NIKIヒルズ・ワイナリー

よくある質問

NIKIヒルズ・ワイナリーが国際的に認められている理由は？

デキャンター世界ワインアワードやIWCをはじめとする権威ある国際コンクールで受賞を重ねているから。YUHZOME 2018は日本産赤ワインとして初のデキャンター金賞を獲得。シャルドネ2023は96点の金賞を受賞（DWWA 2025）。火山性土壌と冷涼な海洋性気候が精密な酸とミネラル感を生む。

どんな品種を造っていますか？

6.8haの自社農園ではシャルドネとピノ・ノワールを主軸に、ケルナー（はつゆき）、メルロー、ツヴァイゲルト、バッカス、ピノ・グリなどを栽培。白2：赤1の割合で生産。

最初に飲むべきワインは？

「はつゆき」（ケルナー、¥6,600）から始めるのが王道。北海道の個性を親しみやすく表現した入門に最適な白ワイン。次のステップとしてナテュール・シャルドネで深みを体験してほしい。

ワイナリー訪問はできますか？

毎日10:00〜16:00（冬期は15:00まで）営業。75分のワイナリーツアーを1日3回開催。テイスティング・レストラン・宿泊施設も完備。新千歳空港から車で約1時間50分、ニキ駅からタクシーで約10分。