生産者サン・テミリオン
シャトー・バルド・オー
Château Barde-Haut
2012年格付け昇格。重力醸造で磨く右岸の逸材。
シャトー・バルド・オーはサンテミリオンの東端、サン・クリストフ・デ・バルドに位置する17ヘクタールのグランクリュ・クラッセ（GCC）蔵。2000年にシルヴィアーヌ・ガルサン＝カシャールが取得し、娘のエレーヌ・ガルサン＝レヴェックと夫パトリス・レヴェックが醸造・マーケティングを主導して大改革を実施。南向きの円形劇場状の粘土石灰岩土壌にはメルロー主体（75〜80%）とカベルネ・フラン（20〜25%）が植えられる。2012年には重力落下式のコルテン鋼建築のワイナリーが竣工し、同年グランクリュ・クラッセに昇格した。
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こんな方に
ボルドー好きでコストパフォーマンスの高いグランクリュ・クラッセを探している方、そしてメルロー主体の優雅なスタイルと家族経営ならではのストーリーを求める方にぴったり。
よくある質問
- シャトー・バルド・オーの格付けは？
- 2012年のサンテミリオン格付け改定でグランクリュ・クラッセ（GCC）に昇格。大規模改革と重力落下式ワイナリー竣工が評価された。
- 使用品種と産地は？
- サン・クリストフ・デ・バルドの17ヘクタールの粘土石灰岩土壌から、メルロー75〜80%・カベルネ・フラン20〜25%のブレンドで造られる。
- 誰が生産を担当している？
- ガルサン＝カシャール家が所有し、娘のエレーヌ・ガルサン＝レヴェックが醸造・マーケティングを、夫のパトリス・レヴェックがヴィンヤード管理を担当している。
- どんなスタイルのワインか？
- カシスやブラックベリーの豊かな果実味、滑らかなタンニン、長い余韻が特徴のエレガントなサンテミリオン。重力落下式醸造で酸化を抑え、アロマの繊細さを保っている。
- コストパフォーマンスはどう？
- グランクリュ・クラッセの中でも特に費用対効果が高いシャトーとして知られ、同クラスの他シャトーより手頃な価格で高品質なボルドーが楽しめる。