生産者グリンザーネ・カヴール
ブリッコ・カリーナ
Bricco Carlina
グリンザーネ・カヴールの歴史的斜面から生まれる優雅なバローロ。
ブリッコ・カリーナは、バローロ地域の中心部、歴史あるグリンザーネ・カヴール城の麓に位置するブティックワイナリーで、カミッラ&フランチェスコ・スカヴィーノ夫妻が営んでいます。テロワールの完全性を守るため、オーガニック志向の持続可能なブドウ栽培に深く取り組んでいます。彼らのバローロは100%ネッビオーロを使用し、グリンザーネ・カヴールの名高い土壌で育ったブドウの個性を反映して細部までこだわり抜いて醸造されています。伝統的なピエモンテのワイン造りと現代の環境に配慮したアプローチを融合させ、歴史ある土地の真髄を体現するエレガントでストラクチャーのしっかりとしたワインを生み出しています。
bottleofitaly.com/en-us/products/grinzane-cavour-barolo-docg-bricco-carlina ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
テロワールを重視した本物のバローロを求めるコレクターや、持続可能な小規模生産ワインを好む方に最適です。
よくある質問
- ブリッコ・カリーナのブドウ畑はどこにありますか？
- ブドウ畑はイタリア・ピエモンテ州の歴史あるグリンザーネ・カヴール城の麓に位置しています。
- ブリッコ・カリーナはオーガニック農法を取り入れていますか？
- はい、環境の持続可能性とブドウの品質を確保するため、オーガニック志向のブドウ栽培を行っています。
- バローロにはどのブドウ品種が使われていますか？
- 彼らのバローロは、ネッビオーロ種を100%使用して醸造されています。
- このワインは和食と合いますか？
- はい、そのストラクチャーのあるタンニンと複雑な酸味は、和牛のステーキや鰻の蒲焼など、旨味の強い和食と非常に相性が良いです。