ヴィティッチョ
Viticcio
1964年創業、有機栽培にこだわるキャンティ・クラシコの造り手
1964年、技師ルーチョ・ランディーニによってグレーヴェ・イン・キャンティ、キャンティ・クラシコの中心地に創業された歴史あるファミリー経営のワイナリー。2015年からはアレクサンダー&ヘレン・ビバ夫妻がオーナーを務め、キャンティ・クラシコ、マレンマ、ボルゲリにまたがる約120ヘクタールへと畑を拡大してきた。2013年から有機栽培を実践し2017年に認証を取得、2003年からは一部区画でビオディナミ農法も採用。1985年からバリック(小樽)を導入し、サンジョヴェーゼを主体としたキャンティ・クラシコ、リゼルヴァ、そして代表銘柄のグラン・セレツィオーネ「プルナイオ」まで幅広いラインナップを生み出している。
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こんな方に
1964年から続く家族経営の伝統と、有機栽培へのこだわりを体現した本格キャンティ・クラシコを求める方に。
よくある質問
- ヴィティッチョはいつ創業しましたか？
- ヴィティッチョは1964年、技師ルーチョ・ランディーニによってキャンティ・クラシコの中心地グレーヴェ・イン・キャンティに創業されました。
- 現在のオーナーは誰ですか？
- 2015年以降、アレクサンダー&ヘレン・ビバ夫妻がオーナーを務め、品質と持続可能性への投資を続けています。
- ヴィティッチョはオーガニックワイナリーですか？
- はい。2013年から有機栽培を実践し2017年に認証を取得。2003年からは一部区画でビオディナミ農法も採用しています。
- ヴィティッチョの代表銘柄は？
- サンジョヴェーゼ主体のグラン・セレツィオーネ「プルナイオ」が代表格で、チンタ・セネーゼ豚肉料理などと好相性です。
- 畑の規模はどのくらいですか？
- キャンティ・クラシコとマレンマ地区に約120ヘクタールの自社畑を有機栽培で管理しています。