの取れたタンニン、そして和食にも合わせやすいエレガントなスタイルが特徴です。
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www.rollandeby.com/Château Tour de By
メドック北部に位置するシャトー・トゥール・ド・ビィは、ジロンド河を見下ろす深い砂利質の土壌という卓越したテロワールで知られる名門シャトーです。パジェ家が代々運営し、伝統的なブドウ栽培と醸造を継承しています。そのワインは、構造、エレガンス、熟成能力の調和が取れたクラシックなメドックスタイルとして高く評価されています。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを中心に、メドックの真の個性を体現する高品質なワインを一貫して生産しています。
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www.chateau-tour-de-by.comChâteau Tour de Mirambeau
シャトー・トゥール・ド・ミランボーは、ボルドーのアントル・ドゥ・メールの中心部、ローザン村に位置するデスパーニュ家のフラッグシップ・エステートです。一家は250年以上にわたってこの地でブドウ栽培を行ってきましたが、ジャン・ルイ・デスパーニュが1969年にワイン造りに専念したことで、シャトーの国際的な評価が確立されました。エステートの名は、ジャン・ルイが結婚後に妻のオディルと住み始めた古い風車に由来します。現在は88ヘクタールの粘土石灰岩土壌を擁し、ジャン・ルイの子供たちであるティボー、ガブリエル、バサリーヌが技術ディレクターのジョエル・エリサルドとともに経営を担っています。アントル・ドゥ・メール最高の生産者として広く認められており、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルをブレンドしたフレッシュで香り高い白ワインと、メルロを主体としたボルドー赤ワインを生み出しています。ロバート・パーカーの「ワイン・アドヴォケート」誌は、「デスパーニュのワインは格付け以上の実力を持つ」と高く評価しています。
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www.despagne.frChâteau Tour des Gendres
シャトー・トゥール・デ・ジャンドルはフランス南西部ベルジュラック産地に位置する家族経営のシャトーで、先見の明を持つワインメーカー、リュック・ド・コンティが率いています。ベルジュラック最高峰のワインを生産することで知られ、特にフラッグシップ白ワイン「ムーラン・デ・ダム」はプレミアムな白ブルゴーニュに匹敵する品質を誇ります。持続可能で低介入の栽培哲学のもと、最良の区画のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランから並外れた複雑さを引き出しています。
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www.tourdegendres.comChâteau Tour du Haut-Moulin
マルゴーとサン・ジュリアンの間に位置するキュサック＝フォール＝メドック村にあるシャトー・トゥール・デュ・オー・ムーランは、1870年創業の歴史ある生産者です。150年以上にわたりカゾー・ポワトゥー家が運営してきましたが、2024年にマスター・オブ・ワインのエラン・ピック氏らを含む実力派チームに継承されました。約10ヘクタールの畑は砂利、砂、粘土石灰質が混ざり合うモザイク状の土壌で、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドを栽培しています。そのワインは左岸のテロワールを反映したエレガンスと骨格、熟成能力の高さで知られています。
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www.bordeaux.comChâteau Tour du Pas Saint-Georges
シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュは、サン・テミリオン4つの衛星地区の中で最も小さく最も格調高いサン・ジョルジュ・サン・テミリオンに位置する14ヘクタールの生産者です。南から南東向きの斜面に一枚の畑として広がるぶどう園は、モラッセとペリゴール砂層を基盤とする優れた粘土石灰質テロワールを誇ります。1975年にシャトー・オーゾーンの共同オーナーであったデュボワ＝シャロン夫人が取得し、1980年代にはオーゾーンの伝説的醸造家パスカル・デルベックが加わりその評判を確立。2008年にデルベックが完全に引き継ぎ、区画ごとに40ヘクトリットルの小型ステンレスタンクで醸造できる最新設備を整備しました。2020年からはシャトー・ラ・フルール・ド・ブアールのユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレストのチームが運営を担っています。メルロー65%、カベルネ・フラン35%を軸に、マルベック、プティ・ヴェルドー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネールも少量使用。マロラクティック発酵後にブレンドし、新樽30%・白ワイン発酵に使用したバレル20%・1回使用樽50%で18ヶ月熟成させます。フラッグシップのシャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュ、6品種を用いた特別キュヴェ「ラーム・ド・サン・ジョルジュ」、若樹から造るセカンドワイン「ル・サブリエ」の3ラインを展開しています。
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www.lafleurdebouard.com/en/our-wines/chateau-tour-du-pas-saint-georges/Château Tour-du-Pas-Saint-Georges
モンターニュ・サン・テミリオン地区に位置するシャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュは、テロワールを尊重したエレガントなワイン造りで知られる家族経営の生産者です。粘土石灰質の土壌はメルローとカベルネ・フランの栽培に最適で、持続可能な農法と伝統的な醸造技術を組み合わせることで、果実の純粋さと構造のバランスを追求しています。ボルドー右岸らしい親しみやすさと洗練された気品を兼ね備えたワインは、多くの愛好家から高く評価されています。
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www.tourdupassaintgeorges.com/Château Tournefeuille
ラランド・ド・ポムロールのネアック台地に位置するシャトー・トゥルヌフイユは、右岸を代表する名門シャトーの一つです。1785年のベレム地図にも記録される古い歴史を持ち、1998年にプティ家とカンビエ家が共同購入。フランソワ・プティの息子エメリックが運営を担い、かつてはペトリュスの伝説的醸造家ジャン=クロード・ベルエや醸造コンサルタントのカトリーヌ・コーエンの指導を受けた。ペトリュスと同じ青粘土テロワールを共有する18ヘクタールの粘土・砂利土壌に、樹齢30年超のメルローとカベルネ・フランを栽培。化学除草剤・殺虫剤を使用せず、手摘みで収穫する持続可能農法（畑の50%はビオディナミ転換中）を実践。フレンチオーク樽で12〜14ヶ月熟成。グランヴァン「シャトー・トゥルヌフイユ」、単一区画キュヴェ「ラ・キュール」、セカンドラベル「ロザルシー」の3ラインを生産する。
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www.chateau-tournefeuille.comChâteau Tronquoy-Lalande (Bourg)
ジロンド川右岸のコート・ド・ブール・アペラシオンに位置する小規模な家族経営のシャトー。サン・テステーフの著名な「シャトー・トロンコワ」（旧シャトー・トロンコワ・ラランド）とは別の生産者です。ブール・シュル・ジロンドの丘陵地帯に広がる粘土石灰岩質の土壌で、コート・ド・ブール・アペラシオン典型のメルロー主体のボルドー赤ワインを造っています。170以上の独立生産者が平均10ヘクタール規模の農場でワイン作りを行うコート・ド・ブールの、本物の職人的な性格を体現する生産者です。
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Château Troplong-Mondot
シャトー・トロプロン・モンドはサンテミリオンの石灰岩台地の最高地点（標高100m超）に位置するプルミエ・グラン・クリュ・クラッセB格の名門シャトー。37haの畑にメルロー約73%、カベルネ・フラン16%、カベルネ・ソーヴィニョン11%を植え、石灰岩と粘土質の土壌から濃密かつ精緻なワインを生み出す。2017年にフランスの大手再保険会社SCORが取得し、エメリック・ド・ジロンドが指揮を執る。ビオディナミの試験区画を設け、B Corp認証を取得、気候変動対策ネットワーク（IWCA）のシルバーメンバーとして持続可能なワイン造りを牽引。敷地内にはミシュラン一つ星（グリーンスターも取得）のレストラン「レ・ベル・ペルドリ」と豪華宿泊施設も備える。
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www.troplong-mondot.comChâteau Trotanoy
シャトー・トロタノワは、1953年よりジャン・ピエール・ムエックス社が所有・管理する、ボルドー・ポムロール地区屈指の名門シャトーです。シャトー名は「耕作するにはあまりにも煩わしい（trop ennuye）」という言葉に由来し、雨上がりに乾燥するとコンクリートのように硬化する、鉄分を多く含んだ粘土と砂利の独特な土壌（クラス・ド・フェール）を表現しています。この過酷なテロワールと古樹から生まれるメルロ主体のワインは、極めて凝縮感があり、力強い骨格と深み、そして妖艶なトリュフのアロマを備えています。ペトリュスにも比肩する圧倒的な存在感と、数十年に及ぶ卓越した長期熟成ポテンシャルを持つ、右岸を代表する偉大なワインです。
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www.moueix.comChâteau Trotte Vieille
シャトー・トロット・ヴィエイユは、ボルドーのサン・テミリオンに位置する歴史あるワイナリーです。1955年の格付け開始以来、第一特別級B（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB）に君臨し続けています。粘土石灰質土壌の12ヘクタールの畑を所有し、カベルネ・フランの比率が高いことが特徴です。特筆すべきは、フィロキセラ禍を免れた樹齢140年を超える極めて希少な自根の古木が存在することです。1949年よりボリー・マヌー社（カステジャ家）の所有となり、伝統的なコンクリートタンクでの発酵と新樽100%による熟成を経て、卓越したミネラル感、エレガンス、そして並外れた長期熟成能力を備えた、サン・テミリオンを代表するクラシックな名醸ワインを生み出しています。
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www.trottevieille.comChâteau Turcaud
シャトー・テュルコーは1973年、モーリス・ロベールと妻シモーヌが7ヘクタールの小さな農場を起点に設立し、現在は50ヘクタールに拡大。中世の修道院で知られるラ・ソーヴ・マジョールの丘を見下ろすアントル・ドゥ・メールの一等地に位置しています。2009年から娘のイザベルと婿のステファン・ル・メイが運営を引き継ぎ、2020年の「ガイド・アシェット・デ・ヴァン」で最優秀醸造家に選出されました。化学除草剤を廃止し機械耕耘と手作業に回帰したサステナブル農業を実践。爽快な白ワイン、骨格ある赤、ロゼ、そしてパリ農産物コンクール金賞を受賞したクレマン・ド・ボルドーを揃えています。
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chateauturcaud.comChâteau Valandraud
シャトー・ヴァランドローは、ボルドーのサン・テミリオンに位置する世界的に有名なワイナリーです。1991年にジャン・リュック・テュヌヴァン氏とミュリエル・アンドロー氏夫妻によって設立され、わずか0.6ヘクタールの畑からスタートしました。従来の常識を覆す極めて小規模かつ丁寧な造りで「ガレージワイン（シンデレラワイン）」の先駆者となり、ロバート・パーカー氏らから絶賛され一躍トップシャトーの仲間入りを果たしました。2012年にはサン・テミリオンの格付けで「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB」に昇格し、2022年の格付けでもその地位を維持しています。メルロー主体の豊潤で滑らかな果実味と、新樽熟成による贅沢なオークの風味が特徴で、和食のすき焼きや鴨のローストなど、醤油やみりんを使ったコクのある料理とも素晴らしい相性を見せます。
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www.thunevin.comChâteau Verdignan
オー・メドック地区の中心部に位置するシャトー・ヴェルディニャンは、クラシックで骨格のしっかりとしたボルドーワインを生産することで知られる名門シャトーです。ブドウ畑はカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの栽培に最適な砂利質の土壌に恵まれています。伝統的な醸造手法を重んじ、丁寧な畑の管理とオーク樽での熟成を通じてテロワールの個性を表現しています。完成したワインは、エレガンス、しっかりとしたタンニン、そして優れた熟成能力を特徴としており、本格的なメドック・スタイルを求める愛好家から高く評価されています。
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www.bordeaux.comChâteau Vieux Moulin
シャトー・ヴュー・ムーランは、ボルドー地方サン・テミリオンの衛星地区として知られるリュサック・サン・テミリオンに位置する生産者です。主にメルローとカベルネ・フランを用いて、リブルネ地区の伝統的なテロワールを表現した赤ワインを生産しています。そのワインは、丸みのあるテクスチャーと繊細なタンニン、そして豊かな赤系果実の香りが特徴で、優れたバランスとフレッシュさを備えています。コストパフォーマンスに優れ、ボルドー右岸の高品質なワインを気軽に楽しめる銘柄として知られています。
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Château Vieux Robin
オー・メドック地方ベガダンに位置するシャトー・ヴュー・ロバンは、24ヘクタールの畑を所有する家族経営のワイナリーです。1840年からの歴史を持ち、1985年以降はロバ家が運営を担っています。平均樹齢40年を超えるブドウ畑では、主にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが栽培されています。クリュ・ブルジョワに格付けされており、HVE（環境価値重視）認証を取得するなど持続可能な農業を実践しています。伝統的なオー・メドックの気品と現代的な精密さを兼ね備えた、バランスの取れたワイン造りで知られています。
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www.chateauvieuxrobin.comChâteau Villa Bel-Air
シャトー・ヴィラ・ベレールは、ボルドーのグラーヴ地区サン・モリオン村に位置する、18世紀に建てられた歴史あるシャトーです。1988年にシャトー・ランシュ・バージュのオーナーであるカーズ・ファミリーが買収し、ブドウ畑の再植樹や醸造設備の一新を行いました。その後、2017年にアルマン・バランド家が引き継ぎ、著名なドゥルノンクール・コンサルタンツの助言のもと、さらなる品質向上を遂げています。ガロンヌ河由来の砂利質土壌と、周囲の松林に守られた温暖な微気候に恵まれ、グラーヴ特有の繊細さと複雑味を備えたエレガントな赤ワインと白ワインを造り出しています。
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www.villabelair.com