地域

長野

Nagano

冷涼な山岳性気候と大きな昼夜の温度差が、エレガントで精緻なワインを育む日本屈指のワイン県。

長野県は日本を代表するワイン産地で、本州の中心部に位置し、標高500〜900メートルの冷涼な気候が特徴。昼夜の温度差が大きく、国際品種から地場品種まで多様なブドウが栽培される。70を超えるワイナリーが点在し、日本を代表するワインを生み出している。

こんな方に: メルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール

アペラシオン

生産者

ペアリング

長野産メルローやシラーは信州牛・猪肉・きのこ料理との相性が抜群。シャルドネやプティ・マンサンは岩魚の塩焼き・そば・チーズと絶妙に合う。ナチュラルワインは居酒屋のおつまみや和洋折衷料理にも対応。

よくある質問

長野ワインはどんな品種が有名ですか？
メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・マンサンが代表品種です。小布施ワイナリー（ドメイヌソガ）は有機栽培の欧州系品種を多数手がけ、シャトー・メルシャン椀子ワイナリーは国際的に高評価のメルローで知られます。
長野ワインは海外でも買えますか？
はい。小布施ワイナリー（ドメイヌソガ）は北米・欧州・アジアにインポーターを持ち、国際的に流通しています。ただし少量生産のため入手は限られます。
長野はなぜワイン産地に適しているのですか？
標高400〜700mの高地で昼夜の寒暖差が最大15℃に達し、自然な酸味の保持と複雑なアロマの発達をもたらします。日照量も豊富で水はけの良い土壌も揃っています。
長野のワイナリーは見学できますか？
多くのワイナリーが見学・試飲を受け付けています。小布施ワイナリーは9〜16時（水木定休）に直売所を開いており、小布施駅から徒歩15分。団体旅行は受け付けていないのでご注意ください。
長野にナチュラルワイン・有機ワインはありますか？
はい。小布施ワイナリーは2011年に日本で初めて欧州系品種でJAS有機認証を取得。サンシミ（Sans Chimie＝化学物質なし）シリーズは無農薬・無化学肥料・天然酵母発酵・無濾過で造られる本格ナチュラルワインです。