ドメーヌ・ブレスについて
- 設立
- 2020年
- 設立から6年
- 所在地
- 仁木町
- 北海道
- 掲載しているワイン
- 10銘柄
- スパークリング 2・白 4・ロゼ 1・赤 3
- 主な品種
- Chardonnay・Pinot Noir・Meunier
Domaine Bless（ドメーヌ・ブレス、旧ル・レーヴ・ワイナリー）は、北海道余市郡仁木町旭台に本拠を置くブティックワイナリー。札幌の病院で16年間検査技師として勤務していた本間裕康氏が、大好きなアルザスワインのようなクリーンな味わいを北海道で実現したいという夢を胸に2015年から減農薬でぶどう栽培を開始し、2020年に自社醸造をスタートした。2023年12月に社名をル・レーヴ・ワイナリーからDomaine Blessへ変更。南向き斜面2.2haの自社畑では、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ、ピノ・グリ、トラミーナなど約8品種を栽培し、野生酵母による自然な醸造とアルザス風の混醸スタイルを実践している。フラッグシップの「MUSUBI」シリーズをはじめ、仁木・余市の冷涼な気候を映した溌剌とした酸と豊かな果実味のワインを生み出す。併設のカフェと宿泊施設では、ぶどう畑を眺めながらワインを楽しめる。
こんな方に
アルザスワインのような透明感と、北海道ならではの溌剌とした酸を持つ混醸ワインを好む方におすすめです。
ドメーヌ・ブレスのワイン
白4
所在地と周辺
- 所在地
- 北海道余市郡仁木町旭台303地図で見る ↗
- 設立
- 2020年
出典: domaine-bless.com (2026年9月確認) / winecluster.org (2026年9月確認)
大きなピン（金色の縁取り）がドメーヌ・ブレスです。
近くのワイナリー
よくある質問
- 「ル・レーヴ・ワイナリー」と「Domaine Bless」は同じワイナリーですか？
- はい。旧「ル・レーヴ・ワイナリー」は2023年12月に社名を「Domaine Bless」へ変更しました。所在地・オーナー・畑は変わらず同一のワイナリーです。
- Domaine Blessはどこにありますか？
- 北海道余市郡仁木町旭台、南向き斜面の2.2ha自社畑に位置しています。
- 創業者は誰ですか？
- 札幌の病院で16年間検査技師を務めた本間裕康氏。大好きなアルザスワインのようなクリーンな味わいを北海道で実現したいという思いから就農しました。
- どんな品種を栽培していますか？
- ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、トラミーナなど約8品種を栽培し、アルザス風の混醸スタイルでブレンドしています。
- 代表銘柄は何ですか？
- 白と赤の混醸「MUSUBI」シリーズが看板銘柄で、「ENISHI」など他のキュヴェも展開しています。