アペラシオン

ラッダ・イン・キャンティ

Radda in Chianti

キャンティ・クラッシコ最高標高の冷涼UGA。酸高きサンジョヴェーゼ。

ラッダ・イン・キャンティは、キャンティ・クラッシコDOCG内でも最も標高が高く冷涼なUGA（追加地理的単位）の一つで、畑は標高400m以上、高いものでは550〜600mに達し、産地全体でも屈指の高標高地帯です。ガイオーレ、カステッリーナと並び、ラッダは中世の「レガ・デル・キャンティ」を構成した最古の3つの町の一つです。ガレストロとアルベレーゼ土壌（東部には砂質土壌も点在）に加え、大きな昼夜の寒暖差が、卓越した酸味と華やかな香り、しっかりとした骨格を持つサンジョヴェーゼを生み出します。若いうちは骨太で引き締まった印象を持ち、赤い果実、スミレ、スパイスの香りが特徴で、長期熟成に耐えるポテンシャルを持ちます。かつてはサンジョヴェーゼの完熟が難しい高冷地とされていましたが、気候変動が進む中でラッダの高標高畑はキャンティ・クラッシコで最も注目される畑の一つとなっています。

こんな方に: 酸が高く引き締まった、熟成向きのミネラル感あるサンジョヴェーゼを求める方に最適です。

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生産者

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ペアリング

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、イノシシ肉のラグー、ジビエのロースト、熟成ペコリーノチーズ。和食では焼き鳥（タレ）や牛すき焼きとも好相性。

よくある質問

ラッダ・イン・キャンティの特徴は何ですか？
ラッダはキャンティ・クラッシコの中でも平均標高が高い（多くは400m以上、最高550〜600m）地域で、産地内で最も冷涼な気候を持ち、温暖な地域に比べて酸が高くエレガントなワインが生まれます。
ラッダ・イン・キャンティは公式なUGAですか？
はい、ラッダはキャンティ・クラッシコ呼称における公式な地理的追加単位（UGA）の一つで、ラベルに表記できます。
ラッダの畑の標高はどのくらいですか？
ラッダの畑は多くが標高400m以上、高いものでは550〜600mに達し、キャンティ・クラッシコの中でも屈指の高標高です。かつてはサンジョヴェーゼの完熟が難しいとされていましたが、今では爽やかな酸を保つ畑として高く評価されています。
ラッダはキャンティの歴史でどんな位置づけですか？
ラッダはガイオーレ、カステッリーナと共に、中世の「レガ・デル・キャンティ」を構成した最古の町の一つであり、キャンティワインの発祥地の一つとされています。