ヴェネルディ

このワインについて

コスティリオーレ・ダスティ、標高250mの南東向き粘土石灰質畑で育った100%メルローから造るスティルロゼ（ヴィーノ・ロザート）。除梗・優しい圧搾を経て低温マセラシオンを行い、天然酵母による自然発酵、ステンレスタンクで熟成させる。

ソムリエより

"「金曜日」を意味する名の通り、週末を気軽に彩るロゼ。クリーンで爽やかな飲み口はどんな料理にも寄り添う。"

どんな場面で？

軽い前菜や生ハムなどの加工肉、鶏肉や魚のグリルとよく合う爽やかなロゼ。冷やした冷奴や鶏の唐揚げにも寄り添う。

こんなシーンに

夏のランチ、カジュアルなアウトドアの集まり、食前酒

スペック

ブドウ品種

Merlot

スタイル

ロゼ

価格帯（目安）

2,700〜3,600円程度（間接的な海外価格情報からの参考推定。直接の販売価格情報は確認できなかったため目安）

テロワール・醸造

コスティリオーレ・ダスティ、標高約250mの南東向き粘土石灰質畑産の100%メルロー。除梗・優しい圧搾後に低温マセラシオンを行い、約10日間の天然酵母による低温発酵を経てステンレスタンクで熟成する。

よくある質問

ヴェネルディは何のブドウで造られていますか？

ピエモンテのロゼでは珍しい100%メルローを使用しています。

どのように造られていますか？

除梗・優しい圧搾を経て低温マセラシオンを行い、約10日間の天然酵母による発酵の後、ステンレスタンクで熟成させます。

どんな料理に合いますか？

軽い前菜や生ハムなどの加工肉、鶏肉や魚のグリルとよく合います。