生産者サン・テミリオン
シャトー・トロプロン・モンド
Château Troplong-Mondot
サンテミリオン最高峰の台地に立つB Corp認証プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB。
シャトー・トロプロン・モンドはサンテミリオンの石灰岩台地の最高地点（標高100m超）に位置するプルミエ・グラン・クリュ・クラッセB格の名門シャトー。37haの畑にメルロー約73%、カベルネ・フラン16%、カベルネ・ソーヴィニョン11%を植え、石灰岩と粘土質の土壌から濃密かつ精緻なワインを生み出す。2017年にフランスの大手再保険会社SCORが取得し、エメリック・ド・ジロンドが指揮を執る。ビオディナミの試験区画を設け、B Corp認証を取得、気候変動対策ネットワーク（IWCA）のシルバーメンバーとして持続可能なワイン造りを牽引。敷地内にはミシュラン一つ星（グリーンスターも取得）のレストラン「レ・ベル・ペルドリ」と豪華宿泊施設も備える。
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こんな方に
力強さと精緻さを兼ね備えたメルロー主体のボルドーを愛する方、サステナビリティと美食体験を同時に求めるワイン愛好家に。
よくある質問
- シャトー・トロプロン・モンドの格付けは？
- サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセB（PGCC B）に格付けされており、2006年にクリスティーヌ・ヴァレット＝パリエンテの尽力によって昇格し、2012年の改定でも維持されています。
- どんなブドウ品種を使っていますか？
- メルロー約73%、カベルネ・フラン16%、カベルネ・ソーヴィニョン11%を使用しており、サンテミリオン石灰岩台地の37haの畑で栽培されています。
- 現在のオーナーは？
- 2017年よりフランスの大手再保険会社SCORが所有しています。エステートディレクターはエメリック・ド・ジロンド、醸造責任者はトマ・デュクロです。
- サステナビリティへの取り組みは？
- B Corp認証を取得（フランスのワイン生産者では約12社のみ）し、気候変動対策ネットワーク「IWCA」のシルバーメンバーでもあります。一部区画ではビオディナミ農法の試験も行っています。
- シャトーにレストランはありますか？
- ミシュラン一つ星とグリーンスター（サステナブル・ガストロノミー、2025年版）を持つ「レ・ベル・ペルドリ」がシャトー内にあります。ラグジュアリーな客室4室とヴィラ1棟も備えており、宿泊滞在も可能です。