生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Château Poupille
シャトー・プピーユはカスティヨン・コート・ド・ボルドーのサント・コロンブに位置する家族経営のエステートです。フィリップ・カリーユ氏は5代目の醸造家であり、1967年に父ジャン・マリー・カリーユ氏が購入したこの33ヘクタールの畑を1988年に引き継ぎ、2008年に有機認証を取得するなどボルドーのビオ・パイオニアとして頭角を現しました。南向きの粘土石灰質テロワールにメルロー97%、カベルネ・フラン2%、カベルネ・ソーヴィニヨン1%を栽培し、収穫はすべて手摘みで行います。1999年ヴィンテージが日本の人気マンガ『神の雫』第9巻に登場したことで国際的な名声を博し、日本では売上が20〜30%、台湾・中国・韓国では50%も増加しました。また太陽光パネルによる電力自給や蔓の茎を暖房燃料に利用するなど、循環型農業を積極的に実践しています。
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www.chateaupoupille.comChâteau Preuillac
メドック地方の中心部に位置するシャトー・プリュイヤックは、クリュ・ブルジョワに格付けされた名門シャトーです。約30ヘクタールのブドウ畑は、水はけが良くブドウの成熟に最適な砂利質の土壌というユニークなテロワールを享受しています。主にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培し、エレガンス、ストラクチャー、そして芳醇な香りを備えたワインを生み出しています。モー家による運営のもと、伝統的なボルドーの醸造技術と現代的な精密さを融合させ、メドックのアペラシオンの真の個性を反映したワインを造り上げています。
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www.chateau-preuillac.comChâteau Prieuré-Lichine
シャトー・プリューレ・リシーヌは、マルゴー格付け第4級の名門シャトー。15世紀の修道院に起源を持ち、20世紀に伝説的なワイン商アレクシス・リシーヌが再興したことで現在の礎が築かれました。現在はバランド・グループが管理し、カントナック台地に広がる75ヘクタールの畑からマルゴー特有の優雅さと花のアロマを持つワインを生み出しています。
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www.prieure-lichine.frChâteau Providence
シャトー・プロヴィダンスは、フランス・ボルドー地方のポムロール地区の粘土・砂利質台地に位置していた名門シャトーです。19世紀にはシャトー・トロプショー、後にシャトー・ラ・プロヴィダンスと呼ばれていましたが、2005年にジャン・ピエール・ムエックス社に買収され、名称が「プロヴィダンス」に簡略化されました。約2.9ヘクタールの畑にはメルロー90％、カベルネ・フラン10％が植えられ、豊かでエレガントなワインが生み出されていました。しかし、2012年ヴィンテージを最後にシャトーとしての歴史に幕を閉じ、畑はシャトー・ラ・フルール・ペトリュスに統合されました。そのため、現存するヴィンテージは非常に希少価値の高いコレクターズアイテムとなっています。
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www.moueix.comChâteau Puygueraud
シャトー・ピュイゲローは、フラン・コート・ド・ボルドーのアペラシオンで最も権威ある旗艦的シャトーです。ポムロールの伝説的シャトー・ル・パンのオーナーとしても知られるティエンポン家が1946年に取得。法学・哲学を修めたニコラ・ティエンポンが1983年にブドウ畑へ戻り、初ヴィンテージを醸造。それは批評家たちから即座に絶賛を受けました。現在はニコラとその息子シリルが共同で醸造を指揮し、コート・ド・フランの最高標高117メートルに位置する49ヘクタールの畑から、驚くほどフレッシュでミネラル感に溢れるワインを生み出しています。メルロ80%、カベルネ・フラン15%、マルベック5%のブレンドは、現代ボルドーでは稀なスパイシーな香りとアロマを加えるマルベックが個性として際立ちます。2013年からは、1997年植樹のソーヴィニヨン・ブランとセミヨンから辛口白「ピュイゲロー・ブラン」も生産しています。
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www.puygueraud.comChâteau Péby-Faugères
シャトー・ペビ・フォジェールは、フランス・ボルドーのサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセに格付けされる名門シャトーです。粘土石灰質斜面のわずか7.45ヘクタールの畑から、樹齢の高いメルロー100%で造られる極めて贅沢なワインです。1998年に前オーナーへの追悼として誕生し、2005年にスイスの実業家シルヴィオ・デンツ氏が買収。醸造家ミシェル・ロラン氏と共に改革を行い、2005年ヴィンテージでパーカーポイント100点満点を獲得しました。ボトルにはラリック社製の美しい彫刻が施され、黒系果実やショコラ、トリュフが香る、豊潤でベルベットのような官能的な味わいが特徴です。
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www.vignobles-silvio-denz.com/en/chateau-peby-faugeres/Château Pédesclaux
シャトー・ペデスクローは、ポイヤック村に位置する1855年ボルドー格付け第5級シャトー。1810年にワインブローカーのウルバン・ピエール・ペデスクローが創設し、わずか45年後の1855年に格付けを得た。長らく「眠れる美女」と称されてきたが、2009年に実業家ジャッキー・ロレンゼッティ一家が取得し、大変革を遂行。2014年には建築家ジャン＝ミシェル・ウィルモットが設計した最新鋭のグラビティ・フロー・ワイナリーが稼働。50haの畑はカベルネ・ソーヴィニヨン約62%、メルロー28%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド4%を植栽。2012年より有機農業への転換を開始し、2022年に100%オーガニック認証を取得。コンサルティング醸造家エリック・ボワスノーのもと、グランヴァンは新樽60%のフランス産オーク樽で約16ヶ月熟成。魅惑的でありながら長熟ポテンシャルを備えた、現代的なポイヤックスタイルを体現する。
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www.chateau-pedesclaux.comChâteau Pérenne
シャトー・ペレンヌは、フランス革命以前から聖ロマン・ド・ブライ修道院の修道士たちが暮らしていた18世紀にまで歴史を遡るブライ・コート・ド・ボルドーの名門シャトーです。現在の建物は1870年に建設されました。1997年にベルナール・マグレ氏が取得し、著名なコンサルタントであるミシェル・ロラン氏を招いて品質を飛躍的に向上させ、2016年にアリババ創業者のジャック・マー氏に売却されました。57ヘクタールの畑には粘土石灰質土壌でメルロー（85%）を中心に、カベルネ・ソーヴィニヨン（13%）、マルベック、カベルネ・フランが植えられています。年間約20,000ケースのフラッグシップ赤ワインに加え、古木メルロー100%による希少なプレステージキュヴェ「ラ・クロワ・ド・ペレンヌ キュヴェ・デクセプシオン」も生産。熟した赤系・黒系果実、ダークチョコレート、カシスと磨き上げられたタンニンが特徴で、ボルドーの中で卓越したコストパフォーマンスを誇ります。
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chateau-perenne.comChâteau Quinault L'Enclos
シャトー・キノー・ランクロは、サン・テミリオンの右岸リブルヌ市街地に位置する、19ヘクタールの稀少な「都市型ワイナリー」です。2008年に伝説的なシャトー・シュヴァル・ブランの所有者に買収されて以来、同シャトーの最高峰技術チームが栽培から醸造までを全面的に統括しています。シュヴァル・ブラン譲りの緻密なマサル・セレクションや環境に配慮した農法を導入し、砂利と砂質のテロワールから、メルロ主体の洗練されたワインを生み出しています。若いうちから楽しめるしなやかで丸みのあるタンニン、フレッシュで極めて純粋な果実味、そして美しい奥行きが特徴です。
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www.quinault-lenclos.com/Château Rabaud-Promis
シャトー・ラボー・プロミはソーテルヌのボム村に位置する1855年格付け第1級の銘醸シャトー。1660年に「ラボーの畑」として記録に登場し、1903年にラボー家の所有地が分割されて誕生した。隣接するシャトー・シガラ・ラボーと同じ畑を源流に持つ。33ヘクタールの畑はピレネー産の礫と粘土が混じる土壌に恵まれ、セミヨン80%・ソーヴィニヨン・ブラン18%・ミュスカデル2%を栽培。シロン川の朝霧が貴腐菌の発生を促し、手摘みで複数回のパスを繰り返しながら最高の状態のブドウだけを選果。ステンレスタンクとフレンチオーク樽で醸造後、新樽比率30%の樽で12〜14ヶ月熟成させる。2020年にグリュオー・ラローズのオーナーであるジャック・メルローがパートナーとなり、さらなる品質向上が期待されている。
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www.rabaud-promis.comChâteau Ramage La Batisse
シャトー・ラマージュ・ラ・バティスは、ボルドーのオー・メドック地区に位置する名門シャトーです。砂利質の土壌という優れたテロワールを活かし、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを栽培しています。メドックの伝統的なエレガンスを体現するワイン造りで知られ、骨格、果実味、そして洗練されたタンニンの調和が特徴です。伝統的な醸造技術と現代の精密な管理を融合させ、テロワールの個性を忠実に表現したワインは、ボルドーワインの真髄を求める愛好家から高く評価されています。
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www.bordeaux.comChâteau Rauzan-Gassies
シャトー・ローザン・ガシーは1855年格付けのマルゴー第2級シャトーで、ローザン農園を起源とし、1763年の相続分割によってローザン・セグラと分かれました。28.5ヘクタールの左岸畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン約65%、メルロー25%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルドを5%植栽し、マルゴー典型の砂利・砂質土壌で栽培しています。1946年からクイエ家が所有し、ポール、ジャン・ミッシェルと引き継がれ、2000年からきょうだいのアンヌ＝フランソワーズとジャン＝フィリップが経営を担い、2013年にセラーと醸造設備を大規模改修しました。発酵は25〜150ヘクトリットルの温度管理ステンレスタンクで行い、30%の新樽フランスオーク樽で約12ヶ月熟成します。Natura 2000憲章に署名し、持続可能な農業と生物多様性保護に取り組みます。セカンドワインはシュヴァリエ・ド・ローザン・ガシー、さらにオー・メドックAOCのロルム・ド・ローザン・ガシーも生産しています。
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www.domaines-quie.com/rauzan-gassies/Château Rauzan-Ségla
シャトー・ローザン・セグラは、ボルドーのマルゴーAOCに位置する1855年メドック格付け第2級（デュジエム・クリュ・クラッセ）のシャトーです。1661年に創設され、1816年にカトリーヌ・ド・ローザン男爵夫人によって現在の名称が付けられました。1787年にはトーマス・ジェファーソンがボルドー訪問時にこのワインに魅せられ、後にケースで注文したという逸話も残ります。1994年にシャネルのオーナーであるヴェルトハイマー兄弟（アラン・ヴェルトハイマー、ジェラール・ヴェルトハイマー）が取得し、総額6億円規模の大規模投資と改革を断行。ジョン・コラサ、続いてニコラ・オーデベール（2015年〜）のもとで精緻な栽培管理が進められ、2019年より全面有機栽培に移行、2023年には有機農業の正式認証を取得しました。約51ヘクタールの畑はカベルネ・ソーヴィニョン61%、メルロ35%、カベルネ・フラン2%、プティ・ヴェルド2%で構成。新樽50〜60%のフランス産オーク樽で18〜20ヶ月熟成させます。セカンドワインは「セグラ（Ségla）」。その品質の高さから、一部の批評家は「スーパーセカンド」と称し、ファースト・グロウにも匹敵すると評価しています。
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www.rauzan-segla.comChâteau Rayas
シャトーヌフ・デュ・パプ最も個性的なドメーヌ。冷涼な砂質テロワールの古木から、軽やかだが強烈に複雑な100%グルナッシュを産出する。
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chateaurayas.fr/en/Château Raymond-Lafon
シャトー・レイモン・ラフォンは、ソーテルヌで最も名高い非格付けシャトーのひとつで、伝説的なシャトー・ディケムのすぐ北隣に位置しています。ドメーヌは1850年にレイモン・ラフォンによって設立されましたが、その現代的な評価を確立したのは1972年のことです。シャトー・ディケムの醸造長（レジスール）として1967年の伝説的なヴィンテージを手掛けたピエール・メスリエが購入し、ディケムで磨き上げた厳格な基準をそのまま持ち込みました。愛好家たちがこのシャトーを「ミニ・イケム」と呼ぶようになるのに時間はかかりませんでした。18ヘクタールの畑にはセミヨン80%・ソーヴィニヨン・ブラン20%が植えられ、ディケムと同じシロン川の微気候から貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の恩恵を受けています。収穫は手作業による複数回の厳選摘み（トリ）で行われ、最高に貴腐化したブドウのみを選ぶために10回ものパスを重ねることもあります。ワインは100%新樽フランスオークで3年間熟成され、毎年20〜80%が品質基準を満たさないとして除外されます。1980年代には多くの格付けシャトーを上回る価格で取引されるほどの評価を得ました。現在はピエールの3人の子供たち（マリー＝フランソワーズ、シャルル＝アンリ、ジャン＝ピエール・メスリエ）が、父の妥協なき姿勢を受け継いで運営しています。
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www.chateau-raymond-lafon.frChâteau Renard Mondesir
フロンサックのラ・リヴィエールに位置するシャトー・ルナール・モンデジールは、グザヴィエとローランス・シャサニョー父娘が運営する家族経営のワイナリーです。粘土石灰質や「サブル・ド・ルナール（狐の砂）」と呼ばれる砂質石灰質の土壌で7ヘクタールのブドウ畑を所有しています。2020年からは有機農法への転換とHVE 3認証を取得し、メルローを中心にエレガントで力強いワイン造りを行っています。フラッグシップの「ルナール・モンデジール」は、フロンサックのテロワールを反映した熟成能力と芳醇な香りで高く評価されています。
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www.chateaurenardmondesir.comChâteau Respide Médeville
シャトー・レスピード・メデヴィルは、ボルドーのグラーヴ地区の中心に位置する歴史的なシャトーです。1630年の記録にもレスピードの畑が記されており、1855年のフェレ・ガイドにも名を連ねる由緒ある産地です。1984年にクリスティアン・メデヴィルがこの地をファミリーに加え、2004年には娘のジュリー・メデヴィルが経営を引き継ぎました。ソーテルヌの名家出身のジュリーと、シャンパーニュの名家ゴネ出身の夫ザビエ・ゴネ＝メデヴィルの二人三脚による、ボルドーとシャンパーニュ双方の知見を融合した精緻なワイン造りが特徴です。ランゴン北の砂利丘陵頂上に位置する14ヘクタールの畑からは、カベルネ・ソーヴィニヨン60%＋メルロー40%のグラーヴ・ルージュと、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルによる樽発酵のグラーヴ・ブランが生産されています。
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www.respide.frChâteau Reverdi
リストラック・メドックの中心部に位置するシャトー・ルヴェルディは、トーマス家が3代にわたり運営する家族経営のワイナリーです。1953年の創業以来、砂利質や粘土石灰質のテロワールを反映したエレガントなワイン造りに注力しています。特筆すべきはプティ・ヴェルドの積極的な活用で、ブレンド比率が30〜35%に達することもあり、ワインに類まれなるフレッシュさ、芳醇な複雑味、そして骨格を与えています。「クリュ・ブルジョワ・シュペリウール」に格付けされる同シャトーは、持続可能な農法と伝統的かつ精密な醸造を重視し、テロワールの個性を表現した洗練されたワインを生み出しています。
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www.chateaureverdi.fr/