カステッロ・ディ・ヴェラッツァーノ
Castello di Verrazzano
7世紀起源、航海者ヴェラッツァーノ生誕の名門キャンティ・クラッシコ蔵元。
カステッロ・ディ・ヴェラッツァーノは、キャンティ・クラッシコ地区の中心グレーヴェ・イン・キャンティに位置する名門ワイナリー。1150年の古文書にブドウ栽培の記録が残り、城は7世紀からヴェラッツァーノ家が所有してきた。1524年にニューヨーク湾を発見した航海者ジョヴァンニ・ダ・ヴェラッツァーノの生誕地としても知られる。1958年からカッペリーニ家が所有し、標高260〜450m・石灰岩質土壌に広がる52haのサンジョヴェーゼ主体畑を2014年に完全オーガニック転換した。キャンティ・クラッシコ協会（Consorzio Vino Chianti Classico）の創設メンバーの一員であり、現在はワイン造りに加えアグリツーリズモ、レストラン、歴史的セラー、ルネサンス様式の庭園を備える。
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こんな方に
歴史と物語性を重視し、コンソルツィオ創設メンバーが手がけるオーガニック栽培の本格キャンティ・クラッシコを求める方に最適です。
よくある質問
- カステッロ・ディ・ヴェラッツァーノはキャンティ・クラッシコ協会の創設メンバーですか？
- はい。カステッロ・ディ・ヴェラッツァーノはコンソルツィオ・ヴィーノ・キャンティ・クラッシコの創設メンバーの一員で、産地のワイン造りの伝統において長い歴史を持ちます。
- このワイナリーにはどのような歴史的背景がありますか？
- 城は7世紀からヴェラッツァーノ家が所有し、1524年にニューヨーク湾を発見した航海者ジョヴァンニ・ダ・ヴェラッツァーノの生誕地です。畑の記録は1150年の古文書にまで遡ります。
- 畑はオーガニック栽培ですか？
- はい。1958年から所有するカッペリーニ家のもとで、52haの畑は2014年に完全オーガニック転換されました。
- 所在地はどこですか？
- トスカーナ州グレーヴェ・イン・キャンティ、フィレンツェとシエナの間に広がるキャンティ・クラッシコ地区の中心部にあり、標高260〜450m、石灰岩質土壌の畑を持ちます。
- このワイナリーのワインは和食と合いますか？
- はい。適度な酸と上品なタンニンを持つサンジョヴェーゼ主体のキャンティ・クラッシコは、鰻の蒲焼や醤油ベースのすき焼きなどの和食と相性が良いです。