アペラシオン

グレーヴェ・イン・キャンティ

Greve in Chianti

キャンティ・クラッシコ最大のUGA。優雅な丘陵から果実味豊かな川沿いまで。

グレーヴェ・イン・キャンティは、キャンティ・クラッシコDOCGを構成する11のUGA（地理的追加単位）の一つで、その中でも最大の面積を持ちます。フィレンツェとキャンティの丘陵地帯の間、denominazione北部に位置し、キャンティ・クラッシコの区域に完全に含まれる数少ない4つの自治体の一つです。標高はおよそ200mから600mまで幅があり、ガレストロ（片岩質）、アルベレーゼ（石灰岩）、粘土質の土壌がモザイク状に分布することで、地区内でも多様なスタイルのワインが生まれます。標高の高いパンツァーノやラモーレ方面ではエレガントで芳香高く骨格のしっかりしたサンジョヴェーゼが、グレーヴェ川に近い低地では明るく果実味豊かでレッドチェリーを思わせるワインが造られます。地区内には中世の城塞村モンテフィオラッレ（探検家アメリゴ・ヴェスプッチの一族の出身地）などの歴史的集落があり、グレーヴェの町自体はキャンティ・クラッシコ地方への商業・文化的な玄関口として知られてきました。

こんな方に: 骨格のある丘陵地のワインから明るく親しみやすい川沿いのスタイルまで、キャンティ・クラッシコの多様な表情を楽しみたい方に最適です。

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生産者

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ペアリング

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、ジビエのロースト、イノシシ肉のラグー、熟成ペコリーノチーズ、ポルチーニ茸料理。焼き鳥（タレ）や牛すき焼きなど、和食の甘辛い赤身肉料理とも好相性。

よくある質問

グレーヴェ・イン・キャンティが他のUGAと異なる点は何ですか？
グレーヴェは最大のUGAであり、キャンティ・クラッシコの区域内に完全に収まる数少ない4つの自治体の一つです。広大で多様なテロワールを持つため、標高の高いエリアのエレガントで芳香高いスタイルから、グレーヴェ川に近い明るく果実味豊かなスタイルまで幅広いワインが生まれます。
この地域ではサンジョヴェーゼが主要なブドウ品種ですか？
はい、サンジョヴェーゼが支配的な品種であり、呼称の規定によりグレーヴェUGAで生産されるすべてのキャンティ・クラッシコワインの骨格を形成しています。
グレーヴェUGAの標高と土壌の特徴は？
畑の標高はおよそ200mから600mに及び、土壌はガレストロ（片岩質）、アルベレーゼ（石灰岩）、粘土質が混在しており、これが地区内のワインスタイルの多様性につながっています。
グレーヴェにはどのような歴史的な村がありますか？
探検家アメリゴ・ヴェスプッチの一族の出身地として知られる中世の城塞村モンテフィオラッレや、キャンティ・クラッシコ地方への商業的な玄関口として発展したグレーヴェの町があります。
グレーヴェはパンツァーノやラモーレのUGAとどう違いますか？
パンツァーノ（コンカ・ドーロと呼ばれる円形劇場状の畑）やラモーレ（高標高のテラス畑）は、特に際立ったテロワールを持つため歴史的なグレーヴェ地域から独立して公式UGAとして区分されました。グレーヴェ自体は呼称内で最も広く、スタイルの幅も最も多様なUGAです。