生産者サン・テミリオン
シャトー・トロット・ヴィエイユ
Château Trotte Vieille
樹齢140年超の奇跡の古木が育む、サン・テミリオン第一特別級の気品。
シャトー・トロット・ヴィエイユは、ボルドーのサン・テミリオンに位置する歴史あるワイナリーです。1955年の格付け開始以来、第一特別級B（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB）に君臨し続けています。粘土石灰質土壌の12ヘクタールの畑を所有し、カベルネ・フランの比率が高いことが特徴です。特筆すべきは、フィロキセラ禍を免れた樹齢140年を超える極めて希少な自根の古木が存在することです。1949年よりボリー・マヌー社（カステジャ家）の所有となり、伝統的なコンクリートタンクでの発酵と新樽100%による熟成を経て、卓越したミネラル感、エレガンス、そして並外れた長期熟成能力を備えた、サン・テミリオンを代表するクラシックな名醸ワインを生み出しています。
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こんな方に
長期熟成に耐えうる希少な右岸ボルドーを求めるコレクターや、歴史の深みを感じられるエレガントでミネラル豊かなワインを愛する方に最適です。また、特別な日のメインディッシュに合わせる極上の一本を探している方にもおすすめです。
よくある質問
- 「トロット・ヴィエイユ」という名前の由来は何ですか？
- 「小走りのおばあさん」を意味し、15世紀に近くの馬車停留所までニュースを聞きに小走りで通っていた好奇心旺盛な老女の伝説に由来します。
- シャトー・トロット・ヴィエイユの畑の最大の特徴は何ですか？
- 粘土石灰質土壌の畑に、フィロキセラ禍を免れた樹齢140年を超える極めて希少なカベルネ・フランの自根の古木が残されている点です。
- このワインはどのような和食とペアリングできますか？
- 豊かな果実味としなやかなタンニン、美しい酸を備えているため、醤油やみりんを使ったすき焼きや、鴨の治部煮、タレで仕上げた焼き鳥などの肉を使った和食と素晴らしい相性を示します。
- セカンドワインの名前は何ですか？
- セカンドワインは「ダム・ド・トロット・ヴィエイユ（Dame de TrotteVieille）」という名称でリリースされています。
- 現在の所有者は誰ですか？
- 1949年以降、ボルドーの主要ネゴシアンであるボリー・マヌー社が所有しており、現在はカステジャ家によって管理されています。