生産者メドック
シャトー・トゥール・セラン
Château Tour Seran
卓越したテロワールが育む、洗練されたメドックのクリュ・ブルジョワ。
シャトー・トゥール・セランは、メドック地区に15ヘクタールの単一区画畑を所有する、17世紀に起源を持つシャトーです。かつて「ブドウの王子」と呼ばれたセギュール侯爵が所有していた歴史を持ち、現在はジャン・ギヨン氏率いるドメーヌ・ロラン・ド・ビィの傘下にあります。ジロンド川を見下ろす丘の上の優れた砂礫質土壌から、骨格があり洗練されたワインが生み出されます。メルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンドし、豊かな果実味とバランスの取れたタンニン、そして和食にも合わせやすいエレガントなスタイルが特徴です。
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こんな方に
力強さとエレガンスを兼ね備えた、食事に寄り添うクラシックなボルドーワインを求める方に最適です。
よくある質問
- シャトー・トゥール・セランの格付けは何ですか？
- シャトー・トゥール・セランは、クリュ・ブルジョワ・シュペリウールに格付けされています。
- どのような料理と合いますか？
- 赤身肉のグリルやジビエ料理、熟成したチーズ、コクのあるパスタ料理と非常に相性が良いです。
- 熟成させることはできますか？
- はい、しっかりとした骨格を持っているため、ヴィンテージにもよりますが7年から10年程度の熟成が可能です。