生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Château Villars
フロンサック地区の中心部に位置するシャトー・ヴィラールは、テロワールの表現と品質へのこだわりで知られる家族経営の生産者です。約30ヘクタールのブドウ畑には主にメルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。ゴードリー家の指導の下、土壌の健康と生物多様性を重視した持続可能なブドウ栽培を実践しています。ワインは、この地域特有の石灰岩と粘土質の土壌を反映した、エレガンス、構造のしっかりしたタンニン、そして明確なミネラル感が特徴です。数世紀にわたる歴史を持ち、伝統的な醸造技術と現代の精密な手法を融合させることで、優れた熟成ポテンシャルと複雑味を備えたワインを生み出しています。
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www.chateau-villars.comChâteau Villemaurine
シャトー・ヴィルモーリーヌは、ボルドーのサンテミリオン特別級（グランド・クリュ・クラッセ）に格付けされる名門ワイナリーです。中世の街並みが残るサンテミリオンの粘土石灰質プラトーに位置し、約7〜8ヘクタールの畑ではメルロー（約80〜85%）とカベルネ・フラン（約15〜20%）が栽培されています。このシャトーの最大の特徴は、地下に広がる約7ヘクタールもの壮大な石灰岩の採石場跡（地下セラー）であり、理想的な環境でワインが熟成されます。2021年からはマリー＆クリストフ・ルフェヴェール夫妻が所有し、テロワール由来の美しいミネラル感、洗練されたタンニン、そして素晴らしいフレッシュさを備えた、長期熟成に耐えうるエレガントなワインを造り続けています。
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www.villemaurine.comChâteau Villeneuve
「シャトー・ヴィルヌーヴ」という名称はフランス各地の地名や邸宅に見られますが、オー・メドック（Haut-Médoc）のアペラシオンにおいて、広く認知されたワイン生産者としての「シャトー・ヴィルヌーヴ」は存在しません。ロワール地方の著名な「シャトー・ド・ヴィルヌーヴ（Saumur-Champigny）」や、ロット＝エ＝ガロンヌ県の宿泊施設としてのシャトーと混同されやすいため注意が必要です。ワインを購入する際は、ラベルに記載された正確な産地とアペラシオンを確認することを強く推奨します。
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www.bordeaux.comChâteau Vrai Canon Bouché
ボルドー右岸のカノン・フロンサック地区に位置するシャトー・ヴレ・カノン・ブシェは、化石を豊富に含む石灰岩の採石場の上に広がる、粘土石灰質土壌の13ヘクタールのエステートです。ブドウ畑にはメルロー約60%、カベルネ・フラン約40%が植えられています。2020年からはシャトー・ド・ラ・ドーフィーヌを所有するラブリュンヌ家が経営し、2022年には100%オーガニック認証を取得しました。そのワインは、完熟した黒系果実の芳醇な香りとミネラル感、そして石灰質土壌由来の洗練されたシルキーなタンニンが特徴で、和食の醤油や炭火焼きの風味とも見事に調和します。
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chateau-vrai-canon-bouche.fr/Château Yon-Figeac
シャトー・ヨン・フィジャックは、サン・テミリオンの北西部に位置する特別級（グラン・クリュ・クラッセ）のシャトーです。19世紀初頭に設立され、1985年までは名門シャトー・フィジャックの傘下にありました。鉄分（クラーシュ・ド・フェール）を豊富に含む粘土砂質土壌の24ヘクタールの単一畑を所有し、メルロー（約80%）、カベルネ・フラン（13%）、プティ・ヴェルド（7%）を栽培しています。2005年にアラン・シャトー氏が買収して以降、2021年の最新醸造所の新設や2024年のパノラマ試飲室の開設など、近代化と品質向上が進められてきました。環境保全にも注力し、HVE3やISO 14001認証を取得しています。ワインは、豊かな黒系果実の風味とシルキーなタンニン、心地よい酸味が調和した、クラシックかつ洗練された味わいが特徴です。
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www.chateau-yon-figeac.com/Château d'Agassac
オー・メドックの中心部に位置するシャトー・ダガサックは、13世紀にまで遡る歴史あるエステートです。クリュ・ブルジョワ・エクセプシオネルに格付けされており、深い砂利質土壌というユニークなテロワールを享受しています。約43ヘクタールのブドウ畑には主にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。現代的な経営のもと、持続可能なブドウ栽培と精密なワイン造りに注力し、メドックらしい優雅さとストラクチャーを備えたワインを生み出しています。その美しい建築とワインツーリズムへの取り組みでも知られています。
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www.agassac.comChâteau d'Aiguilhe
シャトー・デギュイユは、カスティヨン・コート・ド・ボルドーに位置する名門シャトーです。ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が1998年に取得しました。シャトーの歴史は12世紀に遡り、百年戦争ではフランスとイングランドの占領地の境界に立つ戦略的な要塞でした。90ヘクタールのブドウ畑は石灰岩質の台地に広がり、南向きの日照と優れた自然排水に恵まれています。メルロー80%、カベルネ・フラン20%を栽培し、オーガニック認証を取得したビオディナミ農法（除草剤・農薬不使用）を実践。手摘みによる収穫とグラビティフローの醸造を行います。フラッグシップの「シャトー・デギュイユ」、セカンドラベル「セニョール・デギュイユ」、2015年から造られる白ワイン「ル・ブラン・デギュイユ」の3ワインを生産。ワインアドヴォケイト、ワインスペクテイター、ファルスタッフで90〜94点を獲得し、コスパ最高のボルドーの一つとして高い評価を誇ります。
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www.neipperg.comChâteau d'Aiguille
シャトー・ダギュイユは、カスティヨン・コート・ド・ボルドーに位置する小規模なシャトーです。名称はフランス語で「針」を意味する「aiguille」に由来し、近隣のコミューン「サン・フィリップ・ダギュイユ」と同じ地形的特徴から名付けられています。ドルドーニュ川右岸に位置し、サン・テミリオンに匹敵する品質をより手頃な価格で提供するカスティヨン地区の一員として、地域特有の粘土石灰質テロワールからメルロー主体の赤ワインを生み出します。ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が所有する著名な「シャトー・デギュイュ（Château d'Aiguilhe）」とは別の生産者です。小規模な手仕事によって育まれる、産地の真の個性を映す職人的なカスティヨンワインです。
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Château d'Angludet
マルゴー・アペラシオンの中心部に位置するシャトー・ダングリュデは、17世紀にまで遡る豊かな歴史を持つ由緒あるシャトーです。1961年以来シシェル家が所有し、伝統的なワイン造りと環境保護への献身で知られています。深い砂利質の土壌に植えられたブドウ畑からは、エレガンス、フィネス、そして優れた熟成能力を備えたワインが生み出されます。化学除草剤を使用しない持続可能なブドウ栽培を重視し、テロワールの完全性を守っています。そのワインはマルゴーの典型的な魅力を体現しており、果実味、骨格、そしてシルキーなタンニンの調和がとれた味わいが特徴です。
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www.chateau-angludet.frChâteau d'Arche
シャトー・ダルシュは、1855年ソーテルヌ格付けにおけるデュジェーム・グラン・クリュ・クラッセ（第2級）。ボルドー・グラーヴ地区のソーテルヌ村に位置し、1611年にエティエンヌ・ダルシュがこの地に畑を拓いたことに起源を持つ。総面積40ヘクタールのうち約27〜30ヘクタールがセミヨン90%、ソーヴィニヨン・ブラン9%、ミュスカデル1%で植栽された白ブドウ畑。長年ペロマ家が所有したが2005年に投資家グループへ売却され、オーガニック転換と近代化が進む。2019年にはエコ設計の新醸造棟が完成した。
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www.chateau-arche.frChâteau d'Arche-Pugneau
シャトー・ダルシュ・ピュニョーは、ボルドー地方ソーテルヌの中心に位置する17世紀に遡る歴史あるシャトーで、その極上の甘口白ワインで知られています。1855年のボルドーワイン公式格付けでは、第2級（ドゥージエム・クリュ・クラッセ）に認定されました。約50ヘクタールに及ぶソーテルヌのアペラシオンのブドウ畑は、ガロンヌ川とシロン川の合流地点が作り出す独特の微気候の恩恵を受け、貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の発生に理想的な環境です。主にセミヨン種を栽培し、ソーヴィニヨン・ブラン種と少量のミュスカデル種がブレンドされます。HVEレベル3認証とISO 14001を取得し、全畑でオーガニック農業への転換を進めています。ワインツーリズムの先駆者としても知られ、ガイド付きツアー、イベント、敷地内のホテルを通じてソーテルヌ地方の本格的な体験を提供しています。
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www.chateau-arche.frChâteau d'Armailhac
1855年格付け第5級のポイヤック産シャトー。ムートン・ロートシルトと同じロートシルト家（バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社）が所有する。1680年にアルマイヤック家が設立し、1855年に格付け。1933年にバロン・フィリップ・ド・ロートシルトが買収後、「シャトー・ムートン・バロン・フィリップ」（1934年〜）、「シャトー・ムートン・バロンヌ・フィリップ」（1975年〜）と改名を経て、1989年にバロンヌ・フィリピーヌが歴史的名称「ダルマイヤック」を復活させた。76haの畑はムートン・ロートシルトに隣接し、4つの砂利層バンク上に広がる。平均樹齢50年、一部1890年植栽の古木も存在。カベルネ・フランを比較的高比率（約8%）ブレンドするのが個性。2021年に重力流下式セラーが完成し、パーセル別醸造が可能に。
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www.chateau-darmailhac.com/Château d'Arricaud
1772年のグレー銃士でボルドー議会議長を務めたジョアシャン・ド・シャリュップ伯爵が18世紀に創設した、ランディラのグラーヴ中心部に広がる一枚岩の23ヘクタール。ブイックス＝トレニ家が3代にわたり、土壌に合わせた品種配置を徹底：上段の粘土砂利にカベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・プティ・ヴェルド、下段の粘土石灰質にセミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン・ミュスカデルを植栽。HVE（高環境価値）認証を取得し、生物多様性への配慮を証明しています。辛口白・赤グラーヴに加え、アプリコットと蜂蜜の力強い香りが驚きを与えるグラーヴ・シュペリウール甘口白ワインも生産。最大15年の熟成ポテンシャルを持ちます。
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www.chateau-darricaud.frChâteau d'Arsac
マルゴー・アペラシオンに位置するシャトー・ダルサックは、12世紀にまで遡る歴史を持つメドック最古のシャトーの一つです。衰退期を経て、1980年代にフィリップ・ラウ氏が所有者となり、ブドウ畑と醸造所の近代化に多額の投資を行いました。ユニークな「彫刻の庭」や革新的なワイン造りで知られるクリュ・ブルジョワ・エクセプシオネル。畑の一部はマルゴー、一部はオー・メドックに分類されており、この地域の典型であるエレガンスとフィネスを表現した多様で高品質なワインを生産しています。
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www.arsac.comChâteau d'Issan
マルゴー・アペラシオンに位置する歴史的な第3級格付けシャトー。1152年にイギリス王ヘンリー2世とアキテーヌのエレオノール妃の結婚式で供されたとされる800年以上の歴史を持ち、「神のための祭壇、王のための食卓」というモットーで知られる。水堀に囲まれた17世紀の美しい城は、ボルドーで最も絵になる建築の一つ。1945年からクルーズ家が所有し、現オーナーのエマニュエル・クルーズ氏が1995年から大規模投資を実施。グラン・ヴァンは新樽50%で16〜18ヶ月熟成。マルゴーらしいフィネスと絹のようなタンニン、花の香りを軸に、しっかりした骨格と長熟ポテンシャルを兼ね備えた気品あるワイン。
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www.chateau-issan.comChâteau d'Yquem
ソーテルヌ唯一のプルミエ・クリュ・シュペリュール。比類なき凝縮感、複雑さ、長命さを持つ世界最高峰の貴腐甘口ワインを産出する。
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www.yquem.frChâteau de Bel-Air
シャトー・ド・ベレール（Château de Bel-Air）は、ボルドーのラランド・ド・ポムロールに位置する歴史あるワイナリーです。1922年の『コックス・エ・フェレ』ガイドで既にアペラシオン最高峰の一つとして称賛されていました。2011年にプライベートバンカーのミシェル・ド・ラエ・ドゥラッシュ氏が購入して以降、大規模な再構築が行われ、品質が劇的に向上しました。畑はポムロールとの境界近くの南向きの緩やかな斜面に広がり、第四紀の砂利と鉄分を豊富に含む粘土質土壌が特徴です。メルローを主体に、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培。クリスチャン・ムエックス氏のコンサルティングのもと、区画ごとの丁寧な醸造とフレンチオーク樽での熟成により、赤い果実や花の香りが漂う、しなやかで調和の取れたエレガントなワインを生み出しています。
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www.chateaudebelair.comChâteau de Belcier
シャトー・ド・ベルシエは1780年代創業の歴史的なシャトーで、カスティヨン・コート・ド・ボルドーの中心、レ・サル・ド・カスティヨン村に位置します。2008年よりフランス最大規模の相互保険会社MACIFが所有し、大規模な修復と品質向上に取り組んでいます。石灰岩の高台に広がる畑は生産面積52ヘクタールで、メルロー69%・カベルネ・フラン26%・マルベック5%を栽培。旗艦ワイン「シャトー・ド・ベルシエ」のほか、プレミアム・キュヴェ「ル・パン・ド・ベルシエ」（30日醸し・新樽100%熟成）、セカンド「シャトー・ド・モンルクイユ（Bドゥベルシエ）」を生産します。世界的ワイン醸造コンサルタントのミシェル・ロランが技術指導を担い、深い色調・豊かな黒果実の香り・優れた熟成ポテンシャルを持つクラシックなスタイルが特徴です。
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gironderamagebelcier.com