生産者一覧
Vinamiが紹介するワイン生産者
Vinamiが紹介するワイン生産者
生産者一覧
Château Nénin
シャトー・ネナンは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する、1847年創立の歴史あるシャトーです。ポムロールとしては異例の32ヘクタールという広大な畑を所有しています。1997年にサン・ジュリアンの名門「シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ」の所有者であるデュロン家が買収して以降、劇的な品質向上を遂げました。メルローを主体に、近年比率を高めているカベルネ・フランをブレンドすることで、ワインに美しい緊張感、フレッシュさ、そして気品をもたらしています。力強さとエレガンスを兼ね備えた、ポムロールを代表する長期熟成型の偉大なワイン（ヴァン・ド・ガルド）として世界中で高く評価されています。セカンドワインには「フューグ・ド・ネナン」があります。
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www.domaines-delon.com/en/chateau-nenin.htmlChâteau Olivier
シャトー・オリヴィエは、1953年のグラーヴ格付けで赤・白両方でクリュ・クラッセに認定された、ペサック・レオニャンに位置する歴史あるシャトーです。11世紀にまで遡る長い歴史を持ち、19世紀からはベスマン家が所有しています。粘土石灰質を基盤とする砂利質土壌の60ヘクタールの畑から、エレガントで複雑なアロマ、そして優れた熟成ポテンシャルを持つワインを生み出します。HVEおよびISO 14001認証を取得し、環境に配慮したワイン造りにも注力しています。
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www.chateau-olivier.comChâteau Palmer
シャトー・パルメは、メドックのマルゴー村に位置するボルドーで最も高名なシャトーの一つ。1855年格付けで第3級に認定されながら、トップヴィンテージでは1級シャトーに匹敵すると広く評価されています。近隣シャトーと比べてメルロー比率が異例に高く（約47%）、ベルベットのような質感と芳醇なキャラクターが際立ちます。2014年よりビオディナミ農法に移行しています。
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www.chateau-palmer.comChâteau Paloumey
オー・メドックの中心部に位置するシャトー・パルメは、19世紀に遡る豊かな歴史を持つ名門シャトーです。衰退期を経て、1989年にマルティーヌ・カズヌーヴ氏が再興し、ブドウ畑の再生と醸造施設の近代化を行いました。現在はクリュ・ブルジョワ・シュペリウールに格付けされています。持続可能なブドウ栽培に注力し、この地域の独特な砂利質テロワールを反映した、エレガントで骨格のしっかりしたワインを生産しています。そのワインはフィネス、芳醇な複雑味、そして優れた熟成能力で知られ、オー・メドックのアペラシオンにおける品質のベンチマークとなっています。
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www.chateaupaloumey.comChâteau Pape Clément
1306年に教皇クレマン5世が名を冠したボルドー最古の歴史を持つシャトー。ペサック・レオニャンに位置し、1959年グラーヴ格付けで赤・白ともに認定。1985年にベルナール・マグレが取得後、ミシェル・ロランを醸造コンサルタントに迎え、ピレネー砂礫の古い段丘テロワールから凝縮感あるモダンスタイルの赤ワインを生み出す。白はソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ソーヴィニヨン・グリのブレンドで豊潤かつ複雑。700年以上の歴史と最新技術が融合した、ペサック・レオニャンを代表する名醸造所。
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www.pape-clement.comChâteau Parenchère
サン・テミリオンから38km、リブルネ地区のサント・コロンブに位置するシャトー・パランシェールは、1570年に遡る歴史あるシャトーで、著名なティエンポン家と縁の深い生産者です。188ヘクタールの敷地のうち60ヘクタールの畑は粘土石灰質土壌に恵まれ、完全な有機認証を取得。ロバート・パーカーをはじめとする批評家から一貫した品質と卓越したコストパフォーマンスで高く評価されています。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインは肉厚な質感と豊かな赤系果実の香りで知られます。
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www.parenchere.comChâteau Patache d'Aux
メドック北部に位置するシャトー・パタッシュ・ドーは、17世紀にまで遡る歴史を持つ由緒ある生産者です。約40ヘクタールの畑には主にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが植えられています。伝統的なワイン造りを重んじ、メドックのテロワールの個性を忠実に表現したワインを生み出しています。ラパリュ家による所有のもと、品質向上に絶えず注力しており、ボルドーワインの中でもコストパフォーマンスに優れた、骨格のしっかりとしたエレガントで熟成能力の高いワインを提供しています。
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www.patachedaux.com/Château Paveil de Luze
シャトー・パヴェイユ・ド・リューズは、17世紀にまで遡る歴史を持つマルゴー地区で最も古いシャトーの一つです。スーサン村に位置し、代々ド・リューズ家によって所有されています。クリュ・ブルジョワ・エクセプシオネルに認定されており、この地域の典型である優れた砂利質の土壌から、エレガンス、フィネス、そして独特の芳香の複雑さを備えたワインが生み出されます。持続可能なブドウ栽培を実践し、テロワールの表現を重視。マルゴーらしいクラシックな魅力を保ちつつ美しく熟成する能力で高く評価されています。
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www.paveilde-luze.comChâteau Pavie
シャトー・パヴィはサンテミリオンの最高格付け「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA（PGCC A）」を持つわずか4シャトーの一つで、2012年に初認定、2022年の改定でも維持されました。50haの畑はローマ時代から農耕が行われてきた歴史ある丘陵に広がり、石灰岩・粘土・砂質粘土が複雑に交差する多彩なミクロテロワールと80m超の標高差が特長です。「パヴィ」という名は、かつてこの地に広がっていた桃（pêche pavie）の果樹園に由来します。1998年にジェラール＆シャンタル・ペルス夫妻が取得後、有機農法の導入（現在70%、将来100%目標）、重力式でのホールベリー処理、36日間マセラシオン、100%新樽での18ヶ月以上熟成といった精緻な醸造体制を確立。メルロー主体に深み・フレッシュさ・長熟性を兼ね備えた偉大なワインを生み出しています。
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www.chateau-pavie.comChâteau Pavie-Decesse
シャトー・パヴィ・ドゥセスは、ボルドーのサン・テミリオンに位置する特別格付け（Grand Cru Classé）の名門ワイナリーです。わずか3.65ヘクタールの極小の畑は、著名なシャトー・パヴィと隣接し、同じ粘土石灰質台地のテロワールと所有者（ペルス家）を共有しています。栽培比率はメルロー90％、カベルネ・フラン10％で、平均樹齢は40年を超えます。徹底した低収量と丁寧な造りにより、黒系果実の濃厚なアロマ、シルキーな質感、そして美しいミネラル感とフレッシュさが見事に調和した、右岸屈指の官能的で凝縮感のあるワインを生み出しています。
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www.vignoblesperse.comChâteau Pavie-Macquin
シャトー・パヴィ・マカンはサン・テミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ B に格付けされるシャトーで、フィロキセラ禍の復興を主導した農業技術者アルベール・マカン（1852–1911）が設立した。15haのブドウ畑は粘土石灰岩のプラトーに位置し、メルロー80%、カベルネ・フラン18%、カベルネ・ソーヴィニヨン2%を栽培。コール家（マカンの直系子孫）が所有し、ニコラ・ティエンポンが経営、ステファン・デルノンクールが醸造を担当する。右岸で最初にビオディナミ農法の認証を取得したシャトーとして知られ、2006年にプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ Bへ昇格した。グラン・ヴァンは新樽50%で16〜20ヶ月熟成。セカンドワイン「レ・シェーヌ・ド・マカン」も生産しており、年間生産量は約7万本。
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www.pavie-macquin.comChâteau Penin
アントル・ドゥ・メール東部のジェニサック付近に位置するシャトー・プナンは、ラタスト家（Lataste family）が代々経営する家族所有のエステート。粘土石灰質の多様な土壌から赤・白・ロゼを生産し、親しみやすいエレガンスを追求。英国市場でボルドー・シュペリュールのコスパ代表格として長く人気を博し、持続可能なブドウ栽培と丁寧な醸造でテロワールを真摯に表現している。
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www.chateaupenin.comChâteau Petit Faurie de Soutard
シャトー・プティ・フォリー・ド・スータールは、世界遺産にも登録されているサン・テミリオンの歴史的な特別級（グランド・クリュ・クラッセ）シャトーです。1850年に隣接するシャトー・スータールから分割された歴史を持ちますが、2017年に大手保険グループAG2Rラ・モンディアルに買収されたことで、再びスータールと同じ傘下となりました。粘土石灰質土壌の8ヘクタールの畑では、メルロー（65%）、カベルネ・フラン（30%）、カベルネ・ソーヴィニヨン（5%）が栽培されています。近年はアグロエコロジー（農学生態学）を導入し、生物多様性を重視した持続可能な栽培を実践。伝統的な醸造とフレンチオーク樽での14〜18ヶ月の熟成を経て、テロワールを精密に表現した、しなやかでエレガントな赤ワインを造り出しています。
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www.chateau-petit-faurie-de-soutard.comChâteau Petite Village
シャトー・プティ・ヴィラージュは、ボルドー右岸ポムロールの中心部に位置する名門シャトーです。カテュソー台地の最も高い場所に広がる10.5ヘクタールの美しい三角形の単一畑は、砂利質土壌の下に鉄分を豊富に含む青粘土層が広がる絶好のテロワールを誇ります。2020年にムーラン家が所有者となって以降、大がかりな改革が進められ、2023年には有機栽培（オーガニック）認証を取得しました。メルロを主体にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたワインは、ポムロールらしい絹のように滑らかなタンニン、プラムや黒系果実の豊かなアロマ、そして洗練された酸とミネラル感が調和した、エレガントでしなやかな味わいが特徴です。
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www.petit-village.comChâteau Peybonhomme-Les-Tours
シャトー・ペイボノム・レ・トゥールは、ジロンド川右岸のブライ近郊、カール村に1895年に創設された歴史ある家族経営のドメーヌです。現在は6代目のラシェル・ユベールがチームを率い、ボルドーで最大のビオディナミ認証生産者として64ヘクタールの畑を管理しています。1999年12月の嵐を機にジャン＝リュックとカトリーヌ・ユベールが農法の転換を決意し、2001年にデメテール認証を取得。南～南西向きの粘土石灰質の斜面に、メルロー、カベルネ・フラン、古木のマルベックを栽培。白品種はソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、コロンバールを使用。醸造では野生酵母、コンクリートタンク、2014年から導入したテラコッタ・アンフォラを活用し、亜硫酸の添加は総量40mg/l以下に抑えた自然派スタイル。コート・ド・ブール地区にもシャトー・ラ・グロレを所有する。
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hubert-vigneron.comChâteau Peychaud
ボルドーのコート・ド・ブール地区に位置するシャトー・ペイショーは、400年以上の歴史を誇る家族経営のワイナリーです。17世紀に建てられたマノワールと30ヘクタールのブドウ畑を所有し、現在はド・ポンタック家が運営しています。粘土石灰質や砂利質の土壌から生まれるワインは、メルローを主体とし、まろやかで柔らかなタンニンと豊かな果実味が特徴です。伝統的な醸造法と現代的な技術を融合させ、ボルドーのテロワールを表現した、親しみやすく高品質なワインを幅広く提供しています。
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www.chateau-peychaud.comChâteau Peyrabon
オー・メドック地区に位置するシャトー・ペイラボンは、エレガントでクラシックなボルドースタイルで知られる歴史ある生産者です。深層に砂利質を含む独自のテロワールは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの栽培に最適です。1998年にベルナール家が所有して以来、ブドウ畑と醸造設備に多大な投資を行い、品質と精密さを追求してきました。そのワインは、メドックの真髄を反映した繊細さ、バランスの取れた骨格、そして優れた熟成能力を特徴としています。
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www.chateau-peyrabon.frChâteau Peyre-Lebade
シャトー・ペイル・ルバドは、ボルドーのオー・メドック地区に位置する由緒あるシャトーです。歴史的にバロン・エドモン・ド・ロートシルト家と深い関わりを持ち、石灰質粘土土壌というユニークなテロワールから、エレガンスと骨格を備えたワインを生み出しています。主にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培し、洗練されたタンニンと芳醇な香り、優れた熟成ポテンシャルを誇ります。伝統と現代的な精密さを融合させた、メドックワインの真髄を体現する生産者です。
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www.bordeaux.com