アペラシオン

カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ

Castelnuovo Berardenga

キャンティ・クラッシコ最南端・最温暖のUGA。ブルネッロ級の力強さ。

カステルヌオーヴォ・ベラルデンガは、シエナ南東部、モンタルチーノとの境界に位置するキャンティ・クラッシコDOCG最南端のUGA（追加地理的単位）です。産地内で最も温暖な気候と、多様な土壌（北部はシエナ・トゥーフォと呼ばれる砂・砂岩質、標高の高い南部の畑では石灰質のアルベレーゼやガレストロ頁岩にマチーニョ砂岩が混じる）が特徴で、標高はおおよそ250〜500m（主要な畑は320〜420m前後）です。このテロワールから、力強くフルボディのサンジョヴェーゼが生まれ、熟した黒系果実、タバコ、革のニュアンスを持ち、しばしばブルネッロ・ディ・モンタルチーノに匹敵する骨格と評されます。また、サン・フェリーチェが手がけるサンジョヴェーゼ100%のスーパータスカン「ヴィゴレッロ」発祥の地としても歴史的に知られています。

こんな方に: ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを思わせる骨格と黒系果実感を持つ、力強くフルボディなサンジョヴェーゼを求める方に最適です。

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生産者

ペアリング

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、イノシシ肉のロースト、熟成ペコリーノチーズ、キノコ料理、すき焼きや牛すじ煮込みなど濃厚な煮込み料理と好相性。

よくある質問

カステルヌオーヴォ・ベラルデンガの特徴は何ですか？
モンタルチーノと境を接する、キャンティ・クラッシコ最南端かつ最も温暖なUGAで、産地内で最も力強くフルボディなワインを生み出します。
気候と土壌はどのような特徴がありますか？
キャンティ・クラッシコの中で最も温暖な気候です。土壌は北部のシエナ・トゥーフォ（砂・砂岩質）から、標高の高い南部畑の石灰質アルベレーゼ・ガレストロ・マチーニョ砂岩まで多様で、標高は約250〜500mです。
カステルヌオーヴォ・ベラルデンガは公式なUGAですか？
はい、キャンティ・クラッシコの公式な地理的追加単位（UGA）の一つで、グラン・セレツィオーネのラベルに表記できます。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとの違いは？
温暖な気候とモンタルチーノに近い南方の立地から、この地域のサンジョヴェーゼは力強く骨格がしっかりしており、ブルネッロを思わせる重厚さを持つと評されます。