シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュ
Château Tour-du-Pas-Saint-Georges
テロワールが息づく、気品あるモンターニュ・サン・テミリオン。
モンターニュ・サン・テミリオン地区に位置するシャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュは、テロワールを尊重したエレガントなワイン造りで知られる家族経営の生産者です。粘土石灰質の土壌はメルローとカベルネ・フランの栽培に最適で、持続可能な農法と伝統的な醸造技術を組み合わせることで、果実の純粋さと構造のバランスを追求しています。ボルドー右岸らしい親しみやすさと洗練された気品を兼ね備えたワインは、多くの愛好家から高く評価されています。
www.tourdupassaintgeorges.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
持続可能なワイン造りを支持し、食事に寄り添うクラシックなボルドーワインを好む方に最適です。
よくある質問
- 主なブドウ品種は何ですか？
- メルローを主体とし、カベルネ・フランをブレンドすることで、バランスの取れた調和のとれた味わいを実現しています。
- オーガニックワインですか？
- 環境への配慮とブドウ本来の個性を引き出すため、持続可能な農法（サステナブル農法）を実践しています。
- 和食との相性は良いですか？
- 洗練されたタンニンとバランスの良い酸味を持つため、焼き鳥や照り焼き、旨味の強い和食と非常に相性が良いです。